福建省寧德市養殖的大黃魚不僅深受國內消費者喜愛，目前還出口到韓國、東南亞、美、加、歐盟、中東、南非及港臺等國家和地區。據統計，去年，寧德大黃魚的銷售量達8萬噸，直接產值30億元人民幣，就業人口達到十多萬人。

上世紀70年代，由于追求捕撈數量的增長，一度出現酷漁濫捕的現象。到上世紀80年代初，大黃魚資源幾近枯竭，許多漁場已經無法形成漁汛。為拯救大黃魚這一瀕臨滅絕的物種，以劉家富為首的閩東水產科技人員承擔起國家“七·五”科技攻關項目——大黃魚育苗及增養殖技術課題。1987年5月，課題組培育出100多尾魚苗，這是全人工育苗“質”的突破。目前，寧德大黃魚養殖網箱約30萬口。在三都澳海域，網箱養殖區漁戶相連，綿延數十平方公里，形成了獨具特色的“海上威尼斯”人文景觀，被列為國家農業旅游示范點。

2008年全部出口大黃魚統一使用國家地理標志，標志著寧德市出口大黃魚品牌時代的到來。2011年，“寧德大黃魚”品牌經農業部農產品區域公用品牌價值評估課題組評估,價值達3.53億元。2012年2月，寧德市漁業協會成功向國家商標局注冊了“寧德大黃魚”商標，并在全市推廣，目前經協會審核許可使用企業達25家。

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