一、高要市

高要位于珠江三角洲西江中游，年降水量豐富，養殖水面廣布，初步估計超過8萬畝，主要分布在金利、蜆崗、白土、新橋、蛟塘等鎮。金利白土、蛟塘等鎮以混養為主，混養的品種主要是羅非、草魚、叉尾鮰等。由于近年羅非魚的病害、出口問題的困擾，加上2011年草魚價格一直較高，所以今年草魚放養密度增加，但是這幾個市場基本都是投喂羅非料，草魚料基本很少。

 

而真正草魚養殖比較集中、飼料容量比較大的是蜆崗鎮。蜆崗草魚養殖面積大概6000畝，草魚飼料容量7000-8000噸，魚塘面積幾十畝一口，水深較淺，約1.5米，基本都是以前山地改革后推成的魚塘，土壤并不是粘土，所以不適宜深挖；這邊的養殖模式粗放，主養大草魚，出魚上市場；放養模式大概如下：

高要地區草魚養殖采取“一次放苗，多次起捕”模式，主要混養鯪魚、鯉魚、鯽魚，簡介如表1。

飼料投喂與養殖效果：

養殖戶上半年前期主要投喂象草，后期主要喂飼料，搭配喂象草。飼料主要銷售低蛋白沉水料，蛋白含量以23%為主，草魚餌料系數3.2-3.6，現金終端129-132元/包，賒賬134-137元/包。

二、中山市

2012年東升的脆肉鯇面積增加了6000多畝，脆肉鯇飼料賣的最多的是正大，占市場一半左右。統鯇存塘魚還比較多，有價無市。整個中山市場存塘的魚種3兩以上居多，小魚種（12朝）目前存塘很少，價格不斷攀升，現在8元/斤到處都買不到苗（12朝），主要還是受今年秋苗少影響，估計明年開春小規格魚種價格會走高。

 

走訪了一個統鯇養殖戶，了解今年的養殖情況，具體如表2。

該養殖戶有3口魚塘，各9畝，其中兩口統鯇塘，1口魚種標粗塘。養殖模式是“輪捕輪放”，出一次魚就從魚種塘補一次苗。

從4月12日開始投料到7月15日清底，一包料長45斤魚的確不易，如果按一整年拉平均，估計可以達到一包料長40-42斤魚，效果是非常不錯的。

三、佛山市高明區

高明的養殖水面13-14萬畝，養殖面積和模式與去年相比基本沒什么大的變化。草魚養殖較集中的是西安鎮和富灣鎮，面積在3萬畝左右，其中富灣鎮又主要集中在石洲和江灣等行政村。明城、更合鎮去年主要養殖羅非，今年養殖面積增加，估計今年草魚養殖比例大約5成，養殖水平較富灣鎮低。去年高明富灣地區魚料市場需求量大約在3萬噸左右，今年由于下半年魚價低迷，養殖戶投料縮減，今年飼料容量大約只有12000噸，其中西安鎮15000噸（西安經銷商多，除了賣本地外，還賣到相鄰鎮），90%以上為顆粒料。根據養殖戶的用料習慣，主要以顆粒料為主，只是在前期魚小的時候投喂少量膨化料。

 

高明富灣地區草魚養殖采取“一次放苗，多次起捕”模式，主要混養鯪魚，簡介如表3。

飼料投喂與養殖效果：

該地區養殖戶大部分一天投喂兩次，并投喂少量象草，使用的飼料基本上是以25%蛋白為主。由于該區域放養鯪魚較多，導致料比較高，正常全年每包飼料能長28-33斤草魚，即飼料系數為2.4-2.8。

四、佛山市順德區均安

均安養殖面積有1.5萬畝左右，主要集中在南沙行政村，面積約6-7千畝，其他行政村均有零散分布。飼料容量3.5-4萬噸，其中70%以上為顆粒料，沉水料以25%蛋白含量為主，浮水料以28%蛋白含量為主，沉浮搭配使用，魚價高時，膨化料比例會適當提高。飼料銷售以賒賬為主，經銷商利潤空間：顆粒料10元/包，膨化料8元/包。

順德地區草魚養殖主要以“輪捕輪放”的兩級魚模式，一般年底或者年初魚價低時入苗，捕一批魚放一批苗，混養品種主要是鯪魚，收集了兩個階段性數據，見案例1、2。

 

該養殖戶每天投喂飼料2次，上午9點，下午3點。晴天中午開增氧機3小時，每口魚塘白天整天開1-2臺增氧機，一個月調水2次。按照當時6斤草魚價格為6.1元/斤，該階段（18周）共投入飼料成本約8.5萬元，出魚共計價格15.5萬元，其中調水費用約1200元，電費約5000元，藥物費用500元，人工塘租不計，產生效益6.33萬元，在草魚養殖普遍低迷的情況下，采用該養殖模式仍可盈利。

五、佛山市三水

今年整體魚價不好，三水地區膨化料銷售比例比去年有顯著提高，目前約占40%，與往年比較有幾個大的進步：1、往年該地區養魚只是為了把塘租和電費賺回來，真正賺錢的是養鴨，魚產量低，一年一批，魚料料比高（養殖4斤草魚，飼料料比3.5-４甚至更高），飼料成本高（接近5-6元/斤），膨化料養殖料比在2-2.3，飼料成本4-4.5元/斤，產量高，同時不影響雜魚產量，大大提高了養魚利潤；2、往年從12月-5月基本用顆粒料基本不投喂料，膨化料養殖則可以從6月開始出魚，一年出魚2-４次，大大降低了階段性低魚價的風險；3、低溫期投喂膨化料大大降低了飼料浪費和污染，對水質和魚成活率大大提高。該區域膨化料推廣前期以蛋白含量28%或者30%檔次為主，后期逐漸轉為蛋白含量26%。膨化料的使用對這類魚鴨和魚豬養殖戶大大提高的效益。

六、珠海市

珠海草魚養殖水面大概3萬畝，主要分布在白蕉鎮（六鄉、燈籠）、紅旗鎮（小林、三坂）和蓮州鎮（蓮溪、橫山），其中白焦8000畝、紅旗5000畝、蓮州15000畝，其他區域有零散分布，約2000畝。塘租一般都在1000元/畝以下。珠海地區2012年的草魚料有5-6萬噸，其中蓮州2.2萬噸、白焦1.6萬噸、紅旗8000多噸，其他地方4000噸左右。由于珠海草魚養殖技術沒有中山等地方發達，水質、魚病等方面不能很好的把控；而且水深很淺，一般都在1.5m以下，這種硬件決定了草魚養殖水平和產量都較低，很難實現高技術和高產量。

由于實現不了高產，只能降低養殖成本，顆粒料似乎是必須的，所以膨化料推廣比較緩慢。目前養殖戶用料習慣主要以顆粒料為主，顆粒料與膨化料比例大概是9:1。珠海地區飼料銷售以賒賬為主，經銷商利潤空間：顆粒料16元/包，膨化料10元/25kg（主要是因為全賒導致利潤值高）。飼料檔次以粗蛋白含量25%和22%為主。

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