1.越冬池準(zhǔn)備

面積600~1500平方米，池深1.5米，池水南京浦口區(qū)地區(qū)為溫泉水，呈微流入池，進(jìn)水管10厘米，池底淤泥厚10厘米。干池消毒后，進(jìn)水。每池配備三千瓦增氧機(jī)兩臺。

2.白鯧苗種放養(yǎng)

放養(yǎng)前三天停止進(jìn)水，使越冬池水溫與池塘水溫接近，溫差在2攝氏度以內(nèi)。南京地區(qū)一般9月底10月初起捕魚苗，魚苗用亞甲基藍(lán)0.2ppm藥浴10~15分鐘后，進(jìn)越冬池越冬。每立方水體放養(yǎng)180尾左右。

3.投餌

白鯧入池后投喂蛋白含量在30%以上的浮性飼料，每日投喂3~4次，日投喂量為魚體重的3~4%。

4.日常管理

越冬期間，水溫控制在26~28攝氏度，水流量穩(wěn)定。定期取樣，檢查魚體生長及攝食情況，并鏡檢病蟲害。越冬后期，池中載魚量增加，開動一臺增氧機(jī)，除投餌時(shí)24小時(shí)不停機(jī)。

5.越冬規(guī)格控制

淡水白鯧強(qiáng)食能力強(qiáng)，個(gè)體生長懸殊較大。在越冬養(yǎng)殖期間，宜采用少量、定點(diǎn)、長時(shí)間投喂方式，避免了白鯧規(guī)格過分懸殊，并且提高了飼料的利用率。每立方水體一般可出池越冬魚種15公斤左右。

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