鱘魚為軟骨硬鱗魚，廣泛分布于我國(guó)的新疆、黑龍江、黃河、長(zhǎng)江、珠江等河流及其相連的湖泊和淺海中，其肉厚骨軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，有“黑色黃金”之稱，尤其是用鱘魚卵加工成的魚子醬，更是馳名中外，其肉、卵含蛋白質(zhì)極高，皮可制膠，同時(shí)也是高檔的皮革原料，吻、胃、腸、魚筋均是上等佳肴，可以說(shuō)除了鰓外，它的全身都是寶。隨著其野生資源的減少，人工增殖及人工養(yǎng)殖相繼出現(xiàn)了。據(jù)報(bào)導(dǎo)，我國(guó)已開(kāi)展人工繁殖和養(yǎng)殖的品種有中華鱘、史氏鱘，還有從國(guó)外引進(jìn)的匙吻鱘、北美短吻鱘、俄羅斯鱘、美國(guó)高昂鱘以及雜交鱘等，水產(chǎn)業(yè)者普遍看好鱘魚的養(yǎng)殖前景，通過(guò)不同的渠道投入資金，進(jìn)入人工繁殖和養(yǎng)殖的行列。隨著鱘魚在池塘、網(wǎng)箱、湖泊和水庫(kù)中的成功養(yǎng)殖，我國(guó)正形成一個(gè)人工繁殖和養(yǎng)殖鱘魚的熱點(diǎn)，疾病防治的研究是當(dāng)務(wù)之急。
一、我國(guó)鱘魚疾病研究簡(jiǎn)況
鱘魚體被縱列骨板狀硬鱗，有的硬鱗上具有銳棘，抗病能力較強(qiáng)，發(fā)病率較低。在1972-1975年全國(guó)六省一市長(zhǎng)江水產(chǎn)資源調(diào)查和長(zhǎng)江鱘魚專項(xiàng)調(diào)查期間，一些水產(chǎn)工作者采集到鱘魚寄生蟲標(biāo)本并開(kāi)展了鱘魚病害的有關(guān)研究。1975年蘇培義撰寫“長(zhǎng)江鱘魚類病害及病原體的初記?論文，報(bào)道鱘魚病害12種，敵害生物18種，6門10綱的病原體。此外，姜禮燔曾報(bào)道水環(huán)境污染會(huì)導(dǎo)致珍稀鱘科魚類致癌，其他有關(guān)的研究資料比較少。
隨著鱘魚人工繁殖和養(yǎng)殖業(yè)的開(kāi)展，病害逐漸增加，依據(jù)病因可以分為細(xì)菌性、真菌性、寄生蟲以及環(huán)境因素和生物敵害幾類，主要是寄生蟲疾病。苗種發(fā)病高峰集中在仔魚進(jìn)入稚魚的敏感期，主要防治措施是在敏感期用藥物預(yù)防，開(kāi)口餌料嚴(yán)格消毒，加大換水量，經(jīng)常吸污，保持培育池清潔。鱘魚養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)本著以防為主，防治結(jié)合的原則，如魚種放養(yǎng)前用3%食鹽水消毒，池塘每半個(gè)月潑灑生石來(lái)一次，每次用量20公斤，控制水質(zhì)，以減少發(fā)病率。
二、我國(guó)人工養(yǎng)殖鱘魚的主要疾病類及其防治
1.真菌性疾病
①卵霉病
癥狀與病因：鱘卵表面長(zhǎng)有黃白色毛樣絮狀物，嚴(yán)重時(shí)魚卵在水中象一個(gè)個(gè)圓球。由水霉屬和綿霉屬等水生真菌寄生蟲引起，常見(jiàn)的有絲水霉、鞭毛綿霉等。是中華鱘、史氏鱘魚卵人工孵化中常見(jiàn)病，若不重視，一旦出現(xiàn)將有關(guān)功盡棄的危險(xiǎn)。
治療方法：主要是提高受精率，清降壞卵，保持良好水質(zhì)，蘇培義報(bào)道普用500克/立方米濃度孔雀石綠浸洗15分鐘，控制病情發(fā)展。
② 水霉病
癥狀與病因：魚體受傷而感染，患處滋生大量水霉，嚴(yán)重的行動(dòng)緩慢，消瘦，不攝食，直至死亡。
治療方法：李文龍等用濃度為30-50克/立方米的孔雀石綠和1%的食鹽水混合溶液浸泡20-30分鐘有一定療效，趙云芳等曾報(bào)道在中華鱘苗種前期不使用藥物治療，而是用提高池水溫度進(jìn)行控制。效果很好(溫度控制在25℃以上，以28-30℃為好)。
2.細(xì)菌性疾病
①出血病
癥狀與病因：由氣單胞菌引起的出血病，具有極強(qiáng)的傳染性，發(fā)病迅猛，死亡率高。曾在史氏鱘幼魚(體重小于150克)中發(fā)現(xiàn)。
治療方法：每隔5-10天用二氧化氯、呋喃唑酮等藥物進(jìn)行消毒，并在飼料中定期添加抗菌藥物，以及一些提高抗病力的添加劑，如維生素c、e等。
②細(xì)菌性腸炎等
癥狀與病因：腹部、口腔出血、肛門紅腫、魚體消瘦。
治療方法：用含痢特靈0.2%的藥餌投喂，連續(xù)投喂5-6天即可治愈。
③腫嘴病
癥狀與病因：此病在史氏鱘幼魚發(fā)生較多，為一種細(xì)菌性疾病，病因是因?yàn)槌粤俗冑|(zhì)的餌料，嘴腫，四周充血，不能活動(dòng)，有時(shí)伴有水霉著生，排泄孔紅腫。
治療方法：及時(shí)撈出病魚，清除殘餌，換注新水，定期對(duì)餌料臺(tái)進(jìn)行消毒，不投喂變質(zhì)餌料，尚無(wú)更好方法。
3.寄生蟲病
①錐蟲病
癥狀與病因：病原體為錐蟲，病魚行動(dòng)遲鈍，身體在水中呈“s”形或“l”形彎曲，常臥水底，不攝食，體色無(wú)光澤呈黑色，有時(shí)急劇在水中上下旋轉(zhuǎn)，若不醫(yī)治，3-5天后死亡。
治療方法：蘇培義曾報(bào)道用青霉素g鹽按5公斤水體中加入藥物20-40國(guó)際單位，每天一次，每次浸浴2小時(shí)左右，第一、二天用高劑量(40萬(wàn)單位)，第三天后低劑量(20萬(wàn)單位)連續(xù)三天后出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)，約7天后恢復(fù)正常，并出現(xiàn)攝食。早期治愈率可達(dá)100%。
②連輪蟲病
癥狀與病因病原體為車輪蟲。在魚體和鰓耙上數(shù)量過(guò)多，直接影響生長(zhǎng)，造成魚體衰弱，游動(dòng)遲緩，腸道無(wú)食，嚴(yán)重者造成苗種大量死亡。
治療方法：蘇培義曾報(bào)道將中華鱘病魚用5%鹽水浸浴1小時(shí)左右，轉(zhuǎn)到流水池中飼養(yǎng)，病情可以好轉(zhuǎn)而痊愈。何裕康報(bào)道曾用15%-25%濃度的福爾馬林去除匙吻鱘魚苗魚體和鰓耙上寄生的車輪蟲，切忌使用硫酸銅。
③斜管蟲病
癥狀與病因：斜管蟲大量寄生中華鱘體表、口腔、鰓部，病魚在水中急燥不安，體表呈蘭灰色薄膜樣，口腔、眼腔有黑色素增多現(xiàn)象。
治療方法：轉(zhuǎn)入流水池飼養(yǎng)，自然死亡率約為3.6%。尚無(wú)有效治療方法。
④小瓜蟲病(又稱白點(diǎn)病)
癥狀與病因：肉眼觀察，在鰓絲有鰭條處嚴(yán)重，有些部位白點(diǎn)成片狀。患病魚魚體日益消瘦，游泳能力大大減低，且浮燥不安，食欲減退。顯微鏡下觀察，白色小點(diǎn)為濃泡狀，覆蓋有白色的粘液層，鏡檢分離白色病灶小點(diǎn)里的寄生病原體為瓜蟲。小瓜蟲侵襲魚的皮膚和鰓瓣，在組織里以組織細(xì)胞為營(yíng)養(yǎng)，引起組織壞死，形成白色濃泡，當(dāng)鰓組織被大量寄生時(shí)，引起鰓組織壞死，阻礙呼吸，導(dǎo)致魚窒息死亡。
治療方法：莊平等報(bào)道用50克/立方米福爾馬林溶液浸浴治療是較安全和有效的。趙云芳等曾報(bào)道在中華鱘苗種前期不使用藥物治療，而是用提高池水溫度進(jìn)行控制，效果很好(溫度控制在25℃以上，以28-30℃為好)。
⑤三代蟲病
癥狀與病因：由于投喂未消毒的水蚤造成，患病魚苗癥狀嘴部四周充血，鰓充血，魚苗有缺氧浮頭現(xiàn)象。
治療方法：王云山等人報(bào)道用0.25克/立方米的晶體敵百蟲治療三代蟲病，效果較好，控制住了病情。
⑥擬馬頸魚虱病
癥狀與病因：擬馬頸魚虱寄生在中華鱘鰭基部、肛門、鰓弓、口腔、鼻腔、咽部、食管等，尤以鰓弓、口腔等部位為最常見(jiàn)。
治療方法：一般采用人工撥取蟲體，涂搽抗菌素軟膏；或用5%食鹽水浸浴魚體1-2小時(shí)，有較好的效果。
4.營(yíng)養(yǎng)缺乏、中毒和環(huán)境因素所致疾病
①氣泡病
癥狀與病因：由于水中氮?dú)饣蜓鯕夂窟^(guò)飽和(10mg/l)，使得魚的腸道、鰓內(nèi)、肌肉等組織內(nèi)形成微氣泡，再匯聚成大氣泡。發(fā)病時(shí)游動(dòng)緩慢、無(wú)力、上浮、貼邊。嚴(yán)重者在口前兩側(cè)的兩條溝裂內(nèi)，肉眼就可以看到里面呈線型排列的許多氣泡。鏡檢，鰓發(fā)白，鰓絲間粘液增加，有許多小氣泡，鰓絲完整，肚較白，胃內(nèi)有食物，腸內(nèi)有黃色粘液和氣泡，外觀無(wú)其他癥狀，如同失血而死，有的則表現(xiàn)為整個(gè)頭部都充血，口的四周紅腫，口不能閉合。危害性極大。
治療方法：主要方法是先改善水質(zhì)，解決水源中過(guò)飼和氮?dú)饣蜓鯕猓缓笥脙?nèi)服藥餌繼續(xù)進(jìn)行治療，王世權(quán)對(duì)此有詳細(xì)報(bào)道。
②肚性腦病
癥狀與病因：有報(bào)道中氏鱘、俄羅斯鱘等品種的幼魚由于飼料或添加劑有毒而患肚性腦病，史氏鱘患病幼魚體色、體表正常。無(wú)明顯癥狀，偶有頭部前端和吻端的腹面表皮脫落，背面粉紅，患病初期不跳躍、亂竄等極度興奮行為，散游或獨(dú)游，食量減少，后期處于昏迷、混睡狀態(tài)，停食，沒(méi)幾天陸續(xù)死亡。解剖發(fā)現(xiàn)肝臟紫色、褐色、灰色、肝糜爛，膽囊正常，腸內(nèi)無(wú)食物，腎臟、脾臟、心臟正常，體腔未見(jiàn)異常。體內(nèi)未見(jiàn)異常組織結(jié)構(gòu)。腦組織壞死，糜爛，難辯結(jié)構(gòu)。疾病發(fā)生集中在體重15-25克、體長(zhǎng)15-20cm的轉(zhuǎn)食階段。
治療方法：飼料中添加乳果酸或乳梨醇對(duì)史氏鱘肝性腦病有治療作用。同時(shí)使用對(duì)肝損害較小的抗生素，如新霉素、卡那霉素、萬(wàn)古霉素等治療繼發(fā)性細(xì)菌性疾病。主要還是以防為主，合理投餌，順利轉(zhuǎn)食。
5.多種原因造成的疾病綜合癥與原因不明的疾病：
①黑身病
癥狀與病因：自體發(fā)黑，瘦弱無(wú)力，腹部瘦小，解剖發(fā)現(xiàn)胃無(wú)食物，腸道半透明，內(nèi)充滿淡5-8cm的魚苗，危害不大。
治療方法：改善水環(huán)境，增加水流動(dòng)性。將病魚單獨(dú)收集在一起，改喂線蟲，或投喂?fàn)I養(yǎng)較好的飼料。
②大肚子病
癥狀與病因：腹腔彭大，向上，浮在水面無(wú)力游動(dòng)，解剖發(fā)現(xiàn)胃中食物較多，有氣，腸道邊也有氣泡。王世權(quán)認(rèn)為是由于消化不良或氣單胞菌引起。
治療方法：改善水環(huán)境，降低密度，增加水流，在飼料中添加氟哌酸2?-6?，干酵母8?-12?，大黃3?，5天一個(gè)療程。若發(fā)現(xiàn)魚群糞例變稀，可把大黃減量或停喂。
③紅斑病
癥狀與病因：患病仔魚黃囊前端或下部，或兩側(cè)以及背部、尾端下部等部位出現(xiàn)有血紅色的點(diǎn)狀斑塊。病苗常于水面緩游，大約可存活十天左右。可能由水蚤、蝦類咬傷所致或孵化流速過(guò)大受傷引起，無(wú)傳染性。
治療方法：徹底清除水蚤等敵害生物，合理控制孵化流速，避免仔鱘受傷。
6.敵害生物及其他
蘇培義曾詳細(xì)報(bào)道過(guò)鱘魚類的敵害生物，其中天然產(chǎn)卵場(chǎng)鱘魚胚胎敵害5種，孵化器和培育池中鱘魚苗敵害生物13種。還報(bào)道于1972年中華鱘人工繁殖中發(fā)現(xiàn)卵黃囊隘斷病、卵黃囊癟縮病，卵黃囊中部緊隘的象被捆扎似的(俗稱“隘斷”)或萎縮得極小，病魚最多只能存活三、四天即全部死亡，無(wú)傳染性，未有防治方法。
戴澤貴也詳細(xì)分析了美國(guó)匙吻鱘苗池塘培育中生水昆蟲、甲殼動(dòng)物、水生植物和脊椎動(dòng)物的控制方法。
三、結(jié)語(yǔ)
鱘魚養(yǎng)殖僅三四年時(shí)間，正處于迅速膨脹的階段，許多地方是首次養(yǎng)殖，雖有一些疾病防治的報(bào)道，至于病原的分離、鑒定以及防治藥物的篩選有待進(jìn)一步研究。從其他養(yǎng)殖品種的歷史經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，一個(gè)養(yǎng)殖種類剛剛進(jìn)入一個(gè)地區(qū)的幾年中，病害發(fā)生的情況比較輕微，以后隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延續(xù)、養(yǎng)殖規(guī)格的擴(kuò)大，新的病害不斷出現(xiàn)，最后往往帶來(lái)沉重的打擊。
解決魚類病害需要對(duì)病因、病原、病理和藥物、防治方法等進(jìn)行深入研究，所需時(shí)間周期長(zhǎng)，如果事先沒(méi)有一定的研究基礎(chǔ)，一旦疾病暴發(fā)，將難以控制。但對(duì)其病害防治的基礎(chǔ)研究和系統(tǒng)研究工作應(yīng)該盡快開(kāi)始，這是保證鱘魚養(yǎng)殖持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵之一。
中國(guó)鰻魚網(wǎng)報(bào)道
【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)養(yǎng)殖，漁業(yè)，鱘魚，病害防治
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