湖北草魚主要產(chǎn)區(qū)有洪湖、仙桃、公安、荊州區(qū)、沙市、江陵、新洲、東西湖區(qū)、黃州區(qū)、漢川、陽新、嘉魚等。其中，陽新、嘉魚等是大水面養(yǎng)殖最集中的兩個(gè)縣，其他地方以池塘養(yǎng)殖為主。

草魚養(yǎng)殖苗種以自繁自養(yǎng)為主，也有相對(duì)集中的苗種養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，洪湖烏林鎮(zhèn)與蘄春就是這樣的產(chǎn)區(qū)。不少養(yǎng)殖戶因?yàn)閾?dān)心魚苗養(yǎng)殖過程中用藥過多，造成成魚賴藥性強(qiáng)，發(fā)病率高，寧愿自繁自養(yǎng)。　

養(yǎng)殖病害以傳統(tǒng)“老三病”為主，1齡魚種成活率普遍為50%-60%。大部分養(yǎng)殖戶都不打草魚疫苗，黃岡龍感湖是少數(shù)具有打疫苗習(xí)慣的主產(chǎn)區(qū)。

整體養(yǎng)殖模式以草魚為主，套養(yǎng)花白鰱，再根據(jù)市場(chǎng)行情與池塘特點(diǎn)，套養(yǎng)鯽魚、鳊魚、黃顙魚、青魚等等。因?yàn)楦鞯厥袌?chǎng)行情、銷售渠道與養(yǎng)殖傳統(tǒng)不一樣，投放規(guī)格、數(shù)量與上市時(shí)間與規(guī)格會(huì)有一些不同。黃州區(qū)是草魚、鳊魚混養(yǎng)模式，因?yàn)轹~夏天不方便起捕，當(dāng)?shù)匾话阋阅瓿醴琶纭⒛甑踪u魚為主。　

池塘塘租普遍為200-500元/畝﹒年，大水面與水庫(kù)的租金一般更低，還有不少養(yǎng)殖戶承包的魚塘不用交租金。　

養(yǎng)殖戶年齡以40-70歲為主，除了水產(chǎn)養(yǎng)殖，一般會(huì)種點(diǎn)水稻、蔬菜、瓜果之類，有的還會(huì)就近做些散工，兼業(yè)特點(diǎn)明顯。

湖北草魚產(chǎn)量 前十地級(jí)市

2013年：荊州市26.4萬噸、武漢市14萬噸、荊門市11.6萬噸、仙桃市11.1萬噸、孝感市10.9萬噸、鄂州市9.2萬噸、黃岡市8.9萬噸、宜昌市2.6萬噸、潛江市2.6萬噸、襄陽市2.5萬噸。　

2012年：荊州市25.3萬噸、武漢市12.8萬噸、荊門市11.0萬噸、仙桃市10.3噸、孝感市10.5萬噸、鄂州市9.1萬噸、黃岡市8.7萬噸、宜昌市2.3萬噸、潛江市2.6萬噸、襄陽市2.4萬噸。

　 精養(yǎng)模式主養(yǎng)集中于龍口、老灣與烏林鎮(zhèn)，大約9萬畝水面，畝飼料投喂量約為1-1.5噸。

大同湖與大沙湖養(yǎng)殖水面有大約20萬畝，屬半精養(yǎng)模式，畝投喂量為0.6-1噸。這種模式中，草魚投放密度為500-800尾/畝，白鰱為150尾/畝，其他品種差不多。其中，草魚投放規(guī)格有兩種，除了1-3兩/尾的規(guī)格，每畝會(huì)投放200尾左右6-8兩規(guī)格的魚種。這些大魚種一般是上一年存塘魚（當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶稱為“隔子魚”）。這樣方便養(yǎng)殖戶賣熱水魚。

洪湖有70%的養(yǎng)殖戶賣熱水魚，一般賣1-2次。90%左右的水面養(yǎng)2-3斤小草魚，只有龍口鎮(zhèn)與大沙湖等鎮(zhèn)區(qū)大約3.2-3.3萬畝水面養(yǎng)4斤以上大草魚。

仙桃大草魚養(yǎng)殖模式中，養(yǎng)殖戶不太重視鯽魚、黃顙魚養(yǎng)殖，投放的量不大，產(chǎn)量也不高，沒有定規(guī)。

好多養(yǎng)殖戶都有兩個(gè)苗池，一個(gè)用來養(yǎng)1-2兩/尾的小苗，另外一個(gè)用來養(yǎng)1-2斤/尾的大苗。

西流河好多養(yǎng)殖戶投喂飼料量并不高，還大量投喂草與麥子等，甚至有養(yǎng)殖戶全程都不投喂配合飼料。

一般來講，養(yǎng)殖戶有兩種賣魚模式。沙市通威水產(chǎn)料部經(jīng)理謝少康介紹，一種模式是年初放苗、年底賣魚，大約占六成。另外一種是頭一年魚不全部賣完，留到第二年4-5月份當(dāng)熱水魚銷售，大約占四成。不過，這個(gè)比例今年倒過來了，去年年底的草魚存塘量非常大，很少有養(yǎng)殖戶干塘，今年賣熱水魚的比例明顯增加。

部分養(yǎng)殖戶白鰱投放與起捕方式不一樣。他們投放50尾/斤的小規(guī)格苗，養(yǎng)到七八兩開始起捕，賣給黃鱔養(yǎng)殖戶作黃鱔餌料，一直可以賣到1.5斤/尾的規(guī)格。

當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶只投喂飼料，畝投喂量一般為1.2-2噸。很少養(yǎng)殖戶種草、喂草，也很少人喂豬糞、鴨糞。

說明：整體來講，2014年投苗密度比2013年有所增加。主要是因?yàn)榻衲昝绶N比去年便宜。因?yàn)椴蒴~養(yǎng)殖成活率不高，很多養(yǎng)殖戶無法預(yù)判死亡率。既然苗種便宜，養(yǎng)殖戶就多買一些，最終提高了投苗密度。

說明：洪湖、仙桃養(yǎng)殖面積減少主要是因?yàn)椴簧兖B(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)小龍蝦或者轉(zhuǎn)種蓮藕。

說明：2014年養(yǎng)殖成活率整體比2013年要低，主要原因是2014年上半年至8月份，雨水特別多，氣溫也更低。

?今年，湖北主產(chǎn)區(qū)的草魚行情比較低迷。以洪湖大沙湖為例，往年熱水魚價(jià)格不錯(cuò)，今年7月份也只有5.1-5.2元/斤，比去年同期下降0.8元/斤。

業(yè)界多認(rèn)為主要有兩個(gè)原因。

第一，去年年底存塘魚過多，壓到今年上半年大量賣熱水魚，導(dǎo)致熱水魚供應(yīng)量大幅增加。

第二，部分產(chǎn)區(qū)目標(biāo)市場(chǎng)銷量減少。荊州荊農(nóng)樂水產(chǎn)專業(yè)合作聯(lián)社理事長(zhǎng)王久華介紹，當(dāng)?shù)?/span>80%魚近幾年都銷往西安，西安兩個(gè)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的漁行也主要由荊州人經(jīng)營(yíng)。7月份銷量比去年同期下降40%-50%，不少魚販去年每天銷售2車魚，今年只有1車。

湖北地處華中，草魚可以走向全國(guó)。洪湖保國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張保國(guó)做水產(chǎn)品流通多年，同時(shí)也經(jīng)銷飼料與漁藥。他介紹，大沙湖最主要的銷售市場(chǎng)是鄭州。鄭州有兩個(gè)大型水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，90%的草魚都由洪湖銷售過去。前兩年每天12-13萬斤，今年到了15-16萬斤/天。冬天可以銷售的地方更多也更遠(yuǎn)，比如說每天銷往北京大約3-4萬斤，更遠(yuǎn)的地方還有呼和浩特。當(dāng)?shù)佤~販將草魚去鱗、去皮之后，以凍品形式銷往西藏。

隨著很多產(chǎn)區(qū)草魚產(chǎn)量逐年提高，湖北的草魚流通方向也不斷發(fā)生變化。張保國(guó)以前將魚運(yùn)往江西贛州，現(xiàn)在不去。2002、2003年前后，仙桃市楊林尾鎮(zhèn)永發(fā)漁業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)周憲川會(huì)將魚拉到江西贛州、南昌、湖南婁底、平江、株洲以及安徽等地去銷售，現(xiàn)在也不去。那些地方的魚目前主要由本省供應(yīng)。

湖北還有一定數(shù)量的草魚加工企業(yè)，比較知名的有大明水產(chǎn)、外婆家與德炎水產(chǎn)。張保國(guó)認(rèn)為，湖北草魚今年行情確實(shí)比較低迷，但不可能像廣東2012年那樣出現(xiàn)4元以下的極低價(jià)格。這些加工廠可以收購(gòu)數(shù)量比較大，可以使得草魚價(jià)格不至于太低。

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【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)養(yǎng)殖，漁業(yè)，湖南，草魚養(yǎng)殖

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