福建是水產(chǎn)大省，鰻鱺是福建的主要水產(chǎn)養(yǎng)殖對象，是福建省的四大出口支柱之一，自一九九四年以來，歐洲鰻：始引進我國，由于異地飼養(yǎng)及養(yǎng)殖池老化等原因，歐洲鰻疫病發(fā)病率逐年上升，歐洲鰻的疫病以敗血癥感染率最高，危害最大，據(jù)我們近幾年的統(tǒng)計，九八年歐洲鰻敗血癥的感染率在50%左右，死亡率在5—1O%。九九年歐洲鰻敗血癥的感染率在80%，死亡率在8一l5%，2000年4月至8月敗血癥的感染率達90%，死亡率在5—30%之間，僅福州長樂地區(qū)今年因敗血癥而損失的歐鰻總尾數(shù)就達350萬。由于對此疫病的流行病學(xué)不了解，養(yǎng)殖戶對敗血癥束手無策，每年歐鰻都要感染本病·，損失一年比一年嚴重。近幾年，我們在敗血癥的主要疫區(qū)就歐洲鰻敗血癥的病原、流行規(guī)律進行了系統(tǒng)的調(diào)查，并對防治技術(shù)進行了系統(tǒng)的探索，現(xiàn)總結(jié)如下：
l、流行情況
本病多發(fā)于4—9月，高密度（超過6kg/m2）、長期養(yǎng)殖（選別間隔超過50天）、水質(zhì)惡化（N02"≥0．4ppm）、寄生蟲大量寄生（指環(huán)蟲、車輪蟲、小瓜蟲）的鰻池易感。發(fā)病時，大規(guī)格、攝食狀態(tài)良好的鰻先發(fā)病，在一個月內(nèi)疫病傳遍全場。后期發(fā)病鰻死亡量常常超過先期發(fā)病鰻，且病情更難控制。發(fā)病頭一周，每口池鰻魚日死亡在千分之一之內(nèi)，逐日上升，發(fā)病第二周進入高峰期，每口，池鰻魚死亡量千分之五到百分之一不等，從第三周開始，死亡量逐日減少，進入康復(fù)期。調(diào)查結(jié)果顯示，一個養(yǎng)殖場整個發(fā)病過程要持續(xù)1至2個月，死亡率平均在l0%左右。
2、臨床癥狀和病理變化
歐洲鰻敗血癥初發(fā)病時，病鰻食欲無明顯變化，投飼時偶見胸鰭充血鰻，隨著病情發(fā)展，胸鰭充血鰻逐漸增多，‘鰓蓋充血水腫，個別鰻魚出現(xiàn)輕度脫粘，進入高峰期后，腹部皮膚，臀鰭充血鰻顯著增多，體色由深灰色變?yōu)闇\灰色，出現(xiàn)大量死亡。
剖檢重癥鰻，鰓呈暗紅色，腹腔內(nèi)充滿血性腹水，肝臟失血蒼白，‘質(zhì)地硬而脆，胃腸道擴增，腸壁菲薄，內(nèi)有血清樣內(nèi)容物。
鏡檢重癥鰻鰓部，可見鰓絲嚴重充血，有血竇，鰓上皮細胞增生、缺損甚至鰓小絲結(jié)構(gòu)崩解，部分鰓絲可見水霉等附著物。
3、病原檢查
3．1寄生
大部分病鰻均存在大量寄生蟲，以指環(huán)蟲、車輪蟲、小瓜蟲為主，指環(huán)蟲感染的病鰻鰓絲缺損嚴重，車輪蟲、小瓜蟲感染的病鰻常伴隨脫粘癥狀。
3．2細菌
取重癥鰻的鰓、肝、腸、腎等部位進行細菌分離，經(jīng)營養(yǎng)瓊脂、糊精一品紅等培養(yǎng)基培養(yǎng)，鰓部可分離到大量的細菌，而肝、腎、血性腹水內(nèi)未檢出絀菌未檢出寄生蟲的病鰻，腸道內(nèi)往往有大量細菌檢出。生化鑒定和血清學(xué)試驗證實，嗜水氣單胞菌、溫和氣單胞菌、豚鼠氣單胞菌、海魚弧菌是歐洲鰻敗血癥主要病原，其中以嗜水氣胞菌和溫和氣單胞菌為主。
3．3、病毒
病鰻顱腔內(nèi)注射3%戊二醛O．1ml，依次取出肝、脾、腎、腦、在3%戊二醛液中切成1mm3，用3%戊二醛作前固定，1%鋨酸作后固定，酒精系列脫水，Epon812包埋，超薄切片，醋酸鈾、檸檬酸染色，透射電鏡觀察，未見可疑病毒粒子。
將病鰻的肝、脾、腎、腦勻漿，經(jīng)10000r/min離心，上清接種于EPC、ECO、CIK、GCF等魚類種源細胞，經(jīng)五次傳代，細胞未見明顯病變，培養(yǎng)物經(jīng)凍融，1，000r/min離心1Omin，取上清作負染觀察，未見可疑病毒粒子。
4、討論
4．1從本病的流行過程來看，養(yǎng)殖環(huán)境的惡化是發(fā)病的重要因素，魚是水生低等動物，易受外界環(huán)境的影響。高密度長期養(yǎng)殖，易導(dǎo)致水質(zhì)惡化，這些環(huán)境脅迫因子使鰻魚產(chǎn)生應(yīng)激，對其健康產(chǎn)生不利影響，并促使水體內(nèi)病原細菌大量繁殖。
【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)養(yǎng)殖，漁業(yè)， 鰻魚，鰻苗，病害防治
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