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飼料企業要做對什么,才能生存下來?

現在的飼料企業要想勝出,已經變得越來越不容易,產能肯定不是最主要的了,因為想擴張,可以很低的成本拿到產能,比自己建設要合算,而且,是輕資產。那么,當下和未來10年,飼料企業要抓哪些關鍵呢?

1、技術優勢

很多人說現在飼料行業產品同質化,真的同質化嗎?要看怎么看,是離100米看,還是拿著放大鏡看。以我對飼料行業的了解,產品差異化還是很大的,差異化背后是技術的力量。很多企業宣稱它的研發有多強大,有多少博士,和哪些大學合作。真的是這樣嗎?我沒見到有幾家企業真的有研發的,幾個配方師自己琢磨著,能去養殖場去幾次就算不錯了,用在研發的力量極其有限。所謂的研究院、研究所大多數只是一個牌子和一組名單。真正搞研發的企業不是沒有,而是很少,飼料業的技術還有很大的科學空間去探索。荷蘭SFR飼料研究所成了80多年,主要的研究領域包括飼料評估系統、各種畜禽飼料原料評估以及飼料技術對營養利用率的影響。說飼料產品同質化的朋友可以去這家研究所看一看,它會刷新你的認知。

我很奇怪一些大企業為何產品做的那么平庸,究其原因是喜歡走捷徑,過去重視資本、營銷、商業模式,而忽略了技術的價值。因為技術上的研發需要投入,需要時間,投入產出慢,但技術是一個企業的核心競爭力,尤其是生產資料領域,真正能夠獲得溢價能力的,都是技術領先的企業。

2、成本優勢

飼料是生產資料,生產資料是生產力的三要素之一。生產資料是通過生產來實現增值,生產效率是關鍵。在越來越走向工業化的畜牧業,我們要拼的不是價格,而是成本,成本能力決定了企業的競爭力。

飼料企業構建成本優勢應當重點關注以下6個方面:

1)通過技術進步降低成本;

2)通過采購規模和能力降成本;

3)通過管理效率降成本;

4)通過營銷效率降成本;

5)通過財務的融資和管控降成本;

6)通過投資測算降成本。

我們發現企業大未必強,就體現在成本能力上。我們甚至看到規模做到幾百萬噸的竟然沒有規模優勢,就是成本控制能力差。

3、機制創新

當然,經營一個企業僅僅靠成本控制能力是不行的,因為企業經營的關鍵是人。我們看到有的企業在成本控制方面做的很好,但卻上不了規模,甚至很多旗下的工廠限于虧損。因為它降低的是單一成本,比如生產成本,但綜合成本并不低。為什么因為機制不行,員工的動力不足,員工的工作效率有兩個前提。第一是信心,信心決定了勇氣,解決了敢不敢挑戰自己的問題;第二是機制,機制解決的是為什么干的問題,本質是解決想不想干的問題。

我們分析了這5年來發展較快的企業,發現很多是因為機制的創新帶來的,機制帶來的不是能力的提升,而是人的主觀能動性的提升。為什么現在很多大企業死氣沉沉?因為機制老化,已經不符合現代社會員工的需求。員工想創業、想創造、想實現自我價值、想迅速的發展而不是按資排輩,不是拉幫結派。我們如何通過機制創新解決企業的積弊,激發員工的活力,是機制創新的使命。

為什么很多企業留不住優秀人才?

1)老板沒有分享精神;

2)待遇沒有競爭力;

3)員工缺乏迅速發展的通道。

4)考核機制不公平;

5)員工對主管的不滿;

6)工作環境不好。

究其根本,是分享機制、考核機制、晉升機制、成長機制的阻礙。所以,很多大企業的優秀人才紛紛出走,剩下的都是喜歡混日子的。表面上是企業文化的問題,本質是機制有問題。

4、服務能力

生產資料企業的市場競爭,有兩個短兵相接的領域,一個產品能力(技術優勢+成本優勢),一個是服務能力。單一的產品競爭優勢包括技術優勢、差異化、價格優勢。而具有服務能力的企業更容易建立客戶的粘性和競爭壁壘。我們在西南某省調研發現:有的企業規模做到了年銷量400萬噸的,但盈利能力還比不過100萬噸的。后來我們進行了深入的研究后得出結論,那家400萬噸的是靠規模優勢和價格優勢,但毛利率很低,低于全國平均水平。而那家不足100萬噸的,則有一個強大的技術服務團隊和系統的客戶養殖成績提高能力,他們通過幫助養殖場提升養殖成績而獲得客戶的信賴,并產生一定的溢價。

服務能力不是簡單的讓客戶情感上的愉悅,首先能夠把自己產品使用價值最大化的能力,然乎是通過技術和服務手段使客戶降低綜合成本或效益提升。通常,對直接用戶的服務能力體現在降成本;而對分銷渠道的服務價值則體現在幫助他提升經營績效。這是兩個方向,但殊途同歸。

5、商業模式創新

商業模式的變化,對企業的影響是巨大的,所以,商業模式的改變是戰略級的,所以,要重視。這個重視就是要不斷研究和實踐,但又不可以輕易的去推到過去的商業模式,倉促輕率地推行新的商業模式。

我們前面的案例也講了,“OFO小黃車”、“摩拜單車”、“滴滴打車”都是創新的商業模式,這些企業和創業者用商業模式的創新顛覆式的進入了一個行業,改變了整個行業的格局。

中國飼料行業的商業模式一直很簡單,就是簡單的生產加工和銷售,上下游都是這樣的關系。管理大師彼得?德魯克很早以前就說過:“未來企業之間的競爭,不是產品、價格與服務之間的競爭,而是商業模式之間的競爭”。商業模式什么?是企業(經營主體)與利益相關者的交易結構。可以這樣說,任何一種生意都是一種商業模式,但生意有不同的做法。有一種說法叫:“羊毛出在狗身上,讓豬來買單”。這其實描述的就是一種商業模式。我們最傳統的商業模式,是誰買東西誰付錢,但現在有很多變化,有時候買東西的人不一定要自己付錢。當然,一個商業模式的話題就是一個非常大的范疇,僅僅在此文里無法完全闡述。但很顯然,飼料行業已經在走向大農牧業的配套和從屬地位,這本身就驅動了商業模式的變革。(作者:王中)

中國鰻魚網報道

【關鍵字】:水產養殖漁業,飼料企業,商業模式