據(jù)了解，全雄雜交鱧育種研究是陳昆慈研究員團(tuán)隊以“十二五”國家科技支撐計劃項目、公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項項目為支撐，歷時8年研究完成的。團(tuán)隊在對烏鱧、斑鱧選育的基礎(chǔ)上，利用性逆轉(zhuǎn)和分子標(biāo)記輔助技術(shù)創(chuàng)制超雄YY斑鱧，再以超雄斑鱧作為父本，以烏鱧為母本進(jìn)行雜交，成功獲得了雄性率為100%的全雄雜交鱧。

鱧是我國重要養(yǎng)殖品種，年產(chǎn)量60多萬噸，大規(guī)格個體市場銷售單價更高。全雄雜交鱧個體生長比雌性快100-200%，具有生長快、個體大、經(jīng)濟(jì)價值高的優(yōu)點，相比普通雜交鱧預(yù)計每畝可增收3-5萬元，具有重大經(jīng)濟(jì)意義。

該消息發(fā)出后引起行業(yè)人士極大關(guān)注，何時能夠供應(yīng)全雄雜交鱧商品苗？為此，《農(nóng)財寶典》-生魚通獨家專訪了中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所研究員陳昆慈。

全雄魚畝產(chǎn)可提高2000-3000斤

《農(nóng)財寶典》：您做雜交鱧研究有多久了？

陳昆慈：我一直都有做雜交鱧研究，最早可以追蹤到1997年，當(dāng)時生魚養(yǎng)殖還沒產(chǎn)業(yè)化，養(yǎng)殖品種僅限于本地種，投喂的也是冰鮮、小魚仔等，我在完成項目后便去研究其他更有經(jīng)濟(jì)價值的品種了。

后來繼續(xù)做雜交鱧研究，也是在行業(yè)人士一再請求下做的。生魚飼料的出現(xiàn)帶動了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，行業(yè)對優(yōu)質(zhì)魚苗需求增加，2005年中山一大型苗場找到我，讓我?guī)兔x育優(yōu)質(zhì)生魚苗。在還沒有科研項目的情況下，我就和該苗場商量著“先把選育框架搭起來，邊做邊申請項目”，與苗場一起開展了選育工作。后來我們先后申請到了國家公益性行業(yè)科研專項和“十二五”國家科技支撐計劃，在項目資金和技術(shù)配套支持下，項目進(jìn)展很快，并成功培育出可以投喂飼料的雜交鱧品種。

《農(nóng)財寶典》：做全雄雜交鱧選育的初衷是什么？

陳昆慈：進(jìn)行全雄雜交鱧選育也是應(yīng)行業(yè)需求開展的。同樣養(yǎng)殖條件下，生魚雄魚與雌魚相比，生長速度快、個體大、產(chǎn)量高；而且按照現(xiàn)在的消費習(xí)慣，魚的規(guī)格越大，塘頭價越高、產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益越高，2斤以上和2斤以下魚的價格相差至少2-3元/斤，今年大魚和中小魚的差距更是達(dá)到5元/斤，大魚價格幾乎是中小魚的2倍。

在這樣的情況下，大家都想養(yǎng)雄魚、賺更多的錢，這就是我們搞全雄雜交鱧的出發(fā)點。按照廣東目前的養(yǎng)殖技術(shù)水平，平均畝產(chǎn)至少1萬多斤，如果全部養(yǎng)雄魚的話，每畝產(chǎn)量又比普通苗高出三兩千斤或更多，每斤魚塘頭價多賣2-3元，綜合算下來，養(yǎng)全雄雜交鱧的經(jīng)濟(jì)效益至少可提升3-5萬元/畝。

如何標(biāo)記性逆轉(zhuǎn)的親本成選育最大難點

《農(nóng)財寶典》：通過什么技術(shù)實現(xiàn)全雄選育？

陳昆慈：全雄雜交鱧是通過分子技術(shù)培育出超雄魚（即YY魚）來實現(xiàn)商品子代全雄性。而YY魚的父母本也是經(jīng)過大量家系選育出來的，以保證全雄商品苗的各方面性能優(yōu)質(zhì)。

我們的技術(shù)路線是：把染色體為XY的雄魚，在雄魚很小的時候，生殖細(xì)胞還沒有表現(xiàn)出雄性時用藥物誘導(dǎo)，讓它的生理性別逆轉(zhuǎn)為可以懷卵的雌魚；當(dāng)性逆轉(zhuǎn)的生理雌魚性成熟時，用普通雄魚跟其交配。由于兩個親本基因型都是XY型，按照遺傳學(xué)概率，它們交配出來的子代有四分之一是雌性，四分之三是雄性，其中雄性子代中有三分之一是YY型雄魚，這就是我們需要的超雄性親本。在生產(chǎn)商品代時，用超雄性親本和普通雌魚雜交，所有的后代都是雄性。

《農(nóng)財寶典》：全雄雜交鱧選育難點是什么？

陳昆慈：選育難點主要有兩個：一是，雄性親本的性逆轉(zhuǎn)；二是，如何標(biāo)記性逆轉(zhuǎn)的親本。

雄性親本性逆轉(zhuǎn)的難點，主要是激素使用劑量的把握，經(jīng)過大量的試驗組比對，已經(jīng)迎刃而解了。

第二個難點是最難的，主要是如何鑒定經(jīng)處理的一批生魚中，哪些是性逆轉(zhuǎn)過來的雌魚，哪些是普通雌魚，只有將這些性逆轉(zhuǎn)的雌魚找出來才能進(jìn)行全雄商品子代生產(chǎn)。

按照傳統(tǒng)方法，三系測交可以找到性逆轉(zhuǎn)的雌魚，但是工作量十分大：第一，生魚不同于羅非魚等，它要養(yǎng)到性成熟才能分出雌雄；第二，分出雌雄后，再用普通雄魚與這些經(jīng)性逆轉(zhuǎn)的雌魚（其中含普通雌魚）進(jìn)行雜交；第三，將它們雜交的子代分開養(yǎng)殖，直至子代性成熟才能鑒定出哪些親本是超雄性的。為了保證實驗數(shù)據(jù)的可靠性，每個親本子代的養(yǎng)殖量不能低于一定量，這樣就需要大量的魚塘養(yǎng)殖（如果性逆轉(zhuǎn)幾千條，那就要幾千個塘養(yǎng)殖其子代），做一次都要一兩年時間，養(yǎng)殖成本和時間都十分高昂，養(yǎng)殖過程還要面臨病害防治、飼料投喂等種種問題。

在標(biāo)記性逆轉(zhuǎn)雌魚這一步，我們做了很多工作，不知不覺七八年就過去了，直到最近兩年終于獲得突破性進(jìn)展。目前我們已有成熟的標(biāo)記性逆轉(zhuǎn)雌魚的方法，利用二代測序法建立基因庫，只要提取目標(biāo)對象的一點血液，跟基因庫一比對，就可知道它是不是性逆轉(zhuǎn)過來的，標(biāo)記后就可以用于全雄商品苗的生產(chǎn)。

二代測序法，比傳統(tǒng)的三系測交，起碼減少了95%的工作量，這一路走過來很艱難。接下來，我們就是擴(kuò)繁超雄性親魚庫，這個工作相對容易些。

《農(nóng)財寶典》：商品苗全雄率可以達(dá)到多少？人類食用全雄商品魚是否有副作用？

陳昆慈：2017年12月4日，珠江所鱧育種團(tuán)隊對年內(nèi)試驗養(yǎng)殖的全雄烏斑雜交鱧進(jìn)行性別鑒定，通過隨機(jī)撈取50尾魚（為性逆轉(zhuǎn)后代）解剖性腺觀測，雄性率為100%。

目前全雄雜交鱧雄性表現(xiàn)非常穩(wěn)定，這暗示在生魚中，基因?qū)π詣e的影響非常大，但是目前量比較小，還不能斷言。商品苗的雄性率還有待2018年中試階段的監(jiān)測結(jié)果，學(xué)術(shù)是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，我們推崇用?shù)據(jù)說話。

人類食用全雄商品魚是沒有任何副作用的，和全雄黃顙魚和羅非魚的技術(shù)路線是一樣的。

本批全雄魚是2017年7月11日繁殖的，同天繁殖的正常烏斑雜交鱧做為對照組，在水泥池培育至10cm，同時進(jìn)行PIT電子射頻芯片注射后同塘養(yǎng)殖，12月4日，下網(wǎng)隨機(jī)撈取后進(jìn)行挑選，全雄組和對照組各取50尾，解剖觀察性腺辨別雌雄。

《農(nóng)財寶典》：在全雄性選育過程中，會不會丟失或犧牲掉其抗逆性、生長速度性狀？

陳昆慈：有些品種的選育，不排除在追求生長速度的過程中，丟失了其他優(yōu)良性狀。但我們是多性狀一起選育的，我們團(tuán)隊長期做雜交鱧的選育，所以已經(jīng)有一批優(yōu)良的親本庫，從其祖父母代開始，便是經(jīng)過一系列的家系選育，選取的都是各方面性狀表現(xiàn)優(yōu)異的個體作為祖父母代，其父母代也一樣是選育的，都保留了優(yōu)秀性狀。我們現(xiàn)在只是小量的實驗室數(shù)據(jù)，整體表現(xiàn)都不錯，最終結(jié)果都要看2018年的中試階段的數(shù)據(jù)。

一年后或可推出市場

《農(nóng)財寶典》：全雄雜交鱧項目產(chǎn)業(yè)化將對行業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響？

陳昆慈：這個項目的轉(zhuǎn)化是由南海百容負(fù)責(zé)，獨此一家，轉(zhuǎn)化權(quán)有15年的保護(hù)期。海大很早就看中了我們的研究項目，兩三年前就找我談合作，在2016年簽下的合作協(xié)議。

全雄雜交鱧一旦推向市場，對產(chǎn)業(yè)將是利好影響。第一，全雄品種個體大、長速快，相同養(yǎng)殖條件下產(chǎn)量高、產(chǎn)值高；第二，全雄品種親本經(jīng)過選育改良，抗病力等都會好一些，在我們推薦的養(yǎng)殖模式下，做到少用藥乃至不用藥，產(chǎn)品更安全，更容易滿足市場需求，消費市場將進(jìn)一步打開……還有很多優(yōu)點有待進(jìn)一步驗證。

《農(nóng)財寶典》：預(yù)計全雄雜交鱧什么時候推向市場？

陳昆慈：預(yù)計最早在2019年推向市場，2018年主要做全雄雜交鱧的田間中試工作，完善其雄性率、個體大小、生長速度、產(chǎn)量、抗病力、抗低氧、耐運(yùn)輸?shù)确矫娴臄?shù)據(jù)，總結(jié)評價全雄品種的經(jīng)濟(jì)性狀，為推向市場做準(zhǔn)備。

在2018年我們預(yù)計將培育幾百萬尾全雄雜交鱧進(jìn)行田間試驗，通過與主要產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖場合作，全程記錄養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，把全雄雜交鱧的各種性狀都摸清楚并做成數(shù)據(jù)參考，同時摸索出高效益養(yǎng)殖模式。

所以，慎重起見，還是等中試結(jié)果出來后再推廣也不遲，如果從我這出去的全雄苗抗逆性很差、生長速度慢、成活率低，怎么對得起公眾對我們的信任呢？之前最艱難的八九年都渡過了，不差這一年。

中國鰻魚網(wǎng)報道

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