現(xiàn)在的水產(chǎn)市場里，終端的需求量是決定行情走勢的根本，養(yǎng)殖戶朋友不僅要養(yǎng)好魚，還要多了解市場，這樣更有利于自己把握未來的養(yǎng)殖品種。這一年左右的時(shí)間里，黃顙魚這個(gè)品種在終端需求方面的表現(xiàn)不能說不好，只能說是不溫不火，不過養(yǎng)殖戶多了，傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖規(guī)模整體上沒有什么增加或者減少，但在非傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，因?yàn)樾б姹人拇蠹音~這些品種好，所以養(yǎng)殖熱度升高了，這樣反過來就對傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖戶形成了一定的沖擊。春節(jié)以后，隨著市場銷量的減少，黃顙魚的價(jià)格在慢慢下滑，隨著溫度的升高，能上市的黃顙魚只多不少，流通商估計(jì)后面的魚價(jià)可能還會跌。

春節(jié)前，隨著溫度越來越低，北方的魚塘沒辦法出魚，廣東珠三角一帶黃顙魚輸出量增加了很多，過完春節(jié)溫度起來了，華東華中等地都有魚開始慢慢供應(yīng)市場了，只是大規(guī)格的黃顙魚還多數(shù)要到廣東拉，這也是最近珠三角一帶大規(guī)格黃顙魚價(jià)格還可以、中小規(guī)格魚價(jià)格明顯下滑的主要原因。目前佛山一大5兩多的黃顙魚塘口收購價(jià)大概在11.5元/斤左右，而3兩多4兩多的價(jià)格最低已經(jīng)跌到了9元/斤上下了，春節(jié)的時(shí)候這個(gè)規(guī)格差不多的10.5-11元/斤左右。存塘量方面，佛山一帶老魚也有一定的量，規(guī)格也偏大，新魚的存量很多，主要是年前那陣子魚價(jià)上浮，養(yǎng)殖戶對于年后的價(jià)格期待很高、年前賣魚的量并不算太多，加上省外養(yǎng)殖戶堅(jiān)持出魚到不能出，都對廣東新魚流通有一定的影響，而最近一周以內(nèi)，江浙一帶黃顙魚價(jià)格繼續(xù)低迷、走魚量很大，湖北地區(qū)也開始出魚，西南的四川貴州也有魚供應(yīng)，廣東一部分養(yǎng)殖戶有些坐不住，價(jià)格下跌也開始賣魚了。

這兩年關(guān)于網(wǎng)箱拆除的事件新聞太多了，有些媒體也不斷利用網(wǎng)箱拆除的熱點(diǎn)不斷預(yù)估2018年的魚價(jià)會怎么好怎么好，給一些黃顙魚養(yǎng)殖戶造成了負(fù)面的引導(dǎo)。根據(jù)中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到的信息，網(wǎng)箱拆除對于未來魚價(jià)走勢肯定有一定的利好因素，但絕對不是那么大，要說拆除網(wǎng)箱，養(yǎng)四大家魚的網(wǎng)箱拆的最多，從事淡水魚流通生意20年以上的老板表示，即便在湖北這樣拆除力度最大的產(chǎn)區(qū)，網(wǎng)箱拆除對于四大家魚的影響也是很小的，因?yàn)槌靥琉B(yǎng)殖的體量更大、大很多倍，具體到像黃顙魚加州鱸鮰魚這些品種，如果沒有別的因素綜合影響，網(wǎng)箱拆除對于行情的影響不會持續(xù)太久、范圍也不會很大。而在像廣東這樣的傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)域，塘租成本漲了，動不動就有每畝租金超萬元的新聞；人工成本漲了，請的養(yǎng)魚工人花錢更多了；飼料成本漲了，去年下半年以來，飼料原料價(jià)格一漲再漲，常規(guī)料特種料價(jià)格都已經(jīng)上漲了，后面第二次漲價(jià)的可能性也是非常大；漁藥原料價(jià)格上漲了，2017年漁藥價(jià)格還沒有明顯上漲的情況，2018年漲價(jià)的可能性很大；在這些情況下，養(yǎng)殖戶對于魚價(jià)的期待無疑會更高，要不然根本沒辦法維持養(yǎng)魚的成本，除非你自己有魚塘，面積不大的話家里人就可以管管了，那也要考慮飼料漁藥行情的上漲。可以說在廣東珠三角這樣的高成本養(yǎng)殖環(huán)境下，黃顙魚從去年開始已經(jīng)不是最好的選擇了，這兩年行情好的草魚，甚至在效益方面已經(jīng)開始趕超黃顙魚了。

黃顙魚行情下滑的另一個(gè)因素是，在廣東以外的區(qū)域，雜交黃顙魚開始大行其道，去年夏天高溫的時(shí)候，全雄黃顙魚價(jià)格不管多少都沒人敢拉，就是因?yàn)閾p耗比雜交魚大，就這個(gè)劣勢，2018年如果養(yǎng)黃顙魚，也是養(yǎng)雜交魚的多，在湖北枝江等局部地區(qū)，全雄黃顙魚差不多已經(jīng)被人放棄了。目前湖北枝江地區(qū)已經(jīng)有養(yǎng)殖戶開始放大苗了，去年的夏花現(xiàn)在大的有20條上下，小的也有60條以內(nèi)了，這個(gè)時(shí)候放大苗養(yǎng)上兩三個(gè)月就能出魚了，成本大概在6塊多7塊多，現(xiàn)在的魚價(jià)差不多的9-10元/斤，利潤方面還是可以的，產(chǎn)量3000斤不到是很常見的產(chǎn)量，養(yǎng)的好的有3000多4000多的產(chǎn)量，效益雖然不如2016年，但整體比四大家魚還是要強(qiáng)。最主要的是去年到現(xiàn)在，枝江一帶黃顙魚價(jià)格基本就是在這個(gè)范圍浮動，飼料經(jīng)銷的價(jià)格略高一些，水車?yán)习彘_的價(jià)格略低一些。枝江地區(qū)一個(gè)潛在的問題就是，這兩年養(yǎng)殖量不斷增加帶來的潛在市場風(fēng)險(xiǎn)，比如說塘口收購價(jià)在慢慢下降，養(yǎng)殖戶的效益受到影響，這也是養(yǎng)殖熱情有所下降的直接原因。

以浙江湖州為代表的江浙地區(qū)，這時(shí)候的存塘量依然還是很大，塘口收購價(jià)格持續(xù)低迷，年后溫度不高不低的，走長途損耗也很小，到湖州地區(qū)拉魚的外地水車也多了一些，3.7兩的黃顙魚塘口收購價(jià)格大概在8.6元/斤左右，從短期來看，漲是肯定漲不上去了，但估計(jì)跌也很難說再跌多少，一方面湖州魚的輸出量慢慢增加，拉魚的水車多了，另一方面，在現(xiàn)在行情的基礎(chǔ)上再跌破一個(gè)臺階的話，養(yǎng)殖戶也會算自己的小賬，之后存塘魚沒什么問題，肯定不會盲目低價(jià)甩魚的。目前來看，無論是廣東還是江浙湖北地區(qū)，病害的情況還沒什么太大的問題。

對于后期的魚價(jià)，可能不太樂觀，最主要的原因就是現(xiàn)在黃顙魚的供應(yīng)量充足，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都能滿足本地區(qū)的需要，除了對規(guī)格要求比較高的市場要從廣東等地調(diào)貨，放眼全國，硬5兩以上的大規(guī)格黃顙魚就是廣東還有量，塘口收購價(jià)格還是堅(jiān)挺在11.5元/斤左右。隨著溫度的升高，養(yǎng)殖戶開始陸續(xù)喂料，接下來一個(gè)月會有更多的達(dá)標(biāo)魚上市。在清明節(jié)前后，又是很多淡水魚產(chǎn)卵的旺季，估計(jì)選擇在產(chǎn)卵前賣魚的養(yǎng)殖戶肯定不少，各種品種的淡水魚會出現(xiàn)一個(gè)出魚高峰，這對于眼下疲軟的黃顙魚行情很有威脅。有些人認(rèn)為現(xiàn)在各地開始禁漁了，江河湖的野生魚供應(yīng)出現(xiàn)了缺口，這對于上半年的魚價(jià)也是利好，這個(gè)說法有一定的道理，但實(shí)際上野生魚騰出來的供應(yīng)量缺口，具體到各個(gè)養(yǎng)殖品種來說，真正能形成的影響又能有多少呢？常規(guī)魚的影響可能相對大一些，特種魚能感受到的利好，如果說可以忽略，也絕對不是夸張的說法。

每個(gè)人都有自己的一桿秤，怎么養(yǎng)魚，什么時(shí)候賣魚，肯定都有自己的大體計(jì)劃，多了解了解各地的信息，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整計(jì)劃，爭取效益最大化。對于后市魚價(jià)的走勢，相信多多少少都有自己的判斷，本文的簡析權(quán)當(dāng)拋磚引玉。不過，無論是近期出魚還是繼續(xù)等價(jià)，管好塘口才是第一位，價(jià)格好的時(shí)候拼利潤，價(jià)格不好的時(shí)候拼產(chǎn)量，伺機(jī)而動，才是上上策。

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【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)養(yǎng)殖，漁業(yè)，黃顙魚，市場行情

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