三月初至四月，印度的蝦價(jià)下跌的跡象就已顯現(xiàn)（下圖），美國(guó)市場(chǎng)庫(kù)存量高，三月起需求逐漸走向疲軟，而中國(guó)市場(chǎng)對(duì)小規(guī)格蝦的需求，自春季后也開(kāi)始恢復(fù)正常，無(wú)法繼續(xù)支撐起高昂的價(jià)格。

印度蝦價(jià)走勢(shì)圖（來(lái)源：Undercurrent News）

印度帕圖科泰蝦農(nóng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)Durai Balasubramanian先生對(duì)蝦價(jià)持續(xù)下跌感到憂心忡忡。“4月初，印度最大產(chǎn)區(qū)安德拉邦的蝦價(jià)就開(kāi)始暴跌，現(xiàn)在已經(jīng)跌破成本了！”他告訴UCN。“即便在印度的同一個(gè)邦州內(nèi)，蝦價(jià)有時(shí)都有很大差距，我之前堅(jiān)持提倡讓所有印度蝦農(nóng)加入行業(yè)協(xié)會(huì)，我們共同制定最低收購(gòu)價(jià)，來(lái)化解蝦農(nóng)的承擔(dān)的獨(dú)立風(fēng)險(xiǎn)。”

 “不僅是安德拉邦，我們泰米爾納德邦的蝦價(jià)也跌得厲害。現(xiàn)在柴油價(jià)格很高（印度部分蝦塘依靠柴油提供電能），蝦農(nóng)經(jīng)濟(jì)壓力很大。我看到我們這好多蝦塘都閑置著，有些蝦農(nóng)甚至不敢養(yǎng)蝦了。”

 “蝦價(jià)下跌了30-45印度盧比（每公斤），蝦農(nóng)投苗熱情大減，導(dǎo)致許多蝦苗廠產(chǎn)能過(guò)剩。如果蝦價(jià)持續(xù)低迷，對(duì)于產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)將是災(zāi)難性的，印度的蝦產(chǎn)業(yè)今年不太可能保持以往那種高速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。為了讓這個(gè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，至少要保證蝦農(nóng)能賺取INR 50-70（每公斤）的利潤(rùn)（人民幣4.86元/公斤以上的收益率）。”

印度安德拉邦貝埃馬瓦拉姆的對(duì)蝦價(jià)格指數(shù)，代表著印度最低蝦價(jià)水準(zhǔn)。4月9日，100尾/公斤規(guī)格的南美白對(duì)蝦價(jià)格跌至INR 170/kg（8.3元/斤），70尾規(guī)格蝦價(jià)跌至INR 200/kg（9.7元/斤），50尾價(jià)格INR 240/kg（11.7元/斤）。泰米爾納德邦的平均價(jià)格要高出INR 20/kg。

 “這個(gè)價(jià)格是四年來(lái)的最低值！我們的產(chǎn)業(yè)正在崩潰的邊緣！4月10日，許多安德拉邦蝦農(nóng)因懼怕蝦價(jià)繼續(xù)下跌，便急匆匆地刮塘出蝦，導(dǎo)致市面上充斥著大量100-80尾（每公斤）規(guī)格的產(chǎn)品，加之大家都不敢下苗，估計(jì)幾個(gè)月后這里就泰國(guó)依賴旅游業(yè)支撐白蝦內(nèi)銷

泰國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“潑水節(jié)”即將到來(lái)。4月12日至16日，各大養(yǎng)蝦場(chǎng)、加工廠、海鮮市場(chǎng)將暫停營(yíng)業(yè)。“市場(chǎng)（價(jià)格）萎靡不振，有的加工廠選擇提前放假，生產(chǎn)進(jìn)程放緩，甚至開(kāi)啟了年度清潔和維護(hù)工作。"某泰國(guó)蝦企告訴UCN。

 “以往，大型節(jié)假日前夕，蝦價(jià)都會(huì)小幅下跌，但是今年跌得特別厲害（如下圖）。據(jù)蝦農(nóng)說(shuō)，2017年泰國(guó)白蝦很大的一部分在內(nèi)部市場(chǎng)消化。這要?dú)w功于興起的旅游業(yè)，內(nèi)需數(shù)量至少有8萬(wàn)噸，甚至達(dá)到10萬(wàn)噸。”

 “一部分泰國(guó)白蝦已貨運(yùn)方式出口到鄰國(guó)，如柬埔寨、老撾和馬來(lái)西亞。假定2017年，泰國(guó)蝦產(chǎn)量30.5萬(wàn)噸，內(nèi)銷部分應(yīng)占26-33%。”他說(shuō)

泰國(guó)蝦價(jià)走勢(shì)圖（來(lái)源：Undercurrent News）

蝦價(jià)似乎還未見(jiàn)底

另一位國(guó)際進(jìn)出口商認(rèn)為，白蝦的市場(chǎng)價(jià)格可能還會(huì)繼續(xù)下滑。“我了解到塘頭價(jià)基本觸及他們（印度蝦農(nóng)）的成本底線了，但我不得不提醒的是，實(shí)際交易價(jià)格未來(lái)可能還會(huì)下跌，五月底六月初，蝦價(jià)基本不太可能反彈。”

 “當(dāng)印度的蝦農(nóng)不得不面對(duì)低于成本價(jià)出蝦這個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)時(shí)，他們的養(yǎng)殖熱情必定迅速衰退。很多蝦農(nóng)會(huì)選擇繼續(xù)觀望，等待下一個(gè)時(shí)機(jī)。有的人會(huì)選擇降低投苗率，有的人會(huì)轉(zhuǎn)養(yǎng)別的品種。我預(yù)計(jì)，2018年底至2019年第一季度，市場(chǎng)將很有可能缺乏原料蝦。”

 “如果2019年第一季度價(jià)格上揚(yáng)了，印度蝦農(nóng)又會(huì)開(kāi)始大批量養(yǎng)殖，2019年的中旬市場(chǎng)緊缺的狀況就會(huì)得到緩解。但如果2019年第一季度價(jià)格還上不去，原料緊缺的狀況將延續(xù)到第二季度。”他說(shuō)。

近期，越南海產(chǎn)品出口與生產(chǎn)協(xié)會(huì)（VASEP）提醒其國(guó)內(nèi)生產(chǎn)者和加工企業(yè)，注意全球白蝦“供過(guò)于求”的現(xiàn)象，警惕蝦價(jià)崩潰的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)VASEP的說(shuō)法，2018年越南蝦出口量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)10%以上，出口總值達(dá)42億美元，而價(jià)格或?qū)⑾碌?/span>5%以上。

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