咱們參度思維欄目，從立春節(jié)氣開始，延續(xù)著24節(jié)氣為主線，如今迎來了立冬節(jié)氣。也正是從這一天起，我們海參養(yǎng)殖逐漸的進入到了寒冷的冬季管理期。

從節(jié)氣的特點上來看，我們北方遼寧雖然迎來了“立冬”但真正的天寒地凍來臨，還要向后推遲大約二十幾天。這也正好給了我們大家，提前做好越冬準備的時間。

 “春生、夏長、秋收、冬藏”，萬事萬物都遵循這其中，永恒不變的自然法則。咱們的海參生長也不例外。今天的內容，咱們就以“冬藏”為話題，一起來聊一聊海參安全越冬的這些事兒。

1. 海參圈封冰前，對參圈環(huán)境的預處理。

（1）底質的處理：

首先，我們要清醒認識到，底質的好壞，直接影響著冰下海參的“生存狀態(tài)”。相對優(yōu)良的底質環(huán)境由哪些人為因素構成呢？從直觀角度來看，我們把它分成三個特點：首先“不臭”，其次“不黑”，最后“不老”。

首先“不臭”兩個字，包含了哪些管理因素呢？其實臭與不臭，從指標上來分析，主要體現(xiàn)在，氨氮和硫化氫的濃度上，間接體現(xiàn)在亞硝酸鹽和PH值的變化上。大家都知道，當圈底出現(xiàn)死參化皮等大范圍疫病的時候，底部硫化氫和氨氮的指標會呈現(xiàn)出爆表式的增長。那反過來，當?shù)踪|發(fā)臭的時候，引發(fā)化皮，腫嘴，死參的幾率也會更高。

其次“不黑”，從經驗角度來看，圈底黑與不黑，標志著參圈里天然餌料足與不足的一個判別標準。也間接性的表示海參生長速度的快慢與否。就像很多秋季采補的海參，經常大火下鍋煮海參后出現(xiàn)，掉嘴，鼓泡等現(xiàn)象，也和底質前期發(fā)黑，底質老化有直接關系。從檢測數(shù)據(jù)層面來看，黑與不黑，差別在于，單位面積內的有益藻類，有益微生物的數(shù)量的多與少。亞硝酸鹽，PH值，溶解氧等微觀指標的高與低。

再次“不老”；底質的“老與不老”，有經驗的看圈的朋友，大都能從底部的顏色和礁表面的附著物狀態(tài)上來分析，底質的好壞和天然餌料的量的大小及新鮮程度。從顯微鏡鏡檢上來看，我們要在封冰前期，注意觀察，圈底底泥表面內容物的組成結構及物種密度。

如果藻類趨于老化，原生動物大量繁殖，這樣的圈底也是一種海參生長速度無力的前兆。

封冰前底質養(yǎng)護的幾點建議：

第一，化學類底質改良劑的選擇和使用上，盡量選擇刺激性小，反應后產物安全的。

第二，化學類改良劑使用時盡量不要人為加大用量，可以按照“常量多次”的原則。

第三，使用底質改良劑后，盡量不要大排大灌水，防止底環(huán)境應激過大；不利于有益藻類有益微生物的后續(xù)繁衍?？蛇x擇拿潮換水后改底。

第四，底質維護的根本原則是建立，營造，維系一個穩(wěn)定的生態(tài)平衡系統(tǒng)，所以在化學改良劑使用后，要注重微生物的補充定殖。

第五，圈底的“草”盡量別趕盡殺絕，如果量太多，可以通過手段去控制，但是如果控制到一顆草不長的時候，也證明了圈底的生態(tài)結構已經失衡。

（2）水質的調控：我們主線思路是，一個參圈底質環(huán)境的好壞，直接受水質變化的影響；反過來，圈里水質的優(yōu)良，也同樣被圈底環(huán)境的優(yōu)劣所左右。二者相輔相成，彼此促進和制約。

對于封冰前參圈水質的營造，我們應該做到“三個要”：即為“要爽”、“要透”、“要嫩”。

 “爽”通常意義上指，下風頭水表不臟，不粘，不結塊。圈水裝入桶內放置，沉淀物少。

 “透”通常意義上指能從水面看到水下多深的透明度。也標示著冬季封冰后，陽光穿透冰層，照射到圈底的光照程度。這也是咱們海參養(yǎng)殖，底肥水不肥的一個前提保障。

 “嫩”通常意義上指的是，圈水的顏色。一圈好的生態(tài)水環(huán)境，從風吹動水波紋的反光程度上來看，呈現(xiàn)發(fā)亮，細波紋的狀態(tài)。從色系上看，呈現(xiàn)近似于外海的亮藍色。

封冰前養(yǎng)護水體的幾點建議：

第一，在保障有新鮮水源交換的條件下，適量多次的進排水，目的是不斷的，補充、積累，外海中較豐富的微生物，藻類，微量元素等資源，為冬季圈底營養(yǎng)組成做好鋪墊。

第二，如針對水體，進行消毒預防工作，盡量采用刺激性小，不大范圍傷害藻類及微生物的消毒劑。例如高質量的碘制劑。

第三，消毒后注意在水體微生物空窗期（也就是藥效過后，微生物還未大量繁殖起來的這段時間里）及時補充多種復合微生物，形成微生物在參圈內部的生態(tài)站位，防止因有害物質大量繁殖導致水質惡化。

2. 育苗場越冬苗，對于越冬期的規(guī)劃和準備

（1）結合場地硬件條件，合理設計、規(guī)劃，苗場的投入產出比例。

現(xiàn)如今的社會，各行各業(yè)都在講求“數(shù)據(jù)”和“算法”。這也正是我們傳統(tǒng)的海參養(yǎng)殖業(yè)需要吸收和借鑒的。原因在于，通過往年實踐生產的數(shù)據(jù)為依托，合理計算出今年生產中可能出現(xiàn)的變量和常量，以此來規(guī)避掉一些隱在的養(yǎng)殖風險。舉一個簡單的例子：常年干越冬的朋友也許不會陌生，每年冬季保苗，多數(shù)都是從起爐后開始，隨著水溫的升高，在一段時間內，很多朋友的苗室會出現(xiàn)大量的撓足類，由于提前沒有準備抗蟲藥，想出去買的時候還會遇見斷貨缺貨的現(xiàn)象，心想頂幾天不要緊，但結果恰恰是因為準備不足，而錯過了最佳殺蟲時機，從而導致了后續(xù)掉苗掉頭的發(fā)生。還有一部分朋友，因為對鍋爐、苗棚保溫，水泵，換熱器等硬件過于自信，沒有做好提前的應急補救預案，導致了很多不該出現(xiàn)損失的地方發(fā)生損失現(xiàn)象。例如誰誰家的鍋爐壞了，這一導水溫上不來，又掉量了。再比如誰誰家的棚被大北風吹開了等等。

伴隨著近些年的育苗室硬件和基礎設施逐漸的進入到了高維護期階段，很多荒廢了好幾年的苗場又重新被轉租使用。在此，真心的建議朋友們，提前做好規(guī)劃和應急處理預案，別因一時的疏忽，釀成大錯。

（2）遵循海參的生物學習性，“冬藏”期間不宜過分促漲。

大家都知道海參有夏眠冬蟄的習性，雖然對于當年繁育出來的常溫苗來說，“積溫”蟄反現(xiàn)象沒有達到像接近于成品參的大規(guī)格海參那么明顯，但在真正的冬季管理期漲勢曲線圖來看，雖然都是處于一直生長狀態(tài)，但是生長的波峰階段是在第二年的立春節(jié)氣以后；漲速較慢的階段正是在立冬到大寒這段時間。所以，很多有經驗的技術員，都有一句俗話：越冬苗，前漲后不漲。

如果我們在參苗不愛生長的大概率時段下，一味的促漲，催苗，當真正到了快速生長期的時候，往往都是容易出現(xiàn)這樣那樣的問題。

我們在苗體非快速生長期的時候，應該做到的，就是積極的準備，充分的積累好苗的，好狀態(tài)，等待生長期到來的時候，漲苗是水到渠成的自然現(xiàn)象。

針對封冰前保苗的幾點建議：

第一，嚴格看住苗體狀態(tài)，做到三不，即“不黑”、“不胎”、“不淡”。

不黑，指的是，苗體無中毒、打勾、腸炎、發(fā)黑等不良現(xiàn)象。不胎，指的是，嚴格控制好苗體的蛋白原攝入量，不間斷的關注苗體呼吸樹的收縮能力。不淡，指的是，嚴防苗體表皮膚骨片褪色，這也是預防冬季纖毛蟲高發(fā)的一個重要方式。

第二，重新設計有別于常溫保苗的投料量和管理模式。

常溫苗的生長速度伴隨投餌量的相應比例，結合倒池周期通常在10到15天。但進入冬季管理后，生長速度，投料比，倒池周期等因素，又到了一個全新的狀態(tài)下。必需結合自身苗的狀態(tài)，密度，等等因素有準對性的設計管理。

中國鰻魚網報道

【關鍵字】：水產養(yǎng)殖，漁業(yè)，海參，養(yǎng)殖技術

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