張乃文，摘譯自INFOFISH Trade News, No.11/2011, 15 June 2011
香港2010年食用活魚進口量9,910公噸（值9.44億港元，約1.213億美元），較2009年顯著增加14％。但受較便宜養殖魚種如青斑、老虎斑進口量分別上升31.3％、37％，及較昂貴的東星斑進口量從2009年的3,213公噸下降至2010年的3,042公噸（澳洲進口量即下降5.3％）等影響，整體進口值僅微幅上升3％。
從澳洲空運生鮮冷藏東星斑供應香港宴會市場逐漸成為趨勢。出口商就近利用澳洲機場附近設施，當一收到來自香港訂單，即可將新鮮冷凍魚經由下一班飛機運送出去。此類商品質量接近活魚，但運輸成本相較便宜許多。
香港2009-2010年活魚進口統計
| 產品別 | 2009年 | 2010年 | 變化％ | |||
| 產量 | 產值 | 產量 | 產值 | 產量 | 產值 | |
| 老鼠斑 High-finned grouper | 5.9 | 576 | 0.7 | 154 | -88.1 | -73.3 |
| 東星斑 Leopard coral trout grouper | 3,212.8 | 529,496 | 3,041.6 | 478,360 | -5.3 | +10.7 |
| 西星斑 Spotted coral trout grouper | 136.9 | 12,349 | 65.3 | 5,401 | -52.3 | -56.3 |
| 龍躉 Giant grouper | 1.2 | 126 | 24.7 | 2,726 | +1 958.3 | +2 063.5 |
| 青斑 Green grouper | 1,456.4 | 92,112 | 1,915.5 | 86,342 | +31.5 | -6.3 |
| 老虎斑 Tiger grouper | 699.1 | 59,270 | 958.1 | 68,021 | +37.0 | +14.8 |
| 杉斑 Flower grouper | 79.0 | 10,202 | 44.0 | 6,253 | -44.3 | -38.7 |
| 其它 | 1,220.5 | 117,655 | 2,061.7 | 199,809 | +68.9 | +69.8 |
| 小計 | 6,811.8 | 821,786 | 8,111.6 | 847,066 | +19.1 | +3.1 |
| 蘇眉魚 Humphead wrasse | 2.6 | 1,042 | - | - | - | - |
| 小計海水魚（珊瑚礁魚類） | 6,814.4 | 822,828 | 8,111.6 | 847,066 | +19.0 | +2.9 |
| 紅鲉 Mangrove snapper | 15.9 | 414 | 29.0 | 550 | +82.3 | +32.9 |
| 其它有鰭海水魚 | 1,839.1 | 92,846 | 1,769.8 | 96,289 | -3.8 | +3.7 |
| 總計有鰭海水魚 | 8,669.4 | 916,088 | 9,910.4 | 943,905 | +14.3 | +3.0 |
資料來源：香港漁農自然護理署
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