北京市水產(chǎn)科學(xué)研究所   田照輝

鱘魚作為我國新興的養(yǎng)殖品種，養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展常迅速，隨著推廣面積的擴(kuò)大，很多養(yǎng)殖戶開始嘗自育苗種養(yǎng)殖商品魚，以獲得更高的效益。苗種培育過程中由于對鱘魚的口徑不了解，投喂的開口餌料口性差，造成苗種成活率偏低。本文對西伯利亞魚、鱘鰉雜交(史氏鱘♀x達(dá)氏鰉♂)、鰉鱘雜交(達(dá)氏鰉♀x史氏鱘♂)鱘魚口徑進(jìn)行了測定，以期對養(yǎng)殖殖戶的苗種培育有所幫助。

一、材料與方法

本試驗所用鱘魚均來自北京市水產(chǎn)科學(xué)研究所房山鱘魚基地。苗種采集后用丁香酚麻醉，每次采10尾，使用千分之一天平和直尺測量。

二、結(jié)果和討論

1.西伯利亞鱘

西伯利亞鱘初孵仔魚全長1.00厘米，體重0.020克，養(yǎng)殖水溫20℃，第8天魚苗全長2.00厘米，徑2.0毫米，平游率為50%，卵黃囊基本消失，部魚苗排出黑色素栓，達(dá)最佳開口時間。西伯利亞鱘幼魚不同生長時期體重、全長和對應(yīng)口徑見表1。國內(nèi)常見鱘魚養(yǎng)殖種類西伯利亞鱘、史氏鱘和俄羅斯鱘為鱘科、鱘屬，口下位，成一字形，口徑較小。餌料適口性是決定鱘魚苗成活率的重要條件，適口餌料大小受口徑限制，莊平等認(rèn)為餌料顆粒大小應(yīng)小于口徑的1/2。

表1為西伯利亞鱘仔幼魚時期的口徑大小，從全長/口徑的比值可以看出全長4.20厘米之前口徑增長速度較快。水溫18-20℃，開口一個月之內(nèi)，鱘魚口徑增長較快，此時需及時調(diào)整飼料粒徑，保證適口性。因為魚類捕食成本開始都隨餌料的增大而下降，隨著餌料大小接近捕食魚口徑大小，捕食成本會急增，直到食餌變得太大不能被魚捕食(殷名稱，1995)。飼喂西伯利亞鱘、史氏鱘和俄羅斯鱘等純種及其雜交種選擇餌料大小時可參考表l。

表1西伯利亞鱘魚仔幼魚口徑大小

鱘魚開口餌料有生物餌料和人工配合飼料兩大類。其中生物餌料包括：鹵蟲、小型枝角類、水蚯蚓等，水蚯蚓開口時需剁成1毫米小段，輪蟲個體較小，不建議使用輪蟲開口。生物餌料的安全性、易得性和可操作性遠(yuǎn)不如人工飼料，隨著人工開口飼料技術(shù)日益成熟，完全使用人工飼料開口，同樣可以獲得較高的成活率。

鱘魚仔魚階段個體差異較大，并且開口階段口徑增長較快，幾種不同粒徑的飼料混合投喂可以保證不同規(guī)格的魚苗都能獲得適口餌料。比如筆者采用一種魚苗微粒子飼料培育西伯利亞鱘仔魚，此種飼料有S1-S5幾種規(guī)格，鱘魚開口時S1(≤0.25毫米)的粒徑適口性較差，為保障弱苗攝食少量加入，具體做法是:水溫16-18℃時，開口初期1份S1加4份S2(≤0.48毫米)，投喂2-3天后，l份S1加8份S2，再投喂4-6天后，魚苗體重達(dá)0.035克可以完全投喂S2，5天后，4份S2加1份S3(≤0.75毫米)，以后逐步縮小S2的比例，隨著魚體長大逐漸加入S4(≤1.0毫米)。水溫16-18℃時，開口10-15天，魚苗全長達(dá)3.2厘米左右，體重約0.2克，可順利攝食S3(≤0.75毫米)，全長至約7厘米，體重約1.3克，可順利攝食S5(1.0毫米)。更換餌料粒徑時需仔細(xì)觀察，既要保障適口性又要防止粒徑過大。

中國鰻魚網(wǎng)(hzqizhen.com)所刊登的所有內(nèi)容，包括但不限于圖片、文字及多媒體形式的新聞、信息等，未經(jīng)著作權(quán)人合法授權(quán)，禁止一切形式的下載、轉(zhuǎn)載使用或者建立鏡像。獲得合法授權(quán)的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，必須為作者署名并注明“來源：中國鰻魚網(wǎng)”字樣。違反上述聲明者，本網(wǎng)將依法追究其相關(guān)法律責(zé)任。