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有補鈣功效的美味食療 鰻魚飯

 

鰻魚飯

兜兜媽媽認為好鈣要“鰻”享受

推薦理由:醫生說鰻魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素、不飽和脂肪酸等營養成分,可以補充寶寶的大腦發育所需的DHA,所以我在懷孕的時候就經常吃鰻魚飯哦!現在我也經常做給寶貝吃,每次都能把一碗飯吃完哦!

材料:鰻魚150克、筍片50克、青菜100克、米飯100

做法:

1、鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調味品,腌制片刻。

2、打開烤爐或烘箱,溫度調至攝氏180度。

3、將腌制好的鰻魚放入烤盤,放入爐內烤熟。

4、筍片、青菜放入油鍋中稍翻炒,加入鰻魚,放入高湯、醬油、糖等調味,至水收干后出鍋。

5、將做好的鰻魚澆在飯上即可。

點點妹妹提示:當然也可以直接用市售烤好的鰻魚,只要微波加熱一下即可食用,口味好又很便捷哦!

小貼士

吃吃喝喝也補鈣

牛奶/豆制品 含有豐富的鈣質和優質蛋白質,每天喝一杯牛奶或豆漿就是不錯的選擇。

魚蝦 蝦的鈣質主要集中在皮上,其實無論是什么做法,最好把蝦皮吃掉。(點點妹妹:媽媽們可別“孝子”一樣地給孩子剝蝦肉哦,丟掉的才是精華啊!讓孩子自己嚼嚼,還能練練牙口呢!)小蝦皮含鈣也很豐富,可以和一些含鈣的蔬菜同炒。大蝦和魚骨含鈣也不少,炸過之后,香脆可口。

芝麻醬 也是一個不能忽略的好選擇,一片面包或饅頭,上面淋芝麻醬,再蘸點白糖,它幾乎可以讓你毫不費力地補鈣。

小編提醒:現如今的生活給我們的生活條件帶來了很多的可能。飲食種類也在不斷的增加,為了我們身體的健康請注意健康的飲食。想了解更多的健康飲食知識請關注飲食頻道。