64歲的藍(lán)澤橋，頭發(fā)花白，著裝樸素藍(lán)是全國(guó)鱘魚養(yǎng)殖規(guī)模頭把交椅—湖北天峽鱘業(yè)有限公司(下稱“湖北天峽”)的董事長(zhǎng)，他癡迷于心中的“鱘魚之夢(mèng)”。
此前的5月8日，時(shí)代周報(bào)曾刊發(fā)《九鼎折戟湖北天峽鱘魚真相》一文，引起強(qiáng)烈反響，湖北天峽與九鼎投資之間的糾紛亦備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。
5月31日，時(shí)代周報(bào)記者再赴湖北天峽公司，與藍(lán)澤橋就鱘魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景、與九鼎之間的恩怨等深入交流和溝通。這位自稱將半輩子都獻(xiàn)給了鱘魚事業(yè)的人，再度發(fā)聲，講述實(shí)業(yè)與資本，天峽與九鼎之間的投資故事。
“看中九鼎2億元投資”
時(shí)代記者：湖北天峽是怎樣和九鼎投資接觸上的，天峽看中九鼎的哪一方面優(yōu)勢(shì)?
藍(lán)澤橋：2010年7月，九鼎投資主動(dòng)找到我們談合作，當(dāng)時(shí)來(lái)談合作的投資方很多，九鼎算是最早接觸的。當(dāng)時(shí)，我們考慮到企業(yè)自身發(fā)展亟待三個(gè)方面進(jìn)行加強(qiáng)，即資金、現(xiàn)代管理團(tuán)隊(duì)和現(xiàn)代企業(yè)制度，而九鼎投資當(dāng)時(shí)名氣大，有不少業(yè)績(jī)，上述這些九鼎也給我們承諾了。另外，九鼎承諾投資加融資共2億元，我們覺得這就夠了，雙方于是展開合作。
時(shí)代記者：九鼎投資進(jìn)入后，當(dāng)初是否也有過一段“甜蜜期”，矛盾是如何一步步產(chǎn)生的，以致最后對(duì)簿公堂?
藍(lán)澤橋：矛盾不在于我們，在九鼎。第一，九鼎投資撤走3000萬(wàn)元投資后，未將合資公司(宜都天峽)14.7%股份讓出，用于引進(jìn)新投資者;第二，九鼎投資派來(lái)的團(tuán)隊(duì)相繼出走，影響公司正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);后來(lái)，我們才知道公司上市的前提是主營(yíng)業(yè)務(wù)穩(wěn)定和管理團(tuán)隊(duì)不能動(dòng)蕩。
時(shí)代周報(bào)：雙方對(duì)簿公堂后，天峽被判支付8989萬(wàn)元，判決對(duì)天峽的日常經(jīng)營(yíng)有多大影響?
藍(lán)澤橋：我認(rèn)為與九鼎之間，是股權(quán)關(guān)系，并不是債權(quán)關(guān)系。現(xiàn)在的狀況是沒有辦法正常生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，每天按照最低限度維持，每天大概需要10萬(wàn)元飼料成本，反正拖垮算了。
時(shí)代周報(bào)：目前，與九鼎的紛爭(zhēng)還未有定論。同時(shí)，這也是九鼎投資失利的唯一水產(chǎn)項(xiàng)目。在您看來(lái)，九鼎有何失誤?
藍(lán)澤橋：我認(rèn)為失誤主要是團(tuán)隊(duì)建設(shè)問題。團(tuán)隊(duì)非常重要，我認(rèn)為九鼎管理水平低，資金管理水平也低。
時(shí)代周報(bào)：九鼎撤出后，天峽在公司戰(zhàn)略和規(guī)劃上有何調(diào)整?
藍(lán)澤橋：九鼎投資實(shí)際在2013年撤出，九鼎高管人員撤出完全未經(jīng)董事會(huì)決議，也完全沒有走董事會(huì)決議程序。撤出后，合資公司在戰(zhàn)略和規(guī)劃上，基本沒有調(diào)整。未來(lái)我們將會(huì)把養(yǎng)殖規(guī)模集中一點(diǎn)，未來(lái)主要做深加工，主要做魚肉深加工，另外把魚籽醬做大，2013年魚籽醬產(chǎn)量是原來(lái)的10倍，這個(gè)產(chǎn)業(yè)渡過了最難的時(shí)期。
時(shí)代周報(bào)：你是實(shí)業(yè)起家。怎么看待資本與實(shí)業(yè)的結(jié)合?雙方在看待企業(yè)發(fā)展的角度和立場(chǎng)，是否有根本性沖突呢?與九鼎的合作，你希望有一個(gè)怎樣的結(jié)局?
藍(lán)澤橋：怎么看待資本與實(shí)業(yè)的結(jié)合?主要是將利益關(guān)系結(jié)合起來(lái)。其實(shí)，這個(gè)事件，九鼎把錢投進(jìn)來(lái)，把人湊起來(lái)，我老實(shí)說很了不起，但是后來(lái)他們把錢拿走了，人也走了。是九鼎方面自己出了問題。當(dāng)時(shí)在湖北高院調(diào)解，九鼎不僅要拿走合資公司(宜都天峽)，還要母公司(湖北天峽)，后來(lái)鬧僵了。
這個(gè)事情，最好的結(jié)局要么是九鼎給3000萬(wàn)元，我走路;要么是我給九鼎2000萬(wàn)元，九鼎走人。
其實(shí)，九鼎帶來(lái)的新的理念即”三魚”，先搞上市，即魚苗、魚籽醬、魚肉，這模式我覺得非常好。你把你的事情到位，我把我的事情到位，但雙方?jīng)]有充分協(xié)商。后來(lái)，我們反思是沒有律師，我們上當(dāng)了，沒有法律顧問。
時(shí)代周報(bào)：未來(lái)融資或者尋找合作伙伴方面，天峽有何考慮?是否還會(huì)尋找PE進(jìn)入?
藍(lán)澤橋：與九鼎的糾紛，我們考慮只有通過司法途徑來(lái)解決。現(xiàn)在很多企業(yè)聯(lián)系我們尋求合作，基本是國(guó)內(nèi)一些民營(yíng)企業(yè)，也不乏大公司，未來(lái)不太主張考慮PE，想找實(shí)體企業(yè)來(lái)合作。
“全國(guó)唯一工廠化養(yǎng)殖就我一家”
時(shí)代周報(bào)：天峽是如何成為迪拜七星級(jí)帆船酒店的供應(yīng)商品?2013年，天峽鱘魚養(yǎng)殖量，以及出口量有多少?
藍(lán)澤橋：2006年開始，我們開始給迪拜帆船酒店供應(yīng)魚籽醬，第一年是200公斤，第二年400公斤，第三年是800公斤。我們?nèi)ツ犄\魚養(yǎng)殖量是1500噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值5000萬(wàn)元。如果沒有與九鼎的糾紛，2014年我們預(yù)計(jì)產(chǎn)值在8000萬(wàn)元左右。其實(shí)，深加工鱘魚產(chǎn)品2013年下半年才開始，主要做魚肉產(chǎn)品，魚籽醬做了11噸。現(xiàn)在我們主要給歐洲、中東地區(qū)供應(yīng)魚籽醬，魚肉剛剛開始供應(yīng)中亞一些國(guó)家，數(shù)量不多。
時(shí)代周報(bào)：鱘魚產(chǎn)品市場(chǎng)開發(fā)周期如何?若周期長(zhǎng)，對(duì)公司會(huì)帶來(lái)何種風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)將如何化解?
藍(lán)澤橋：我們采取的是全封閉養(yǎng)殖，沒有什么養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。面臨的主要是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)橄M(fèi)市場(chǎng)沒有培育成型，我們現(xiàn)在主做魚籽醬。一般2-3斤的商品魚，主要是在武漢的水產(chǎn)市場(chǎng)出售。
時(shí)代周報(bào)：在鱘魚養(yǎng)殖及其開發(fā)方面，站在全國(guó)來(lái)看，天峽有何技術(shù)上的革新?
藍(lán)澤橋：我們的革新主要是我們創(chuàng)立的生態(tài)循環(huán)水工業(yè)化養(yǎng)殖和城鎮(zhèn)化家庭養(yǎng)殖鱘魚項(xiàng)目。這是超前的技術(shù)，全國(guó)唯一工廠化養(yǎng)殖就我們天峽公司一家。
時(shí)代周報(bào)：根據(jù)公開數(shù)據(jù)，目前國(guó)內(nèi)鱘魚養(yǎng)殖量在2.5-3萬(wàn)噸左右，養(yǎng)殖量在幾年內(nèi)增加，魚子醬、魚苗及商品魚價(jià)格陡降，天峽作出了哪些應(yīng)對(duì)，來(lái)保證公司的營(yíng)收?
藍(lán)澤橋：現(xiàn)在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖量在4萬(wàn)噸左右。我們企業(yè)已在轉(zhuǎn)型，大魚、小魚我們都開始在做，現(xiàn)在深加工的價(jià)值，一條魚可以做到40條魚的產(chǎn)值。比如一條10斤的魚，賣肉可以賣到200元左右，但是深加工的話，一張魚皮市場(chǎng)價(jià)值至少300元，魚骨頭每斤400元，龍筋(魚骨髓)每斤700元，這些都經(jīng)測(cè)算了的。
還比如一條100斤的鱘魚，養(yǎng)殖飼料每斤2斤飼料，飼料單價(jià)4元一斤，這就800元飼料成本，加上人工、水電等在300元內(nèi)，這就1100元成本，如取魚籽可以取占鱘魚體重的15%，也就是說，這條100斤的魚，魚籽醬差不多7.5公斤，價(jià)值最少3000元。
未來(lái)我們將會(huì)把養(yǎng)殖規(guī)模集中在一點(diǎn)，未來(lái)主要做粗加工，主要做魚肉粗加工，另外把魚籽醬做大，2013年魚籽醬產(chǎn)量是原來(lái)的10倍，這個(gè)產(chǎn)業(yè)渡過了最難的時(shí)期。
時(shí)代周報(bào)：湖北天峽的商業(yè)模式是“生態(tài)工業(yè)化養(yǎng)殖+鱘魚產(chǎn)業(yè)化+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游”，截至目前，此種模式進(jìn)行得如何?特別是鱘魚產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行得如何，有何收益?
藍(lán)澤橋：去年，公司總產(chǎn)值共5000萬(wàn)元。城鎮(zhèn)化農(nóng)戶養(yǎng)殖鱘魚項(xiàng)目已有33戶。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游方面，去年有幾萬(wàn)人前來(lái)參觀，差不多有20萬(wàn)元的門票收入，主要是旅行社帶來(lái)的。
時(shí)代周報(bào)：天峽的產(chǎn)品一開始就鎖定中高端人群，做全產(chǎn)業(yè)鏈，目前市場(chǎng)開發(fā)程度如何，達(dá)到多大市場(chǎng)占有率?
藍(lán)澤橋：在全世界養(yǎng)殖鱘魚量少之又少，但比較零散，未成規(guī)模，2013年，我們天峽轉(zhuǎn)型鱘魚深加工，我們天峽的養(yǎng)殖鱘魚量、魚苗孵化、商品魚加工以及魚子醬產(chǎn)量是全世界最大的。這個(gè)市場(chǎng)剛剛開發(fā)，有個(gè)過程的，還是宣傳不夠。我們的市場(chǎng)占有率在逐步提高，但不愁賣不出去，包括我們的魚籽醬，產(chǎn)品是不愁銷路的。2011年我們實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值1000萬(wàn)元;2012年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2000萬(wàn)元;2013年達(dá)到5000萬(wàn)元。
“鱘夢(mèng)”三十年
時(shí)代周報(bào)：你今年已64歲，可以說做鱘魚產(chǎn)業(yè)已做了半輩子。當(dāng)初是怎樣的機(jī)緣巧合，使你投入這個(gè)產(chǎn)業(yè)?
藍(lán)澤橋：我從1982年就開始準(zhǔn)備做鱘魚，當(dāng)時(shí)我32歲，當(dāng)時(shí)任湖北省機(jī)械化養(yǎng)魚公司總經(jīng)理，同時(shí)兼任湖北華鄂鱘魚業(yè)發(fā)展中心主任，當(dāng)時(shí)我們從美國(guó)引進(jìn)美國(guó)匙吻鱘，當(dāng)時(shí)在湖北仙桃、海南以及湖北廣水等地做繁育并成功后，我作為項(xiàng)目執(zhí)行者，看準(zhǔn)這種鱘魚的產(chǎn)業(yè)化，未來(lái)的空間也比較大。
同時(shí)，當(dāng)時(shí)剛修建好葛洲壩大壩在討論是否修過魚道，中華鱘是洄游魚類，大壩建成阻隔后，鱘魚洄游被阻斷，所以這個(gè)時(shí)機(jī)很特殊，我們知道在2013年已經(jīng)很難在長(zhǎng)江里找到中華鱘了，這實(shí)際對(duì)未來(lái)鱘魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化帶來(lái)很大空間。
此外，鱘魚全身是寶，鱘魚身上某些物質(zhì)能穩(wěn)定人的基因，凈化血統(tǒng)，能降壓、解壓等作用，對(duì)人類有很大的貢獻(xiàn)。
再就是，鱘魚全身都能利用，包括骨頭、魚刺等，利用率在95%，平常一些家魚利用率僅在45%—55%左右。
時(shí)代周報(bào)：您在養(yǎng)殖鱘魚中，遇到過哪些困難?
藍(lán)澤橋：1995年，我到當(dāng)陽(yáng)市王店鎮(zhèn)開始進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)鮰魚，養(yǎng)殖少量的匙吻鱘。2000年，宜都市高壩洲水電站大壩截流，淹了農(nóng)民的土地，政府要解決移民問題，我到宜都清江庫(kù)區(qū)帶動(dòng)農(nóng)民網(wǎng)箱養(yǎng)魚，當(dāng)時(shí)我手里只有網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)，哪里有資金呢?當(dāng)時(shí)政府幫我擔(dān)保貸款30萬(wàn)元起家。就這樣經(jīng)過十幾年發(fā)展，我們天峽公司帶動(dòng)了清江庫(kù)區(qū)及其周邊的鱘魚養(yǎng)殖，目前養(yǎng)殖量約2萬(wàn)噸，市場(chǎng)價(jià)值20億元。
時(shí)代周報(bào)：之前，養(yǎng)殖地之前是在清江，為何又選擇轉(zhuǎn)移到宜都?目前，養(yǎng)殖基地分布在哪些地方?
藍(lán)澤橋：之前，我的鱘魚養(yǎng)殖基地主要在清江庫(kù)區(qū)。2006年，清江庫(kù)區(qū)遭受最強(qiáng)旱災(zāi)，水溫升高，導(dǎo)致我的20多萬(wàn)斤鱘魚死亡，當(dāng)時(shí)損失至少3000萬(wàn)元。鱘魚養(yǎng)殖主要是受水溫波動(dòng)影響較大。
2007年，我到德國(guó)參觀當(dāng)?shù)毓I(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目，在賓館里，發(fā)現(xiàn)地下室有游泳池，是恒溫的，我知道我們江漢平原地帶平均地下水溫18℃，只要水溫恒定，溫度能控制，工廠化養(yǎng)殖鱘魚就有希望。
還有一個(gè)困難就是污染源的處理，我們叫“三化”，即植物凈化、微生物凈化和動(dòng)物(注：與鱘魚伴養(yǎng)的魚類)來(lái)消化水中沒消化的飼料等。
這些原理搞清楚后，我們實(shí)際上是用最簡(jiǎn)單的辦法來(lái)解決鱘魚養(yǎng)殖中水溫和污染兩大難題。國(guó)外都是機(jī)械化來(lái)控制溫度等，我的工廠養(yǎng)殖車間水溫通過自然調(diào)整，污染源通過簡(jiǎn)單辦法來(lái)降解。這降低不少成本，生產(chǎn)費(fèi)用小得多。
時(shí)代周報(bào)：你個(gè)人也是全國(guó)鱘魚的帶頭人，你怎么看待中國(guó)鱘魚產(chǎn)業(yè)的未來(lái)市場(chǎng)空間?
藍(lán)澤橋：我是這么看的，全世界動(dòng)物制品畜禽類儲(chǔ)量是1.5億噸，水下動(dòng)物是1.52億噸，加起來(lái)肉食儲(chǔ)量是3.02億噸。另外，中國(guó)人吃魚是國(guó)際平均水平的2倍，2012年中國(guó)人均魚消費(fèi)量42公斤，畜禽類肉食中不可利用的骨頭占體重的30%，另外還有禽流感等疾病的困擾;一般家魚中骨頭占體重45%，是不能利用的，而鱘魚可食用率達(dá)到95%，骨頭也可以利用起來(lái)，鱘魚是最好的食品。
中國(guó)鰻魚網(wǎng)報(bào)道
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