據Intesco Research Group公司編制的鱘魚類養殖黑魚子生產2014商業計劃的數據，俄羅斯是世界上最大的鱘魚魚子生產國。黑魚子取自捕獲，及水產養殖的鱘魚，歐鰉，閃光鱘，裸腹鱘。

據俄羅斯聯邦國家統計局的數據，2013年俄羅斯的鱘魚魚子產量幾乎翻了一番，與上一年度相比增長91%。需要指出的是，在過去3年波動為2-3噸。但在2013年頭幾個月俄羅斯魚子產量便顯著增長：2013年1月俄羅斯產生2噸魚子，較上年度同期增長12倍；2月的產量超過上年度同期指數1.5倍。在2013年魚子產量相對上年同期下降的只有5月和10月，其他月份的產量均為增長。 

在各大生產商提高產量的帶動下俄羅斯魚子產量大幅增長。盡管水產養殖成本較高，但在產品價格較高的作用下水產養殖越來越受歡迎。

中國鰻魚網報道

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