從圖中可以看出，2014年末秘魯普通蒸汽級別魚粉14300元/噸的價格，已經(jīng)創(chuàng)造了魚粉歷史的高點。其余兩次魚粉暴漲，分別出現(xiàn)在2010年、2012年。
圖2 2013-2014年秘魯超級蒸汽級別魚粉價格
就2014年的魚粉市場運行的情況來看，大致可分為四個階段進行分析。
【供需博弈期】1-4月：
在這個期間的博弈表現(xiàn)為國內(nèi)魚粉供需雙方以及國內(nèi)魚粉買家與秘魯魚粉廠商之間的雙重博弈。而魚粉價格，也兩度站在10000元/噸的位置之上。
首先，2014年初的魚粉市場以9500元/噸的價格開端，延續(xù)了2013年末的弱勢。這種弱勢的姿態(tài)一直保持到春節(jié)假期結(jié)束之后（2月10日），國內(nèi)魚粉市場在外盤的帶動下逐步上行。當時的秘魯超級報盤從1450美元/噸一直上漲到3月底的1630美元，上漲了180美元。就國內(nèi)來看，當時港口魚粉庫存在13—14萬噸左右，并沒有明顯的壓力。因此，盡管當時處于魚粉需求淡季，但是在外盤的帶動下，國內(nèi)魚粉市場還是出現(xiàn)了小幅上調(diào)的局面。國內(nèi)現(xiàn)貨從9500元上漲到2月底的9900-10000元/噸的位置，這是超級魚粉第一次突破10000元大關(guān)。
但是好景不長，進入3月份之后，國內(nèi)進入新季魚粉到港高峰期間，魚粉到貨17.5萬噸，成為2014年到港高峰、五年來同期最高水平。但今年氣溫偏低，水產(chǎn)養(yǎng)殖啟動比往年推遲了半個多月，魚粉需求未明顯上量，庫存逐步攀升的壓力下，魚粉價格再次被打壓到3月底的9700-9800元/噸。
以上為國內(nèi)魚粉供需雙方的第一次博弈。
4月份體現(xiàn)的則是國內(nèi)外的雙重博弈。一方面，國內(nèi)港口庫存不斷攀升，4月底增長至27萬噸，需求終端以此為由繼續(xù)看空魚粉市場。另一方面，秘魯魚資源、配額進入集中炒作期間，各種小配額的傳言滿天飛，此時魚粉價格再次轉(zhuǎn)為供應(yīng)主導(dǎo)，超級魚粉價格從9700元上漲至9900元/噸。在4月20日配額公布為253萬噸相對中性的水平之后，市場一度保持淡定。一個星期之后，魚粉供應(yīng)方才做出反應(yīng)，價格上漲至10000-10200元/噸的位置。至此，這是今年魚粉市場第二次站在10000元高點之上。
【快速上漲期】：5-6月。
相比起前兩次的糾結(jié)，這個階段更多顯示出的是供應(yīng)占據(jù)主導(dǎo)地位的狀態(tài)。魚粉價格在這個階段進入了快速上漲通道，秘魯超級魚粉從10000元/噸，一直上漲到6月底的12200元/噸，上漲了2000元以上。而推動此次魚粉價格大漲的最主要的原因應(yīng)當為國內(nèi)外供需共振。一方面是4月23日開捕之后，中北部捕撈進度相對緩慢，日均捕魚量在2萬噸的水平便屬于不錯，但很多時候捕魚量在幾千噸左右。并且由于比例較大，部分中北部港口甚至達到20%。捕撈形勢不佳、魚粉外盤上漲，成為推動價格上行的直接因素。另一方面，5-6月國內(nèi)天氣較好，水產(chǎn)養(yǎng)殖情況較為樂觀，特別是水產(chǎn)品價格在這個階段行情較好，養(yǎng)殖戶利潤較高提振投喂積極性。飼料廠對于魚粉需求大幅上量，即使港口庫存在4月底達到了26萬噸的高位，但是在5-6月份的水產(chǎn)消費下，在6月底庫存下降至16萬噸，2個月的時間港口消費了22萬噸的魚粉。因此，在這個階段，需求的好轉(zhuǎn)，是魚粉價格上漲的基礎(chǔ)因素。
【旺季不旺期】：7-9月
理論上來講，每年的7-9月為水產(chǎn)養(yǎng)殖旺季，魚粉需求也將在這個時期達到年度高峰。需求的大量增長，將有利于庫存的消耗，提振魚粉價格的上漲。但是近兩年的魚粉市場似乎都逃離不開一個“旺季不旺”的魔咒，幾乎每到魚粉需求黃金期的時候，魚粉價格都會出現(xiàn)下調(diào)的現(xiàn)象。就今年的7-9月來看，國內(nèi)大部分地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖遭受到低溫、多雨、臺風等惡劣條件，造成大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖品種出現(xiàn)攝食量下降、生長緩慢、疫病多發(fā)等等狀況。這就直接導(dǎo)致水產(chǎn)飼料需求受限，進而抑制了魚粉的消費。
按照庫存來看，7月份之后的魚粉庫存處于13萬噸左右的水平，并且7-9月份期間，新季魚粉到貨較少（僅在27.2萬噸，處于五年來最低水平）。就魚粉供應(yīng)面上來看，是有利于魚粉價格上漲的。但無奈的是，供應(yīng)減少的同時，魚粉需求也大幅減少。據(jù)國內(nèi)大型水產(chǎn)飼料廠表示，7-9月期間水產(chǎn)飼料的表現(xiàn)不盡人意，也出乎他們的預(yù)料。從飼料產(chǎn)量上來看，7-9月的水產(chǎn)飼料產(chǎn)量為254萬噸（農(nóng)業(yè)部跟蹤的全國180家企業(yè)數(shù)據(jù)），明顯低于去年。
如果說今年5-6月期間，水產(chǎn)養(yǎng)殖形勢較好為魚粉價格的上漲提供了基礎(chǔ)。那么在第三季度魚粉價格出現(xiàn)旺季不旺，則是魚粉需求成為拖累魚粉價格下行的根本原因。7月中旬，秘魯超級蒸汽級別魚粉價格上漲至12500元/噸的高位，之后便進入了回調(diào)階段，一直到9月下旬，價格下降到11500元/噸。
【暴漲期】：10-12月
嚴格上來講，應(yīng)當是在9月底，在秘魯受到開爾文波影響，鳀魚資源不佳，出小配額機會較大的炒作之下，魚粉外盤不斷上揚。這個時候，魚粉價格從9月下旬的11500元/噸上漲至9月底的12000元/噸，僅僅用了一個星期左右的時間。
如果說十一之前的炒作僅僅是氛圍的鋪墊，那么十一之后，魚粉市場則真正迎來了暴漲。十一假期結(jié)束之后（秘魯10月5日釋放出的消息），秘魯海洋研究院關(guān)于中北部資源勘探的消息充斥在魚粉市場。消息稱：由于秘魯中北部海域收到開爾文波的影響，水溫升高，8-9月期間不利于鳀魚產(chǎn)卵，幼魚比例較大，并且資源分散，更多位于靠近海岸的位置，中北部資源勘探數(shù)量在145萬噸左右。在此消息影響下，海洋研究院建議生產(chǎn)部暫時停止中北部鳀魚捕撈，一直到12月份第二輪勘探結(jié)果出爐。在這種極端的情況之下，國內(nèi)外魚粉市場再次出現(xiàn)了類似2012年下半年的暴漲。一夜之間，魚粉外盤上漲了130美元，國內(nèi)魚粉價格上漲了1500元/噸。
盡管10-12月期間，水產(chǎn)養(yǎng)殖逐步進入休整期間，魚粉需求處于淡季。但是在當時庫存處于14萬噸的低位，以及秘魯捕季嚴重糟糕的環(huán)境下，國內(nèi)飼料企業(yè)還是在十一之后開啟了一波采購高峰。魚粉庫存從10月初的13萬噸，開啟了快速下降模式。據(jù)靜書統(tǒng)計，10月份進口魚粉出貨量為8.5萬噸，11月出貨量為7萬噸。一直到11月下旬，秘魯魚粉廠可售庫存下降至3萬噸，國內(nèi)庫存下降至5萬噸以下，廣州、上海港口庫存分別下降至1萬噸以下，可以說國內(nèi)外魚粉庫存已經(jīng)所剩無幾。市場上出現(xiàn)部分企業(yè)即使出得起高價格，也難以尋覓到合適貨源的情況（高品質(zhì)魚粉貨源緊缺）。隨著貨源的減少，魚粉市場進入了一種極端的有價無市的狀態(tài)。12月底，秘魯魚粉外盤達到了2450美元/噸的歷史高位，國內(nèi)秘魯超級魚粉價格已經(jīng)達到15800-16000元/噸 的位置，相比9月底的12000元/噸暴漲了4000元左右。
2015年魚粉市場強勢開場
秘魯超級蒸汽級別魚粉以16000元/噸的高位開場，截止本稿上線已經(jīng)維持了接近兩個月的時間。對于1月份的魚粉市場，我們分為國內(nèi)、國外來看。
首先，國內(nèi)魚粉市場供需繼續(xù)博弈之中，魚粉貿(mào)易商出于庫存較低，高品質(zhì)貨源緊缺的支撐下，魚粉報價堅挺，超級蒸汽級別參考成交16000元/噸，個別貿(mào)易商報價報高200-300元。另一個方面，還有一個月的時間便進入春節(jié)，部分飼料企業(yè)已經(jīng)開啟節(jié)前備貨節(jié)奏，但是并沒有出現(xiàn)往年類似的集中備貨的情況。主要是由于今年魚粉價格較高，大部分飼料企業(yè)選擇國產(chǎn)魚粉、肉骨粉等進行補庫。但整體來看，港口魚粉詢盤、出貨君有所積極。同時，1月份秘魯魚粉預(yù)計到港量在3萬噸，為上半年到貨最多的月份。截止本稿上線，魚粉庫存止穩(wěn)在5.3萬噸。國產(chǎn)魚粉來看，當下64蛋白，新鮮度150左右，報價在12000元/噸以上，當?shù)佤~資源較少，新鮮魚的成本已經(jīng)達到1.5元/斤以上，部分魚粉廠受成本影響，被迫停工。
國外方面：進入1月份之后，秘魯生產(chǎn)部公布南部可在5海里范圍進行工業(yè)捕撈。海洋研究院當下已經(jīng)開始對南部資源進行勘探，預(yù)計結(jié)果將在1月底出爐。以及，當下秘魯魚粉廠商可售庫存下降至1.6萬噸左右，超級蒸汽級別報盤繼續(xù)在2450美元/噸。有一則令人充滿希望的消息便是，目前秘魯多個研究機構(gòu)紛紛表示，12月份秘魯海域水溫逐步呈現(xiàn)中性，鳀魚資源相比11月份勘探的已經(jīng)有所增長，但是幼魚比例仍然較大，因此大都寄希望于今年4月份捕季正常開捕。1月19日，秘魯生產(chǎn)部已經(jīng)允許秘魯海域金槍魚、竹莢魚的捕撈，但是該捕撈僅用于人類直接消費。
就在部分飼料企業(yè)進行肉骨粉、雞肉粉采購的時候，1月12日由于美國當?shù)厍萘鞲杏绊懀?/span>1月8日以后我國禁止進口美國禽肉相關(guān)產(chǎn)品。整體來看，雞肉粉、肉骨粉價格保持淡定，但是品質(zhì)較高雞肉粉貨源較少，出現(xiàn)上調(diào)價格的現(xiàn)象。目前69蛋白新西蘭雞肉粉報價在8800-9000元/噸左右。
目前來看，魚粉市場仍舊受供應(yīng)主導(dǎo)，日本級以上的魚粉更受青睞。同樣，國產(chǎn)魚粉中，65蛋白、新鮮度100以內(nèi)的全脫脂魚粉成交價格可以在14000元/噸。據(jù)了解，在元旦前后，有部分飼料企業(yè)進行階段補庫，預(yù)計春節(jié)前還有一部分企業(yè)進行魚粉補充。預(yù)計2015年秘魯?shù)谝徊都爵~粉預(yù)售，將結(jié)合第一捕季的水溫、資源情況，外盤已經(jīng)保持兩個多月的高位，預(yù)計新捕季開賣將有所下調(diào)。
【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)養(yǎng)殖，漁業(yè)，魚粉，國產(chǎn)魚粉價格
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