為準(zhǔn)確把握2017年大黃魚(yú)生產(chǎn)形勢(shì)，福建水產(chǎn)技術(shù)推廣站組織開(kāi)展2017年春季大黃魚(yú)苗種生產(chǎn)情況調(diào)研。本次調(diào)研采取問(wèn)卷調(diào)查、電話(huà)調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)走訪(fǎng)及專(zhuān)家會(huì)商等方式進(jìn)行。總體上看，2017年春季大黃魚(yú)苗種生產(chǎn)穩(wěn)中有增量，能夠滿(mǎn)足養(yǎng)殖生產(chǎn)需要，大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。

一、大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)概況

我國(guó)大黃魚(yú)養(yǎng)殖分布在福建、浙江等地，福建省是主產(chǎn)區(qū)，集中在寧德市。2016年全國(guó)大黃魚(yú)產(chǎn)量13萬(wàn)多噸，其中福建省產(chǎn)量11萬(wàn)多噸。福建省亦是大黃魚(yú)苗種生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)，浙江省少量生產(chǎn)，近三年，全長(zhǎng)4厘米以上大黃魚(yú)苗種每年出塘量20億尾左右，福建省占95%以上。

二、2017年春季大黃魚(yú)苗生產(chǎn)特點(diǎn)分析

（一）苗量需求增加。由于近兩年大黃魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格和銷(xiāo)路看好，養(yǎng)殖利潤(rùn)穩(wěn)定，生產(chǎn)積極性增強(qiáng)，苗量需求增量，推動(dòng)育苗企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)意愿。去年春季大黃魚(yú)苗種出塘量20億尾，初步統(tǒng)計(jì)今年春季大黃魚(yú)育苗量為29億尾，比增45%。

（二）育苗時(shí)間提前。由于養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)大規(guī)格苗種需求較多，并看好今年苗種行情，多數(shù)育苗企業(yè)提早育苗生產(chǎn)，往年大黃魚(yú)苗種培育時(shí)間一般為春節(jié)過(guò)后，提前1個(gè)月時(shí)間，在2017年1月采苗。

（三）下海苗規(guī)格大。由于是暖冬，今年海水水溫較高，育苗成活率普遍較高。雖然育苗時(shí)間提前，但下海暫養(yǎng)時(shí)間與往年一樣，增加在育苗室內(nèi)培育時(shí)間，幼苗下海暫養(yǎng)時(shí)個(gè)體比以往略大，有利銷(xiāo)售。

（四）育苗水體擴(kuò)增。今年大黃魚(yú)育苗場(chǎng)數(shù)量增加，新建或恢復(fù)育苗場(chǎng)20余家，新建育苗場(chǎng)規(guī)模普遍較大，育苗池面積及水深加大；有些育苗場(chǎng)家對(duì)育苗池進(jìn)行改造，加高加大育苗池，提升育苗水體量，例如福鼎多家育苗場(chǎng)采取這一舉措增加育苗水體。

（五）苗價(jià)略有下降。今年苗種已開(kāi)始預(yù)訂，蕉城、霞浦、羅源等地第一批出苗價(jià)0.11～0.12元/尾，去年同期0.13～0.15元/尾，同比下降18%，福鼎苗價(jià)略高些，第一批苗價(jià)0.13～0.15元/尾，去年同期0.17～0.18元/尾，同比下降20%。目前大部分大黃魚(yú)苗種已從育苗場(chǎng)移到海上漁排網(wǎng)箱暫養(yǎng)，等待出售或下排養(yǎng)殖。

（六）育苗成本持平。苗種生產(chǎn)成本基本穩(wěn)定，人員工資和燃料今年略有上漲，今年育苗季節(jié)天氣較好，橈足類(lèi)等天然餌料充足，天然餌料成本略降，總體苗種成本與去年基本持平。

三、下階段生產(chǎn)形勢(shì)預(yù)測(cè)

雖然上年投苗量較多，養(yǎng)殖情況較好，大黃魚(yú)商品魚(yú)存塘量較多，但海捕小黃魚(yú)數(shù)量不多，且大黃魚(yú)銷(xiāo)售市場(chǎng)亦有所拓展，特別是小規(guī)格大黃魚(yú)銷(xiāo)售量增加較多，有些養(yǎng)殖戶(hù)為了加快資金周轉(zhuǎn)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，選擇養(yǎng)殖一齡魚(yú)（即小規(guī)格大黃魚(yú)）出售，促進(jìn)大黃魚(yú)銷(xiāo)售市場(chǎng)的均衡發(fā)展，呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。預(yù)測(cè)今年成品魚(yú)供求仍處于平衡狀態(tài)，魚(yú)價(jià)仍可保持較高價(jià)位。今年大黃魚(yú)春苗生產(chǎn)增量，只要養(yǎng)殖過(guò)程不異常損失，明年成品魚(yú)存塘量將增加，根據(jù)供需關(guān)系，魚(yú)價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)回落，養(yǎng)殖者需隨時(shí)關(guān)注海捕小黃魚(yú)數(shù)量變化狀況，關(guān)注大黃魚(yú)銷(xiāo)售市場(chǎng)情況，采取分段銷(xiāo)售方式，盡量規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

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【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)養(yǎng)殖，漁業(yè)，大黃魚(yú)，苗種，生產(chǎn)情況，分析

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