拉面道場的鰻魚飯

   

    拉面道場的魚生拼盤非常新鮮

    拉面道場是一家專營拉面的日式料理店，看名字不用說你也會知道這里的招牌是拉面。這兒的拉面使用秘制骨湯，不添加任何人工調味料，經過十余小時的精心熬制，才制作出湯頭純正的日式拉面。店主小原龍太把鰻魚飯用特殊的菜牌呈現，因為他很誠實地把飯分成兩種售賣。一種是用半成品鰻魚加工的，另外一種就是凝聚著廚師心血的活鰻魚制作的鰻魚飯，建議你選擇后者。店內有快餐和居酒屋兩種就餐環境可以選擇，趕時間的話就在大廳吃方便快捷的日料好了，最好的方式是和三五好友席地而坐，在包間里體驗異國情調。

    編輯點評：在日本的京都、大阪和鐮昌地區食鰻魚飯，主要食材中的黃背鰻是最出名的，這種鰻魚的背部在陽光下呈金色，肉質較肥腴。拉面道場制作的鰻魚飯口感略有不同，新鮮的黃鰻在煎烤過后表皮酥脆，大概是為了襯托肉質的軟滑香腴。如果你吃完還想再來點什么，就別錯過拉面。看一家的拉面是否好吃，只要看客人在吃的過程中是否停歇就知道了，吃這兒的面就能找到一氣呵成的感覺。

中國鰻魚網(hzqizhen.com)所刊登的所有內容，包括但不限于圖片、文字及多媒體形式的新聞、信息等，未經著作權人合法授權，禁止一切形式的下載、轉載使用或者建立鏡像。獲得合法授權的，應在授權范圍內使用，必須為作者署名并注明“來源：中國鰻魚網”字樣。違反上述聲明者，本網將依法追究其相關法律責任。