作為一個舶來品，斑點叉尾鮰進入我國以后的發展，差不多說是跌宕起伏了。最初引進我國的時候，曾經火遍一時，從南到北、從東到西，都有人在養，國內市場消耗量雖然有限，但出口歐美市場的量非常大；后來受藥殘和貿易壁壘的影響，國內鮰魚養殖進入一個很長的低谷期，國內消費量雖然慢慢增加，但出口量大幅減少，很多養殖戶選擇了退出，像江蘇等省以前都是瘋狂養殖的，后來基本沒什么人養了；這是之前的大起大落，后來的情況稍微好點了，很多人退出不養了，魚價又好轉了，然后又吸引了一部分人繼續養，養的多了又出現供大于求了，如此反復。

出口方面的量還是不理想，主要依靠國內市場消耗，好在這幾年國內的消費還算馬馬虎虎，北方市場、西南市場的走量都還是不錯的，整體的供應量和市場需求量維持相對穩定，魚價好的時候第二個周期養的人就會多點，反之亦然。2015-2016年魚價好的時候，1-2斤斑點叉尾鮰塘口收購價大概在8-9元/斤，2斤以上則維持在11元/斤多，無論是精養還是混養，收益都是杠杠的。2016年中國水產養殖網曾經做過一篇報道，說的大概意思就是一般的養殖戶賣一塘魚賺的錢足夠去買個大奔了，那時候也曾預估到2017年可能會出現魚價上漲刺激養殖規模增多、繼而帶來魚價萎靡的走勢，沒想到一語成真，整個2017年，無論是華南華東華中還是西南地區，養殖斑點叉尾鮰賺錢的人比2016年大大減少，在部分地區因為病害爆發的問題，很多養殖戶出現了傾家蕩產的慘劇，再加上各地拆網箱對市場行情時不時沖擊一下，還有越南的巴沙魚也進入國內市場和斑點叉尾鮰搶份額，這幾個因素都成了2017年斑點叉尾鮰再次玩了一會“滑鐵盧”。不幸中的萬幸是，基于網箱鮰魚數量急劇減少的這個因素，2018年，池塘養殖鮰魚的價格還是值得人們期待的。但普通的養殖戶如何在大的養殖環境、市場環境里，來搏得屬于自己的那一份收益呢？

【苗種方面】

不管是哪個品種，苗種的行情始終是跟著成魚價格波動的，這幾年斑點叉尾鮰水花的價格從2014年的300元/萬尾左右，漲到2016年的400-500元/萬尾，2017年的時候水花價格暴跌到了不足200元/萬尾。2017年水花價格暴跌的直接原因就是，以前做苗的很多老板看到行情好，重操舊業，導致水花嚴重的供大于求，再加2017年上半年雨水天氣偏多，嚴重影響養殖戶投喂量，導致上半年鮰魚規格提升速度慢，存塘的鮰魚規格普遍偏小，達標上市的存塘魚少，養殖戶放苗需求量也小，這也在很大程度上導致了鮰魚苗滯銷出現不同程度的滯銷。而根據2017年整體魚價的表現，估計到了明年水花價格還可能維持穩中微跌，也不用擔心繼續暴跌，畢竟明年又有很多人不想搞苗了。

【病害方面】

2017年斑點叉尾鮰的病害差不多持續了一整年，上半年下半年都有，其中以五月份前后的大范圍病害破壞性最大，波及了江蘇河南湖北四川等好幾個主養區，從發病到死亡，一口池塘的魚估計幾天就死光了，養殖戶想搶救都反應不過來。2017年五月份前后那一波病害，發病原因大概有三種，水溫變化加上養殖戶操作不當導致的水霉爛身病，寄生蟲導致的鮰魚苗發病死亡，還有就是細菌導致的腸炎、出血、脹肚腹水死亡。如果追根到底的話，2017年發病嚴重跟鮰魚親本種質退化絕對分不開，再加上養殖密度越來越高，鮰魚的病害品種和破壞性增加了，治療難度同樣大了，致死率很高。在這一點上，一方面育苗場要絕對的負起責任才行，選育親本的時候一定要嚴格把關，千萬不能圖便宜、使用質量不行的親本，那是害人又害己。其次，希望有更多的人關注斑點叉尾鮰良種選育，這需要政府和企業協調好才能更好地開展，做這樣的工作是長期的事情，也是關系到斑點叉尾鮰這條魚更加長遠的發展。

最近一個月的時間里，廣西地區的斑點叉尾鮰又面臨了病害的很大問題，中國水產養殖網了解到，主要是近期廣西地區水溫正處于鮰魚發病期，主要還就是套腸發病最多。近期在廣西地區拉魚的老板，經常虧本，有的老板連虧幾車之后，直接不到廣西拉魚了，“有的魚是已經發病了，有的魚是之前發病又治好的，上車死亡的損耗很大，由于死魚比較多，廣西范圍的加工廠已經收不過來了，只能拉到周邊省份的加工廠做庫存，價格只有兩塊錢上下，養殖戶損失慘重”。

【拆網箱的影響】

全國范圍大規模拆網箱差不多就從2016年開始的，2017年各地繼續拆網箱，經過兩年左右的集中拆除，全國的網箱越來越少了，2018年還會有陸陸續續地區拆網箱，2018年應該能基本收尾了。2017年，拆網箱這塊對斑點叉尾鮰行情的沖擊雖然不是一直都存在，但局部地區短時間的集中拆網，也會導致市場上鮰魚價格垮掉，具體來說，廣西貴州湖北河南山東等幾個拆網箱的動作對鮰魚價格有沖擊，每個地方拆網箱的力度也有強有弱、有急有緩，時間限制不緊張的話，養殖戶賣魚還能慢慢安排計劃；有的地方拆網箱規定一兩周就拆完，以地方財政補貼的形式督促養殖戶盡快賣魚，只求盡快賣出，這種拆網對魚價的破壞性尤其大，很可能在短時間同時沖擊好多個市場。預計2018年，拆網箱對于鮰魚價格的沖擊會很小，大面積網箱拆除的地方少了，即便有拆網上岸的鮰魚，數量也有限，很難說再有2017年這樣的沖擊。

 

【過去一年鮰魚價格走勢】

以四川、湖北、廣東這三個主產區每月底的價格數據簡單加以說明。

四川地區3月底1.2斤收購價是7.8元/斤，4月底是8.5元/斤，5月底是7元/斤，6月底是5.8元/斤，7月底是5.8元/斤，8月底是6.8元/斤，9月底是6.8元/斤，10月底是6.5元/斤，11月底是6.5元/斤，12月底是6.5元/斤，1月底是6.5元/斤，

湖北地區4月底2斤以上收購價是7.5元/斤，5月底是7元/斤，6月底1斤左右是4.5元/斤，7月底是4元/斤，8月底是4.2元/斤，9月底是4.5元/斤，10月底是4.8元/斤，11月底是5元/斤，12月底是5.5元/斤，1月底是5.5元/斤，

廣東珠三角地區3月底2斤以上收購價是6.8元/斤，4月底是6.9元/斤，5月底是6元/斤，6月底1-2斤收購價是5.2元/斤，7月底是5元/斤，8月底是4.8元/斤，9月底是5.2元/斤，10月底是5.6元/斤，11月底是5.2元/斤，12月底是5.2元/斤，1月底是5元/斤，

從過去的一整年情況來看，幾個主產區鮰魚價格在2017年開春先上漲，到了4月份以后開始下滑，6-9月價格差不多是最低的，然后入冬以后魚價有開始上漲。離春節還有一個月的時候，連續小幅度上漲，根據中國水產養殖網統計的數據，1月的最后幾天，各地鮰魚價格持續上漲，截止1月31日，四川地區已經漲到了7元/斤，廣東珠三角地區漲到了6.2元/斤。流通商表示，現在像廣東四川江蘇湖北等地鮰魚其實都不缺貨，養殖戶這個時間段開始惜售，最根本的原因就是前期很長時間魚價低迷，無利可圖甚至虧本的養殖戶想趁著春節這波所有淡水魚價格全部上漲的時候，能賣高點價格好過年，現在離春節還有兩周時間，魚價還有繼續上漲的可能性。以簡單的成本數字來計算，四川成都樂山等地養一斤鮰魚大概要6-6.5元的成本，進入5月以后魚價就一路下滑，最低只賣到了5.5元/斤左右，廣東珠三角地區最低也賣到了5元/斤左右，養殖戶都是不賺錢的，即便是按照這幾天上漲的行情來賣魚，前期賣魚的虧空也很難填起來，所以養殖戶在這個節點上惜售，也是完全可以理解的。

【2018年鮰魚養殖會怎么樣】

小編斗膽估計一下，如果說養殖戶惜售心態繼續加劇，買賣雙方之間的價格博弈加劇，魚價一路上行，肯定會有一部分養殖戶賣魚回款過年，也難免有一些實力養殖戶賭明年的價格，如果賭價的養殖戶多了，說不定在春節前魚價就會被繼續拉高到一個新臺階，會不會重返八九塊的水平？誰也說不準。2018年上半年，存塘的鮰魚即便規格不大，養幾個月也能提升一下的，如果價格足夠刺激人，肯定會有養殖戶在提規格的過程中就賣魚了，下半年池塘魚的總體上市量肯定增加了，但增加的池塘魚數量能不能彌補網箱的市場空缺？這個估計一下子也很難完全彌補到位，這或許是決定下一年魚價持續向好的重要因素。一家之言，權當拋磚引玉，如果你對未來的鮰魚有什么看法，也歡迎留言分享，先行謝過。

中國鰻魚網報道

【關鍵字】：水產養殖，漁業，斑點叉尾鮰，市場行情，未來發展

 

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