（一）對蝦育苗生產中各項關鍵生產技術流程化和規范化的步驟及操作
1、根據生產技術流程中的內容，梳理出對蝦育苗生產各環節中的操作步驟，找出每個步驟中的關鍵操作，并對其進行流程化和規范化的整理、提煉和匯總，形成系統化的知識，使其成為公司的培訓課件，針對不同層面的員工使用恰當的培訓資料。
2、苗企在梳理對蝦育苗生產中關鍵生產技術流程時更是需要集思廣益，依靠公司的核心技術團隊，針對各項技術操作反復進行研討，并毫無保留地將育苗生產中的關鍵技術環節逐一羅列出來，通過對比分析討論，達成一致性的技術操作手法，用科學的數據化形式來規范每一項操作標準，使整個育苗生產過程透明化、標準化、規范化、數據化。
3、苗企要將規范對蝦育苗生產技術流程提升到公司戰略發展的層面上來，這是一個循序漸進、緩慢推進的長期的動態發展過程，需要企業的不斷沉淀，能狠得下心來革命。我想，這就是企業保持可持續發展的核心競爭力，也是行業發展賦予企業的使命。
（二）加大技術研發和創新的投入力度
1、技術研發和創新的投入不單是企業內部在資金、科技人員、重視程度等方面的投入，還要加強對外項目的承擔能力，鞏固企業的科研實力，緊跟技術前沿的發展步伐。
2、苗企開展研發和創新的項目，除了專門的科技人員，更需要走在育苗一線的技術人員參與，讓他們的育苗經驗與前沿技術相融合，提升企業的整體育苗技術。
3、苗企做研發可以申請“高新技術企業”資質認證，其研發費用是可以進行稅收的加計扣除，對企業的稅收負擔是有所降低的，企業要做大做強，技術的研發和創新必須是要持之以恒地投入。
（三）加速研發和創新成果的應用效率
研發和創新的成果最終的應用轉化是運用于實際生產，服務于育苗生產，故加快成果轉化應用的效率，使其更好地指導育苗生產，是尤為重要的一個環節，少了這樣一個應用轉化，所有研發和創新的成果會顯得慘白無力。
二、核心管理要素——管理是企業的生存之基
（一）種蝦場、育苗場和標粗場組織架構
1、在一般的苗企組織架構中，主要包括生產部（種蝦場、育苗場和標粗場等）、市場營銷部、職能部門（財務、采購、人行、總經辦等等），由于苗企中的種蝦場、育苗場和標粗場的數量眾多，區域跨度大，導致管理的難度極大，故需要針對性地對其組織架構進行合理配置。
2、種蝦場、育苗場和標粗場采取獨立核算的“阿米巴”經營管理模式，技術經理作為經營負責人，配備綜合部經理、內勤、會計及倉管等作為苗場管理人員輔助技術經理苗場的生產經營管理。
（二）核心崗位、員工的職責和權限
1、此處主要說的核心崗位和員工是針對生產部門，因為在苗企生產部門中核心崗位和員工的重要性是不言而喻的，他們直接參與到蝦苗培育的每一個步驟中，是直接影響到蝦苗質量和成活率的，其他職能部門的核心崗位和員工不在本次討論的范疇中。
2、苗企的育苗生產技術流程好比一個系統工程，能分成許多模塊，又能組成一個有機的團隊，每一個模塊中都要有核心的崗位和員工來執行各項工作，我們要梳理出每一個核心崗位的職責和權限，對核心的員工進行崗位知識灌輸、培訓和強化，使其更好地掌握并運用核心技能。
（三）員工考核、激勵和日常行為規范
1、組織員工進行技能考核比賽，設立技能達人獎，并進行獎勵，更重要的是可以通過考核進行員工的套級及晉升，開辟員工的思維。
2、一般而言，能給到員工最大的激勵就是總體收入的增加、績效工資的增長，除此之外，企業還要給到員工恰到好處的心理需求，讓廣大員工真正與企業同心同德，共同進退。
3、員工的日常行為規范是由一個企業的文化來塑造的，育苗企業也是要提煉出本企業的核心價值理念，形成行為標準，以企業文化理論與價值觀為導向，制定管理制度促使行為規范落地。
三、生產技術流程與核心管理要素二者關系解析
（一）苗企生產技術流程與核心管理要素現狀的分析
1、對蝦育苗企業歷經幾十年的發展，伴隨著中國對蝦養殖產業的不斷發展，時至今日，廣大育苗企業的生產技術和管理模式也得到了突飛猛進的改善，隨著養殖大環境的日益惡化，不管是對蝦養殖還是對蝦育苗都遇到了前所未有的挑戰，整個行業的發展都急需求變。
2、在當前對蝦育苗企業中，論生產技術流程化和管理規范化，正大近年來無疑是獨樹一幟，所處的高度像是“獨孤求敗”的境地，但由于缺乏生產技術及管理的創新，越來越多的中國對蝦苗企正在一步步趕超正大。從這些趕超的苗企中可以發現，即便失去了種質資源的先天優勢，但通過生產技術的創新和管理的規范化也可以彎道超車，快速占領市場。
3、從國內大型對蝦育苗企業來看，絕大部分苗企的苗場在生產技術流程上是不盡相同的，基本上就是“一個苗場一個技術員一套生產方法一個員工組合”的格局，根本談不上“一個企業一套生產流程一個團隊”的規范化。大型苗企會普遍存在這樣的格局，而對于一些小型養殖場來說，就更不能談規范化了，但他們在行業中仍有一套獨特的生存法則，甚至有些時候比大型苗企過得還滋潤，這也間接說明了行業發展過程中存在的不足及不規范。
（二）生產技術流程與核心管理要素關系的解析
1、關于生產技術流程與核心管理要素的關系肯定是密不可分的，相輔相成，二者的有效結合就是對蝦育苗企業最核心的競爭力，運用好二者的規范化，那么企業就能找到可持續發展的關鍵所在。
2、對蝦育苗企業在進行生產技術流程和核心管理要素的梳理工作時，首先應該做的是對各技術員的對蝦育苗生產技術流程進行高效整合，形成基本統一的、可復制的、規范化的技術流程，使其成為企業的生產章程，每一位技術員都要依據此章程進行，再也不能依著自己自由發揮。
3、在完成企業的育苗生產章程后，企業的核心管理要素也就確定了，每一個苗場的生產團隊都會有相同的屬性，也就不會存在某一個苗場的員工團隊能力的問題了，有效保證了企業的生產穩定性。
4、如何讓每一個生產團隊具有相同的屬性，這就需要公司根據梳理出來的核心管理要素對每一位新老員工進行培訓和知識強化，使他們的生產技能得到提升。在對蝦育苗這樣一個勞動密集型的產業中、員工的知識水平整體都偏低的現狀下，要實現各生產團隊應該具有的屬性的確是一件非常困難的事，我們就更該為此做一些努力，我們就在做這樣一件事。
（三）苗場生產技術流程與核心管理要素發展的趨勢
在不久的將來，對蝦育苗企業的生產技術流程和核心管理要素都會形成適合本企業自身發展的規范，每一個苗場都會遵從企業的生產技術章程，每一個生產環節、每一個崗位、每一位員工都會邁向規范化的發展道路。
四、總結
（一）小型養殖場舉步維艱，大型苗企大舉擴張
據2013－2017年的全國漁業統計年鑒的數據：2012年國內南美白對蝦苗為6948億尾；2013年國內蝦類育苗的數量為7560.45億尾，其中南美白對蝦苗為6134.11億尾；2014年國內蝦類育苗的數量為7752.19億尾，其中南美白對蝦苗為3770.39億尾；2015年國內蝦類育苗的數量為10239.80億尾，其中南美白對蝦苗為7945.43億尾；2016年國內蝦類育苗的數量為10752.41億尾，其中南美白對蝦苗為8028.43億尾。縱觀2012－2016年國內5年的對蝦（南美白對蝦）苗種數量，其中2013年和2014年的對蝦苗種數量相比2012年都呈現了下降，主要原因是國內對蝦養殖病害頻發，偷死病、EMS和AHPNS等流行，嚴重影響了對蝦養殖產業的健康發展，進而影響了苗種行業的發展。2015年國內蝦類育苗的數量超過萬億尾大關，其中南美白對蝦苗的數量相比2012年增長近1000億尾，增長率達到14.36%，到2016年南美白對蝦苗的數量相比2015年增長不到100億尾，增長數量和增長率急劇下降。
在這樣一個大背景之下，國內大型苗企不斷開疆拓土，大舉擴大產能，為的是增加企業蝦苗品牌的市場占有率，擴大銷量，但隨著產能的日益增長，不同苗企之間的競爭也會越來越激烈，價格戰在所難免，有品牌效應的支撐，而蝦苗的價格又大大降低，直接影響了小型養殖場的蝦苗市場，導致眾多小型苗場的生存舉步維艱，出現一大批停產、被并購的苗場。即便如此，但必須要重視的是品牌的市場占有率最終是以市場養殖效果決定的，是產品能給廣大養殖工作者帶來多少效益決定的，國內的對蝦苗種市場如此之大，任何一家苗企都可以從中分到一塊“蛋糕”，而如何做到可持續發展是每一家苗企首先要考慮的。
（二）對蝦育苗行業一片紅海，哪家能突出重圍步入藍海之境
由于對蝦育苗及養殖行業的門檻偏低，而市場對苗種的需求量又特別高，并且需求量也在逐年增加，行業的發展趨勢給廣大育苗企業和養殖工作者非常大的信心。但由于近年來的國內養殖環境變化，水質條件惡化，導致各種病害問題頻頻發生，加之境外的對蝦又大量涌入國內市場，給中國的對蝦產業帶來了非常大的沖擊，更為重要的是國內對環保問題的整治強度越來越高，不管是養殖業還是飼料業都承受了非常大的壓力，一些養殖大區甚至出現了“哀鴻遍野”的狀況，直接影響了行業的發展趨勢。
對蝦育苗企業始終是與廣大養殖工作者綁在一起的，但隨著育苗技術的不斷改善，終端產品的同質化會越來越高，此時哪一家苗企掌握了行業最核心的資源，那么它就可以快速突出重圍步入藍海之境，實現企業的快速增長。對蝦育苗行業的競爭已然是一片紅海，相比傳統的制造業，卻又是“藍海”之境，風險與機遇并存，如何盡可能減少風險，把握住機會，是每個育苗企業都需要努力的，也是整個行業需要為之努力的。
（三）敢問路在何方，路就在腳下
敢問對蝦育苗企業“路在何方”，其實路就在腳下，做好苗企中生產技術流程與核心管理要素的規范化，推動育苗產業的標準化發展步伐，為廣大養殖工作者提供最優質的產品，讓每一位養殖工作者獲益。此外，苗企要踐行“種業是產業發展真正的技術支撐”的理念，厚德載物，唯實求新，在種蝦、育苗、養殖及加工等整個產業鏈上不斷發力，一步一個腳印，踏踏實實，砥礪前行，推動行業的發展。（作者：彭張明）
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