多年來，池塘養(yǎng)蝦技術(shù)已經(jīng)從簡單的人工投料演變?yōu)楦幼詣?dòng)化的形式，專門的投料設(shè)備可以根據(jù)對蝦的攝食習(xí)性分配飼料。

在厄瓜多爾，歷史上最常用的喂料方法就是手動(dòng)投料，或在料臺上定點(diǎn)投喂。在大多數(shù)情況下，投料頻率是每天一次，有比較少的比例是每天投喂兩次。養(yǎng)蝦場使用的投喂率是由飼料廠提供和推薦的，或者由每個(gè)養(yǎng)蝦場根據(jù)其養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)而調(diào)整的。

傳統(tǒng)的投料方式是下圖這樣的，就算你畫出了很美麗的弧線，未來也難免會被淘汰。

這種用于大面積養(yǎng)殖池塘的投料系統(tǒng)和飼料管理已被證明是復(fù)雜和低效的，因?yàn)樗鼪]有考慮與投料有關(guān)的對蝦生理因素，因此表達(dá)不出南美白對蝦最大的遺傳潛力。其中一個(gè)因素就是胃排空時(shí)間，水產(chǎn)飼料的分配可能效率低下，并帶來相應(yīng)的環(huán)境和經(jīng)濟(jì)惡果。現(xiàn)在，厄瓜多爾正在推廣使用自動(dòng)投料機(jī)，以提高其對蝦養(yǎng)殖的水平。

投喂頻率的研究

在南美白對蝦中有許多關(guān)于投喂頻率的研究，然而，結(jié)果并不一致。一些研究表明，投喂頻率對對蝦生長有積極影響，而另一些研究表明，投喂頻率較高時(shí)對對蝦生長并沒有改善。出現(xiàn)這種矛盾的結(jié)果，很可能是因?yàn)椴]有全面了解對蝦的生理需求和攝食習(xí)性。

然而，隨著不同的技術(shù)進(jìn)步，如聲波信號傳感器，監(jiān)測并報(bào)告蝦在進(jìn)食活動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的聲音，是可以了解蝦的攝食頻率并改善投喂方法的。

研究人員在2013年進(jìn)行的一項(xiàng)研究中比較了三種投喂策略的效率：（1）每天4次人工投喂；（2）使用自動(dòng)投料機(jī)自動(dòng)投喂；（3）自動(dòng)檢測蝦吃料時(shí)再自動(dòng)投喂。

在15畝的地膜池中進(jìn)行了測試，投苗密度為每平方米75尾。在120天試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，結(jié)果顯示策略2和3（分別為0.21克和0.24克/天）的日增長相對于策略1（0.18克/天）較高。策略3（24.5克）獲得的最終重量顯著大于策略1（15.9克）的重量（p<0.05）。

盡管在存活率方面沒有太大差異，但聲波檢測系統(tǒng)自動(dòng)投喂策略觀察到更高的存活率。飼料轉(zhuǎn)化率最低的是策略1（1.6），明顯低于策略2（1.4）和策略3（1.3）。與手動(dòng)投料相比，通過聲波檢測自動(dòng)投喂產(chǎn)量提高了10％。

按需投喂比每天投喂1-2餐提高了生產(chǎn)指數(shù)，然而，這一策略必須通過滿足蝦類每日營養(yǎng)需求的飼料來實(shí)現(xiàn)。

精養(yǎng)池塘用的自動(dòng)投料機(jī)

高位池用的自動(dòng)投料機(jī)

標(biāo)粗池用的自動(dòng)投料機(jī)

實(shí)地評估結(jié)果

研究人員已經(jīng)在不同的養(yǎng)殖環(huán)境中評估了按需頻繁投喂的效果。例如，在一個(gè)105畝池塘中，與每天通過手動(dòng)投料，一天一餐的策略相比，引入自動(dòng)檢測投料系統(tǒng)后，62天蝦就能長至9克，當(dāng)根據(jù)需求投喂時(shí)，觀察到對蝦生長速度顯著增加，遠(yuǎn)高于通過每天手動(dòng)投料水平。

對蝦的存活率也有所改善。與厄瓜多爾一些養(yǎng)蝦場第55天估計(jì)的平均存活曲線相比，按需投料的10個(gè)池塘可以觀察到存活率增加約8％-10％。

結(jié)論

根據(jù)聲波檢測的按需投喂系統(tǒng)，可以正確分配飼料的用量，以充分提供對蝦的日常營養(yǎng)需求。這樣做的目標(biāo)是使當(dāng)前生產(chǎn)系統(tǒng)中的對蝦生長速度最大化。

在不同評估中，投料方式的改進(jìn)符合蝦的遺傳潛力表達(dá)。只有在營養(yǎng)，投喂策略和生產(chǎn)條件充足的情況下，才能使遺傳表達(dá)最大化。

最后，需要提及的是，養(yǎng)殖戶還需要了解投喂設(shè)備的特性以及其在蝦池中的正確安裝位置，并且使用能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量的高質(zhì)量蝦料，才能實(shí)現(xiàn)利益最大化。（來源：GAA）

后記

相比5年前，我國的對蝦產(chǎn)業(yè)環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了巨大變化，讓人感受最深的是，對蝦產(chǎn)業(yè)外部的創(chuàng)新技術(shù)越來越多地與對蝦業(yè)融合，每年都會涌現(xiàn)出各種黑科技，手機(jī)養(yǎng)蝦、納米氧、超級益生菌、全光譜燈調(diào)水、基因選育、高效投料機(jī)等技術(shù)給傳統(tǒng)的對蝦產(chǎn)業(yè)極大的推動(dòng)作用。因此，盡管目前困難重重，但還是看到了對蝦業(yè)表現(xiàn)出前所未有的產(chǎn)業(yè)活力，這個(gè)時(shí)期稱之為“深度調(diào)整期”。

中國鰻魚網(wǎng)報(bào)道

【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)養(yǎng)殖，漁業(yè)，蝦，養(yǎng)殖技術(shù)

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