必先讓其瘋狂”，最近又一個(gè)品種的價(jià)格漲瘋了，甲魚。先看一下最近一段時(shí)間廣州市場甲魚價(jià)格的情況，你就能體會(huì)到什么叫瘋狂。

2018年2月23日到4月10日廣州黃沙市場揭陽黃甲魚參考價(jià)格

2017年3月11日到4月14日廣州黃沙市場揭陽黃甲魚參考價(jià)格

春節(jié)以后隨著各地存量越來越少，價(jià)格連續(xù)上漲，最近的價(jià)格漲到了十年未見的水平。事實(shí)上，去年甲魚的價(jià)格已經(jīng)開始轉(zhuǎn)好，下半年以后無論是溫室還是外塘甲魚，利潤都比前幾年好了很多。誰知道過年后魚價(jià)還在上漲，有些養(yǎng)殖戶年前沒賣魚，年后這段時(shí)間出手，少說多賣了10塊錢一斤，可惜這部分養(yǎng)殖很少，“如果現(xiàn)在養(yǎng)殖戶有溫室甲魚賣的話，正常一個(gè)500平大棚，純利潤應(yīng)該在20萬上下，高的能有30萬的純利潤，養(yǎng)的差的也能有十幾萬的純利潤，非常瘋狂”。成魚價(jià)格瘋漲了，導(dǎo)致這段時(shí)間搶苗的養(yǎng)殖戶多了，連甲魚蛋的價(jià)格也跟著瘋漲，在這樣的大環(huán)境下，未來一個(gè)周期里，甲魚這個(gè)品種短時(shí)間看起來很火，實(shí)際上暗藏了很大的市場風(fēng)險(xiǎn)，希望養(yǎng)殖戶朋友不要盲目追高。

每次整理甲魚的行情，都忍不住要捋一下這幾年的走勢。這幾年甲魚價(jià)格的走勢，有一個(gè)很明顯的分界點(diǎn)，就是浙江大范圍拆除甲魚溫棚和中央“八項(xiàng)規(guī)定”政策出臺(tái)以后，甲魚的價(jià)格就跌到了最低谷，一方面是浙江溫室甲魚大量上市沖擊市場，另一方面終端市場需求減少，兩方面結(jié)合起來的破壞力非常大，不少養(yǎng)殖戶因?yàn)闊o利可圖紛紛退出，因此最近幾年全國范圍的甲魚養(yǎng)殖面積縮水很多，其中浙江省減少量是最大的，現(xiàn)在整個(gè)浙江省溫室甲魚養(yǎng)殖量已經(jīng)越來越少，估計(jì)2018年結(jié)束就看不到溫室甲魚了，即便是安徽河南湖北等省溫室甲魚規(guī)模增加了，但依然填補(bǔ)不了浙江甲魚的空缺。

中央“八項(xiàng)規(guī)定”政策出臺(tái)以后，受影響的是整個(gè)甲魚產(chǎn)業(yè)，而不僅僅就是溫室甲魚，只是因?yàn)樵诖酥罢憬〉臏厥壹佐~養(yǎng)殖規(guī)模非常龐大，受到的影響最大，事實(shí)上像外塘甲魚和仿野生甲魚的養(yǎng)殖業(yè)都受到了沖擊。湖南漢壽曾經(jīng)是全國最大的仿野生甲魚養(yǎng)殖區(qū)域，現(xiàn)在養(yǎng)的人也越來越少了，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶主要是從廣東珠三角一帶抓公魚回去養(yǎng)一段時(shí)間再出手，眼下當(dāng)?shù)剡_(dá)到上市規(guī)格的甲魚數(shù)量也非常少，價(jià)格那么高、卻沒有魚可以賣，養(yǎng)殖戶只能望“高價(jià)”興嘆了。在廣東珠三角一帶，年前公魚被抓了不少，現(xiàn)存的甲魚也是半大，價(jià)格這么好的情況下，養(yǎng)殖戶絕對(duì)舍不得這時(shí)候賣魚，規(guī)格達(dá)不到，產(chǎn)量就上不去，再高的價(jià)格也刺激不了養(yǎng)殖戶。安徽湖北河南等地的溫室甲魚也很少，估計(jì)能上市的不足10%，一方面養(yǎng)殖戶希望價(jià)格再漲點(diǎn)，另一方面現(xiàn)在養(yǎng)殖戶把僅有少量的成品甲魚賣掉，出再高的價(jià)格也買不到甲魚苗了，因?yàn)槿珖畲蟮募佐~苗產(chǎn)區(qū)--江西南豐已經(jīng)沒苗可賣了。

據(jù)高龍飼料李波介紹，目前武漢市場消耗的甲魚主要就是湖北本地零零散散的魚，“每年清明前后也走不了多少魚，今年也是這樣，但今年清明過后價(jià)格還在往上漲，就是因?yàn)槿濒~，很多要貨的電話，現(xiàn)在各地缺貨，估計(jì)會(huì)持續(xù)到年底，所以今年魚價(jià)會(huì)總體持續(xù)高位運(yùn)行”。在華東地區(qū)，杭州新農(nóng)都市場甲魚的流通量往年也是很大的，雖然行情有所波動(dòng)、銷量和前以前高峰期的時(shí)候有點(diǎn)差距，但正常的時(shí)候依然能維持每天至少10萬斤以上的銷量，碰上逢年過節(jié)，每天20萬斤的銷量也比較輕松，這個(gè)春天銷量縮水的嚴(yán)重，只有幾萬斤的量，批發(fā)商吳明建表示，現(xiàn)在各地普遍缺貨，浙江本地外塘甲魚有一些量，溫室甲魚零零散散的非常少，全國魚價(jià)都漲起來了，手頭有魚的養(yǎng)殖戶也更不肯賣了，“這應(yīng)該是最近十年最好的價(jià)格了”。廣州黃沙市場甲魚批發(fā)大戶李建文認(rèn)為，現(xiàn)在魚價(jià)連續(xù)上漲，主要就是整體的養(yǎng)殖規(guī)模減少了，現(xiàn)在又處于青黃不接的時(shí)候，老魚差不多賣完了，新魚接不上，佛山揭陽等主產(chǎn)區(qū)存量都很少，估計(jì)最快也要等兩個(gè)月以后才會(huì)有一些達(dá)標(biāo)魚補(bǔ)充市場，“價(jià)格漲的沒譜，有些客戶接受不了，現(xiàn)在貨也不多，也不好賣，流通量很少”。

甲魚苗價(jià)格有多瘋狂？去年同期塊把錢一只，價(jià)格慢慢漲到2塊錢一只，又慢慢漲到了3塊出頭，現(xiàn)在是拿著錢買不到苗了，都被養(yǎng)殖戶搶光了，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，苗價(jià)在不到2塊錢一只的時(shí)候還有廣東養(yǎng)殖戶去抓苗，超過2塊錢廣東養(yǎng)殖戶基本就不抓了，然后就是安徽河南等地養(yǎng)殖戶抓苗，把價(jià)格又抬上去了。沒有苗了，養(yǎng)殖戶就開始下定金搶下一批苗，導(dǎo)致甲魚蛋價(jià)格也立馬漲起來了。去年同期臺(tái)灣鱉蛋便宜的時(shí)候幾毛錢一個(gè)，現(xiàn)在被炒到了2塊多3塊的范圍了，日本鱉蛋去年前期后期蛋價(jià)也就在1塊錢左右，現(xiàn)在最高已經(jīng)漲到了三塊五以上了，而且還在繼續(xù)漲。

持續(xù)高價(jià)，養(yǎng)殖戶熱情受到了極大的刺激，同時(shí)中間存在的風(fēng)險(xiǎn)也是可想而知的，缺魚就是短期的，等到新一批魚能接上的話，價(jià)格就可能下跌，所以能搶在大多數(shù)養(yǎng)殖戶集中賣魚之前，還是能有錢賺的，好在甲魚的養(yǎng)殖周期比較長，下半年會(huì)陸續(xù)有魚上市，但很難改變?nèi)珖w缺魚的局面，估計(jì)到了明年四五月份之前，應(yīng)該不會(huì)有太大量的成品甲魚沖擊市場，在這之前賣魚的話，價(jià)格應(yīng)該還是有保證的。按照目前的情況來看，苗價(jià)普遍在3塊多一只，甲魚飼料價(jià)格又比去年普遍上調(diào)了六百塊一噸，這批甲魚的成本要比以前增加不少，等到賣魚的時(shí)候，如果價(jià)格達(dá)不到18-20塊的行情，養(yǎng)殖戶的利潤空間可能就很難說了。

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【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)養(yǎng)殖，漁業(yè)，甲魚，行情

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