去年，全球的四大對蝦主產區，阿根廷、厄瓜多爾、越南和印度，均實現了兩位數產量的增長。

歸功于紅蝦捕撈業，阿根廷首次超過了越南成為世界第三大蝦蟹類產品的出口國。印度白蝦產量的增幅，相當于泰國全年的凈出口總量。越南海產品出口與生產協會（VASEP）的數據顯示，越南對蝦出口量增幅高達22%（下圖）。

當世界各大蝦產區曬出傲人成績單時，歐洲和美國兩個主要的對蝦消費市場則顯得后勁不足。據國際貿易中心（ITC）數據，歐盟28國去年進口對蝦540,724噸，增幅僅6.4%。西班牙依舊是歐洲最大的對蝦消費市場，法國、意大利次之。美國國家海洋與大氣總署（NOAA）報告顯示，去年全年美國進口對蝦664,000噸，增長10%。

盡管中國從正關進口的對蝦數量保持增長勢態，但邊貿走私的數量仍相當可觀。UCN估計，2016年從越南口岸走私進入中國的冷凍蝦至少27萬噸，價值應在10至17億美元之間。中國最大的蝦企，湛江國聯水產開發股份有限公司的資料顯示，2016年中國國內對蝦消費總量為168萬噸，2020年能達到204萬噸。

去年，日本進口對蝦156,807噸，增長5%；韓國進口對蝦50,439噸，增長13%，加拿大進口39,606噸，增長9%，香港36,914噸，下降1%。

臺灣、俄羅斯和馬來西亞的對蝦進口量均有小幅度增長，南美洲國家智利進口對蝦24,398噸，暴增436%。澳大利亞進口量大跌40%，至14,018噸。去年，澳大利亞昆士蘭發現了白斑病，澳政府便下令禁止從越南等地進口生蝦，直接導致了進口量的下滑，與價格的上漲。

今年北美海產品博覽會期間，UCN從進出口商處了解到，今年全球對蝦似乎已供過于求，市場的壓力由消費端轉向生產端。開拓新市場、提升產品的附加值將是新時期對蝦企業應該重點發展的目標。

中國鰻魚網報道

【關鍵字】：水產養殖，漁業，市場行情，對蝦

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