2018年第13至15周，泰國和印度的南美白對蝦塘頭價呈現“斷崖式”下跌，80尾/公斤規格的印度白蝦已跌至INR 190/kg（9.24元/斤），60尾/公斤的泰國蝦價格跌至THB 172.5/kg（17.4元/斤）。

三月初至四月，印度的蝦價下跌的跡象就已顯現（下圖），美國市場庫存量高，三月起需求逐漸走向疲軟，而中國市場對小規格蝦的需求，自春季后也開始恢復正常，無法繼續支撐起高昂的價格。

印度蝦價走勢圖（來源：Undercurrent News）

印度帕圖科泰蝦農協會秘書長Durai Balasubramanian先生對蝦價持續下跌感到憂心忡忡。“4月初，印度最大產區安德拉邦的蝦價就開始暴跌，現在已經跌破成本了！”他告訴UCN。“即便在印度的同一個邦州內，蝦價有時都有很大差距，我之前堅持提倡讓所有印度蝦農加入行業協會，我們共同制定最低收購價，來化解蝦農的承擔的獨立風險。”

 “不僅是安德拉邦，我們泰米爾納德邦的蝦價也跌得厲害。現在柴油價格很高（印度部分蝦塘依靠柴油提供電能），蝦農經濟壓力很大。我看到我們這好多蝦塘都閑置著，有些蝦農甚至不敢養蝦了。”

 “蝦價下跌了30-45印度盧比（每公斤），蝦農投苗熱情大減，導致許多蝦苗廠產能過剩。如果蝦價持續低迷，對于產業來說將是災難性的，印度的蝦產業今年不太可能保持以往那種高速增長的趨勢。為了讓這個產業可持續發展，至少要保證蝦農能賺取INR 50-70（每公斤）的利潤（人民幣4.86元/公斤以上的收益率）。”

印度安德拉邦貝埃馬瓦拉姆的對蝦價格指數，代表著印度最低蝦價水準。4月9日，100尾/公斤規格的南美白對蝦價格跌至INR 170/kg（8.3元/斤），70尾規格蝦價跌至INR 200/kg（9.7元/斤），50尾價格INR 240/kg（11.7元/斤）。泰米爾納德邦的平均價格要高出INR 20/kg。

 “這個價格是四年來的最低值！我們的產業正在崩潰的邊緣！4月10日，許多安德拉邦蝦農因懼怕蝦價繼續下跌，便急匆匆地刮塘出蝦，導致市面上充斥著大量100-80尾（每公斤）規格的產品，加之大家都不敢下苗，估計幾個月后這里就泰國依賴旅游業支撐白蝦內銷

泰國的傳統節日“潑水節”即將到來。4月12日至16日，各大養蝦場、加工廠、海鮮市場將暫停營業。“市場（價格）萎靡不振，有的加工廠選擇提前放假，生產進程放緩，甚至開啟了年度清潔和維護工作。"某泰國蝦企告訴UCN。

 “以往，大型節假日前夕，蝦價都會小幅下跌，但是今年跌得特別厲害（如下圖）。據蝦農說，2017年泰國白蝦很大的一部分在內部市場消化。這要歸功于興起的旅游業，內需數量至少有8萬噸，甚至達到10萬噸。”

 “一部分泰國白蝦已貨運方式出口到鄰國，如柬埔寨、老撾和馬來西亞。假定2017年，泰國蝦產量30.5萬噸，內銷部分應占26-33%。”他說

泰國蝦價走勢圖（來源：Undercurrent News）

蝦價似乎還未見底

另一位國際進出口商認為，白蝦的市場價格可能還會繼續下滑。“我了解到塘頭價基本觸及他們（印度蝦農）的成本底線了，但我不得不提醒的是，實際交易價格未來可能還會下跌，五月底六月初，蝦價基本不太可能反彈。”

 “當印度的蝦農不得不面對低于成本價出蝦這個殘酷的現實時，他們的養殖熱情必定迅速衰退。很多蝦農會選擇繼續觀望，等待下一個時機。有的人會選擇降低投苗率，有的人會轉養別的品種。我預計，2018年底至2019年第一季度，市場將很有可能缺乏原料蝦。”

 “如果2019年第一季度價格上揚了，印度蝦農又會開始大批量養殖，2019年的中旬市場緊缺的狀況就會得到緩解。但如果2019年第一季度價格還上不去，原料緊缺的狀況將延續到第二季度。”他說。

近期，越南海產品出口與生產協會（VASEP）提醒其國內生產者和加工企業，注意全球白蝦“供過于求”的現象，警惕蝦價崩潰的風險。據VASEP的說法，2018年越南蝦出口量預計增長10%以上，出口總值達42億美元，而價格或將下跌5%以上。

中國鰻魚網報道

【關鍵字】：水產養殖，漁業，對蝦，市場行情

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