昨天上午，北京市東城區、通州區等區政府分別與河北省張家口市、唐山市，天津市武清區、寶坻區等食品產地政府簽訂了食品安全監管協議。今后，產銷兩地將共同建立完善產地準出、市場準入制度。其中以湖北省潛江市為起點，由當地政府開展基地監管和抽檢后，持代表產地身份和安全品質的“一票通”直接進入簋街餐館和大洋路等批發市場。
北京市食藥監局相關負責人介紹，北京超九成食品由外省供應，以往食品安全監管的主要措施是嚴把食品市場準入關口，對市場上的食品開展監督抽檢并對不合格食品予以退市下架。合作機制建立后，監管關口前移，即由生產地區政府從生產源頭對食品種植養殖和生產加工環節實行日常檢查、監督抽檢，建立合格食品產地準出制度;產銷兩地政府密切協作，從生產源頭和市場銷售兩端對基地、企業開展飛行檢查，對發現的問題風險及時采取市場控制和信用管理措施。
近年來，北京市高度重視食品安全工作，不斷強化食品安全監管。2017年，北京市重點食品監測抽檢合格率達到了98.8%。據國家統計局北京調查總隊開展的滿意度抽樣調查中，首都市民對食品安全工作的滿意度達到了86.7%，在國務院食品安全委員會對各省市食品安全考核評價中，北京市連續四年居于全國領先。
北京將以舉辦2022年冬奧會和冬殘奧會為契機，利用三年左右時間，實施食品安全‘區域協作、基地保障、全程監管’工作機制。健全完善食品安全全過程治理體系，織密織牢從種植養殖到餐桌消費的全鏈條、全覆蓋防控網絡，確保人民群眾吃得安全放心。
根據相關工作計劃安排，到2019年底之前，北京市重點食品的標準化、基地化、品牌化覆蓋率將分別實現果蔬70%、豬牛羊雞肉60%、禽蛋和水產品50%以上。2021年年底，冬奧會舉辦在即，食品生產供應標準化、基地化、品牌化格局將全面形成，基本覆蓋北京市場上的各類食品品種。
中國鰻魚網報道
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