一年內常規淡水魚價格反差這么大，恐怕是讓很多養殖戶大跌眼鏡了，從南到北、從東到西，都是如此。對于大多數淡水魚養殖戶來說，今年的日子是相當難熬的，關鍵是繼續熬下去的話，也不知道魚價什么時候能變好，估計很多人那一點希望也被慢慢熬沒了。
魚價為什么會那么差？經過長期的跟蹤，中國水產養殖網認為無非是內部和外部兩個因素導致的。內部因素，主要就是產能增加、供大于求的局面存在時間長了，比如前兩年像草魚鯽魚這樣的主養品種價格不錯，養的人多了，到了賣魚的時候魚多價賤就很難避免了，而且這兩年各地拆網箱的力度很大，網箱魚在短時間內集中上市、對魚價的沖擊很大，往往是從先沖擊了局部的魚價，然后慢慢擴散到更大的范圍，可以說現在全國范圍內像草魚這樣的大宗魚價格已經沒什么差價了，本地賣的便宜就拉到外地去賣，省內便宜就拉到外省去賣，一來二去，全國魚價都沒有什么高低之分了。2-3斤的小草魚在這方面表現的尤其突出，這是一個非常詭異的現象，拉到哪里賣都是這個這么差的價格，養殖戶心里肯定也就開始打鼓了，流通商拉魚的積極性也就無從談起了。
外部因素，主要是市場消費環境的問題，這就又要提到中央“八項政策”發布之后對于飯店餐館的沖擊影響了，從中高端水產品到最普通的常規淡水魚消費無一例外的受到了影響，無論是哪種菜品，主要就是飯店餐館和普通家庭消耗這兩個渠道了，飯店餐館生意火爆的話，很多農產品水產品的價格就有保證，如果說普通家庭消費成了水產品消費的主力軍，價格會怎么走就可想而知了。這又不得不說豬肉價格了，有興趣的朋友可以注意一下，豬肉價格和水產品價格的尤其是四大家魚的價格走勢經常會呈現相同的曲線。豬肉價格有很強的季節性，4月份養豬戶惜售、豬源減少，豬肉價格上漲。氣溫升高尤其是炎熱夏季到了之后，豬肉加工企業和市場的需求量減少，除了五六月份節日消費短期內刺激豬肉價格消費堅挺，長期來看，溫度升高大大抑制了豬肉的消費需求，價格下滑是每年這個時間段的規律。近段時間豬肉價格不高，也是不少市場淡水魚價格很難賣得高的原因之一。
具體到每個市場來說，近期重慶地區連續的高溫天氣對市場里淡水魚的銷售也造成了一些影響，以井口市場為例，近段時間每天的常規淡水魚流通保持在40萬斤出點頭，魚價方面草魚和鯽魚的價格相對低迷，據流通商介紹，主要是本地一些魚塘水質不達標、養殖被迫賣魚上市，“實際上溫度那么高，外地水車的到貨量已經減少了，魚價應該會高一些，但本地一些魚塘被迫提前賣魚，在很大程度上打壓了重慶及周邊地區的魚價”。魚塘主要就是集中在農村，隨著養殖技術的推廣，很多地方的魚塘逐漸規范起來了，不過還有一些魚塘條件環境不太理想，池塘水質確實達不到規定的要求，水質治理是大的趨勢，誰都阻擋不了。一方面養殖戶朋友要主動提高養殖技術、改善魚塘水質，養魚賺錢固然重要，如果影響了生態環境也確實需要治理的；另一方面相關部門也要給養殖戶一定的緩沖期，魚塘水質治理不是分分鐘就能搞定的，至少給一個整改的時間，對于水質不達標的魚塘要求拆除增氧機、逼迫養殖戶賣魚了事？這是很不可取的，沒了增氧機的魚塘，在夏天里隨時可能發生缺氧翻塘死魚的慘劇，實際上已經有一些養殖戶因為這樣的原因、死魚幾萬斤、哭訴無門。
最近湖南成了高溫襲擊的主要區域，已經連續十幾天發布了高溫預警，估計高溫會一直持續到7月結束，在常德安鄉等淡水魚主養區，已經有一些魚塘出現了翻塘死魚的情況了，出血病等常見病也多了，不少養殖戶適當減少了喂料量，賣魚的養殖戶少之又少，高溫天下網拉魚的話容易出問題，現在魚價也不好，賣魚的和收魚的都比較少，魚價維持弱勢穩定，最近個把月安鄉及周邊地區魚價變化都很小。湖北武漢洪湖等地魚價比湖南常德略好點，兩三斤的小草魚塘口價格大概在4.8-4.9元/斤，但高溫同樣導致市場需求清淡、養殖戶出塘量不多，武漢白沙洲這樣的大市場最近一段時間每天的流通量也有明顯的下滑，武漢及周邊地區的消費量減少了，到白沙洲拉魚的外地水車也明顯減少了。未來一周多的時間里，高溫還將影響湖南湖北地區，估計淡水魚流通情況不會有什么好轉，養殖戶朋友塘口管理的難度會繼續加大，防止發病翻塘是最主要的難點。反而是魚價不好、持續高溫的情況下，減少喂料不失為一個不錯的辦法，維持魚體正常的體質需要即可。
過去一周的時間里，華東地區經歷了臺風安比的騷擾，有兩三的暴雨天氣對江蘇等地淡水魚養殖戶影響比較大。中國水產養殖網了解到，臺風前后賣魚的養殖戶非常少，導致鯽魚等品種價格一下子漲上去了，這幾天出塘量慢慢恢復了正常、魚價也慢慢下降了，但和一周前相比還是有明顯的上漲。成魚價格不好，今年搞夏花的人也少了，前期鯽魚夏花做鱖魚餌料魚的需求量比較大，價格還是比較堅挺的，現在溫度高了，鯽魚夏花主要就是用來養規格苗，而成魚價格如此低迷，放夏花養寸苗的人也少了很多。鯽魚價格總算好轉了，但草魚鳊魚花白鰱這些品種價格依然在維持弱勢穩定，因為這個夏天鹽城地區拉魚的水車少了，作為搭配品種的草魚，出塘量少、價格低也就可以解釋了，現在射陽一帶兩三斤小草魚塘口收購價格只有4.5元/斤，4斤以上草魚也僅僅開價4.7元/斤。
廣東珠三角地區最近一周草魚行情也不太好，出塘量偏少，珠海一帶超市鯇塘口價大概是4.7元/斤，統鯇塘口價大概是4.8-4.9元/斤3斤起平4斤的草魚塘口價大概是5.8元/斤，4斤起平5斤的草魚塘口價大概是6.6元/斤，5斤起的草魚塘口價大概是7.3元/斤。流通商認為近期魚價沒有反彈的希望，一方面是外省魚進入廣東流通的多了，另一方面去年小草行情好，現在存塘的很多都是小草魚，導致這一兩個月小草魚價格連續下滑，比去年同期差了很多。中山黃圃鎮草魚苗價格繼續低迷爛市，最近一個多月里黃圃一帶草魚苗價格連續小幅下滑，養殖戶積極性受到很大的影響，交易清淡對流通商積極性的打擊也非常厲害。
中國鰻魚網報道
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