鰻魚具有生長快、產量高、肉質鮮美，營養豐富等特點，故享有“水中人參”，長期以來我國成鰻養殖區主要集中在廣東、福建等南部沿海地區。那么，養殖鰻魚都有哪些場地和環境要求呢?鰻魚養殖過程中的疾病如何防治?接下來小編帶領大家一起了解下!

鰻魚養殖的場地選擇和鰻池設計 及鰻魚養殖過程中常見疾病的防治

一、養殖場條件

1.水源：平原地區以河、湖水為主，山區以溪水、泉水為主。最好要有地下水，以便于提取深井水備用。養殖場的耗水量很大，因此水量一定要充足，一般養成1千克食用鰻需水約25立方米，因此在設計中以其為基礎。適宜的水質是pH值7~8，透明度20厘米以上，無工業污水危害。

2.電源：養殖場需充足的電源，一般每畝鰻池需配備1千瓦動力的增氧機。一個年產100噸食用鰻的養鰻場，至少需要150千伏安變壓器一臺，而且要保證常年不停電。

3.其他：建場土質以壤土為最佳，地形要求平整，氣候溫暖，若能利用熱電廠的溫排水或溫泉水，則效益更為明顯，此外要求水陸交通方便，以便運輸飼料和商品鰻。

鰻魚養殖的場地選擇和鰻池設計 及鰻魚養殖過程中常見疾病的防治

二、養鰻池設計

我國目前常見的養鰻池有露天靜水式和余熱溫流水式兩種，其建池要點如下：

1.露天靜水式養鰻池：利用河、湖、庫及地下水等自然水作為水源，建池成本低，耗電少，但產量較低，一般畝產僅1~2噸，這是我國目前主要養殖方式，一般鰻場規模在50畝水面。其鰻池按鰻魚不同規格分級飼養，通常分一、二、三級和食用鰻池四種。其池形通常為圓形或橢圓形，注排水口交叉相對，設置防逃設施，并選擇向陽背風的池邊搭設食棚。

2.溫流水式養鰻池：要求水溫控制在鰻鱺生長最適水溫27℃左右，并進行流水養殖，其優點是病害少，生長快，單產高，是目前較先進的養殖法。

鰻魚養殖首要就是環境條件，其次是養殖過程中常常因管理不善而出現的疾病，下面我們一起看看鰻魚的常見疾病及防治措施吧!

鰻魚養殖的場地選擇和鰻池設計 及鰻魚養殖過程中常見疾病的防治

三、鰻魚常見疾病及防治

1、凹凸病

【發病癥狀】病原體為匹里蟲，是一種微孢子蟲，寄生在鰻魚的肌肉里，使兩側肌肉變形，呈不規則的凹，流行溫度15-30℃，5-50克的鰻魚易感染。

【防治方法】①養殖池徹底消毒，病鰻挑揀深埋或燒毀，以防傳染。②每噸鰻魚每天投喂煙曲霉素50克，連續20天。

2、爛尾病

【發病癥狀】爛尾病是由細菌感染引起的，癥狀表現為皮膚脫落、潰爛，可發生在屬部、胸部、嘴、頸部等處，患病鰻浮于水面游動無力，潰爛部位呈赤褐色，嚴重時尾鰭爛斷，露出紅色骨肉，一年間春夏秋三季發生較多，冬季較少，主要發生于黑仔和鰻種，100克以上的成鰻較少發生。

【防治方法】①苗種選別，轉運投放時應小心操作，防止皮膚損傷，過池投放時應把病死鰻除去，防止病鰻帶菌到新池。②鰻苗轉投新池前要用呋喃劑或2%-3%食鹽水、10毫克/升高錳酸鉀溶液浸洗。③20-30毫克/升福爾馬林和3-5毫克/升呋喃唑酮藥浴12小時。④內服抗菌藥物(同赤鰭病)。

3、腸炎

【發病癥狀】由腸道細菌感染引起的，發生往往是過食、飼料變質、投喂無規律、水質差、池水溶氧量低等誘因引起的，發生腸炎的鰻魚食欲減少，下痢(在池水中可見膠凍樣糞便)，病死鰻肛門周圍發紅，胰臟發炎，并有惡臭，體表、鰭充血，多發生于中成鰻。

【防治方法】①飼養過程應堅持“四定”投喂，加強水質管理，合理控制投放密度，增加增氧機的配套。②在發病池塘，飼料量要適當減少，飼料中減少或停止加進魚油。③用土霉素、氯霉素、磺胺脒、呋喃唑酮拌飼料內服效果很好。

4、車輪蟲病

【發病癥狀】由車輪蟲寄生引起，屬寄生蟲病，車輪蟲長期寄生于鰓、體表，吸食鰓及體表的表皮細胞，使鰻體表黏液分泌增加，被寄生的鰻魚攝食不良，活力降低，易并發其他疾病。

【防治方法】發生的池塘用2毫克/升亞甲基藍全池潑灑，反復多次。也可用0.2-0.4毫克/升敵百蟲溶液，25-30毫克/升福爾馬林溶液全池潑灑，也有一定的效果。徹底清池消毒也是預防車輪蟲病發生的重要措施。

中國鰻魚網報道

【關鍵字】：水產養殖，漁業，鰻魚，鰻苗，病害防治

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