| 縣-地名 | 養殖戶 | 數量（kg） | ||
| 2019年 | 2018年 | 2017年 | ||
| 千葉（各地） | — | — | — | — |
| 栃木（各地） | — | — | — | — |
| 靜岡（燒津、吉田、中達-組合） | 1 | 8.0 | — | 14.0 |
| 靜岡（燒津、吉田、大井川-企業） | — | — | — | 32.0 |
| 靜岡（濱名湖） | 2 | 20.0 | — | 300.0 |
| 靜岡（其他地方） | — | — | 140.0 | |
| 新瀉（各地） | — | — | — | — |
| 愛知（一色） | 11 | 338.7 | 50.0 | 1119.0 |
| 愛知（豐橋） | 1 | 20.0 | — | 60.0 |
| 愛知（碧海） | 1 | 30.0 | — | 120.0 |
| 三重（各地） | 2 | 40.0 | — | 95.0 |
| 德島（各地） | — | — | — | — |
| 高知（各地） | — | — | — | 30.0 |
| 愛媛（各地） | — | — | — | — |
| 香川（各地） | — | — | — | — |
| 福岡（各地） | — | — | — | — |
| 熊本（各地） | — | — | — | — |
| 大分（各地） | — | — | — | — |
| 宮崎（各地） | 12 | 400.0 | 210.0 | 1750.0 |
| 鹿兒島（大隅-組合） | 1 | 25.0 | — | 325.0 |
| 鹿兒島（大隅-企業） | 2 | 170.0 | — | 602.0 |
| 鹿兒島（川內） | — | — | — | 240.0 |
| 鹿兒島（指宿） | — | — | — | — |
| 鹿兒島（種-久屋） | — | — | — | 4.0 |
| 鹿兒島（鹿兒島地區） | — | — | — | — |
| 鹿兒島（其他地區） | 1 | 20.0 | — | — |
| 其他地區 | 1 | 30.0 | — | — |
| 合計 | 35 | 1101.7 | 260.0 | 4831.0 |
| 數據來源：《日本養殖新聞》 | ||||
備注：以上鰻苗入池統計數據分別選取于2017年12月31日、2016年12月28日。
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