| 縣-地名 | 養殖戶 | 數量（kg） | ||
| 2019年 | 2018年 | 2017年 | ||
| 千葉（各地） | — | — | — | — |
| 栃木（各地） | — | — | — | — |
| 靜岡（燒津、吉田、中達-組合） | 1 | 8.0 | — | 106.0 |
| 靜岡（燒津、吉田、大井川-企業） | — | — | — | 32.0 |
| 靜岡（濱名湖） | 4 | 40.0 | — | 410.0 |
| 靜岡（其他地方） | — | — | 140.0 | |
| 新瀉（各地） | — | — | — | — |
| 愛知（一色） | 18 | 596.7 | 85.0 | 1450.0 |
| 愛知（豐橋） | 1 | 20.0 | — | 98.0 |
| 愛知（碧海） | 3 | 85.0 | — | 173.0 |
| 三重（各地） | 3 | 80.0 | — | 94.0 |
| 德島（各地） | — | — | — | 37.0 |
| 高知（各地） | — | — | — | 50.0 |
| 愛媛（各地） | — | — | — | — |
| 香川（各地） | — | — | — | — |
| 福岡（各地） | — | — | — | — |
| 熊本（各地） | — | — | — | — |
| 大分（各地） | — | — | — | — |
| 宮崎（各地） | 9-10 | 890.0 | 250.0 | 2100.0 |
| 鹿兒島（大隅-組合） | 1 | 25.0 | — | 710.0 |
| 鹿兒島（大隅-企業） | 4 | 480.0 | — | 1032.0 |
| 鹿兒島（川內） | 4 | 130.0 | — | 300.0 |
| 鹿兒島（指宿） | 1 | 20.0 | — | 6.0 |
| 鹿兒島（種-久屋） | — | — | — | 4.0 |
| 鹿兒島（鹿兒島地區） | — | — | — | — |
| 鹿兒島（其他地區） | — | — | — | — |
| 其他地區 | 1 | 25.0 | — | — |
| 合計 | 50-51 | 2399.7 | 335.0 | 6742.0 |
| 數據來源：《日本養殖新聞》 | ||||
備注：以上鰻苗入池統計數據分別選取于2018年1月12日、2017年1月6日。
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