日本鰻

規格	價格
5p	210元/kg
4p	180元/kg
3p	150元/kg
2.5p	140元/kg
2p	130元/kg

美洲鰻

規格	價格
4p-5p	103元/kg
3p	93元/kg
2.5p	83元/kg
2p-550g	73元/kg

歐洲鰻

規格	價格
4p-5p	103元/kg
3p	93元/kg
2.5p	83元/kg
2p-550g	73元/kg

菜鰻

規格	老魚菜鰻價格
550g以上 （日本鰻）	110元/kg
550g以上 （美洲鰻）	63元/kg

名詞解釋

1.菜鰻：規格大于500g的鰻魚

2.P數：鰻業重量術語，P相當于“條、尾”,每千克多少條鰻魚則為幾p。例如：5p指的是1千克5條鰻魚， 4p指的是1千克4條鰻魚。以此類推

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