日本鰻

規格	價格
5p	215元/kg
4p	185元/kg
3p	155元/kg
2.5p	145元/kg
2p	135元/kg

美洲鰻

規格	價格
4p-5p	92元/kg
3p	82元/kg
2.5p	72元/kg
2p-550g	62元/kg

歐洲鰻

規格	價格
4p-5p	——
3p	80元/kg
2.5p	70元/kg
2p-550g	60元/kg

菜鰻

規格	菜鰻價格
550g以上日本鰻	100元/kg
550g以上美洲鰻	55元/kg

名詞解釋

1.菜鰻：規格大于500g的鰻魚

2.P數：鰻業重量術語，P相當于“條、尾”,每千克多少條鰻魚則為幾p。例如：5p指的是1千克5條鰻魚， 4p指的是1千克4條鰻魚。以此類推

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