【出處】《本草拾遺》

　　【拼音名】 Xún Yú

　　【別名】鮪（《詩經》），鮥（《毛詩傳》），鮛鮪（《爾雅》），尉魚、仲明魚（陸璣《詩疏》），鱏（《爾雅》郭璞注），乞里麻魚（《飲膳正要》），碧魚（《綱目》）。

　　【來源】為鱘科動物中華鱘的肉。

　　【原形態】體長達2米以上，背部狹而腹面平直。吻近犁形，略向上翹，頭部被有光滑的骨板。口腹位，成一橫裂，吻須2對，等長，平行橫列。眼小。鰓孔大，鰓耙薄而尖，約22枚。頜兩側各有1塊骨板；體部具骨板5行，背正中一行較大，背、腹側各2行，另在臀鰭前后各有1～2塊：尾鰭上葉有棘狀骨板一行，其他部分光滑無鱗。背鰭54～66；胸鰭發達，著生于腹面；臀鰭32～41；尾鰭歪形，上葉發達。體背和頭部青灰色，腹部白色，鰭均為青灰色。

　　以上動物的鰾（魚鰾）亦供藥用，另詳專條。

　　【生境分布】生活于大江和近海中。分布長扛、錢塘江流域和其他沿海各地。

　　【性味】甘，平。

　　①《本草拾遺》："甘，平，無毒。"

　　②《醫林纂要》："甘，溫。"

　　【歸經】《本草提要》："入手太陰，厥陰經。"

　　【功能主治】益氣補虛，活血通淋。

　　①《食療本草》："主血淋，可煮汁飲之。"

　　②《本草拾遺》："益氣補虛，令人肥健。"

　　③《飲膳正要》："利五藏，肥美人。"

　　④《隨息居飲食譜》："補胃，活血通淋。"

　　【用法用量】內服：煮食。

　　【備注】此外，尚有白鱘科的白鱘體長達2米余。裸露光滑，僅有小鱗。背灰綠色，腹白色。頭顱長，吻延長，突出如劍狀，口腹位，眼小。分布東海、黃海，進入錢塘扛、長江、黃河等。此即《綱目》所說的鱘魚。

【摘錄】《辭典》

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