配料：鮮荷葉、自制蜜汁
制作：將鰻魚切成日字形，上自制脆漿炸至金黃色，下自制蜜汁埋芡，墊上荷葉包捆好烤10分鐘即可。
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- 中國鰻工委:
- 1.天馬科技集團（陳慶堂會長）捐贈烤鰻2000公斤:
- 2.廣東省鰻業協會 捐贈烤鰻5000公斤:
- 3.江西西龍公司（天馬科技）捐贈烤鰻1000公斤:
- 4.龍巖 郭賢平副會長 捐贈50000元:
- 5.三明 華盛集團（姚弓善副會長） 捐贈50000元:
- 6.長樂 王平雄副會長 捐贈10000元:
- 福建省鰻業協會:
- 一、福州市 1.李本華 捐贈50000元:
- 2.福州 闕院生 捐贈50000元:
- 3.福州鰻匠餐飲管理有限公司(阮盛泉)捐贈50000元:
- 4.福建高農飼料有限公司（葛軍）捐贈50000元:
- 5.福州開發區高龍飼料公司 捐贈30000元:
- 6.連江富鑫養鰻場(林寶富) 捐贈5000元:
- 7.福州德遠水產有限公司（簡新昌）捐贈5000元:
- 8.福建漁家傲養殖科技有限公司 捐贈5000元:
- 二、長樂市鰻業協會:
- 1.長樂聚泉食品有限公司(王家思)捐贈100000元:
- 2.長樂太平洋食品有限公司（黃依龍） 捐贈50000元:
- 3.長樂 董椿 捐贈20000元:
- 4.長樂源宏鰻業貿易有限公司(李詩佑)捐贈2萬元:
- 5.福建省星建水產養殖有限公司(陳壽惠)捐贈15000元:
- 6.福建創源水產養殖有限公司（陳潔如）捐贈1.5萬元:
- 7.連江縣貴安龍山鰻魚養殖公司(闕院生)捐贈1.5萬元:
- 8.連江潘渡鄉創新水產養殖場（闕院生）捐贈1萬元:
- 9.德化縣雷峰旺達養鰻場（闕院生）捐贈1萬元:
- 10.長樂銀順鰻場（陳銀寶） 捐贈5000元:
- 11.長樂 王則文 捐贈5000元:
- 12.長樂 鄭城官 捐贈5000元:
- 13.長樂 林氓弟 捐贈5000 元:
- 14.長樂峰團養殖有限公司（蔡義仁）捐贈5000元:
- 15.長樂冠峰養殖場（陳孔信）捐贈5000元:
- 16.長樂 卓秋響 捐贈5000元:
- 17.福建省泰源養殖有限公司(陳國金)捐贈5000元:
- 三、福清市鰻業協會:
- 1.福清市養鰻農業合作社 捐贈400000元:
- 2.福清 俞寒冰 捐贈50000元:
- 3.福清 海馬飼料 捐贈50000元:
- 4.福清 陳敬浩 捐贈20000元:
- 5.福清 鄭祖洪 捐贈20000元:
- 6. 福清 林道偉 捐贈20000元:
- 7.福清 林文義 捐贈20000元:
- 8.福清 鄭坤 捐贈20000元:
- 9.福清 鄭建泉 捐贈20000元:
- 10.福清 冠豐飼料 捐贈20000元:
- 11.福清 李義平 捐贈20000元:
- 12.福清 農強藥店 捐贈20000元:
- 13.福清 陳越 捐贈20000元:
- 14.福清 魏公燈 捐贈20000元:
- 15.福清 陳自明 捐贈20000元:
- 16.福清 林文生 捐贈20000元:
- 17.福清 陳武官 捐贈20000元:
- 18.福清 許安水產養殖 捐贈20000元:
- 19.福清 林厚俊 捐贈20000元:
- 20.福清 陳孝瑞 捐贈20000元:
- 21.福清 江潮 捐贈20000元:
- 22.福清 陳金興 捐贈20000元:
- 23.福清 祥虞實業吳健 捐贈20000元:
- 24.福清 張敬仙 捐贈2000元:
- 25.福清 李義貴 捐贈20000元:
- 26.福清 科星藥店 捐贈20000元:
- 27.福清 陳水金 捐贈20000元:
- 28.福清 劉義淋 捐贈20000元:
- 29.福清 王欽貴 捐贈20000元:
- 30.福清 劉寶榮 捐贈20000元:
- 31.福清 李訓承 捐贈20000元:
- 32.福清 李積文 捐贈20000元:
- 33.福清 林海明 捐贈20000元:
- 34.福清 林敦利 捐贈20000元:
- 35.福清齊翔食品有限公司 捐贈20000元:
- 36.福清 周遵新 捐贈10000元:
- 37.福清中洲水產 捐贈10000元:
- 38.福清 郭萬華 捐贈10000元:
- 39.福清 林如文 捐贈5000元:
- 40.福清 張娟 捐贈3000元:
- 41.福州華諾一泓貿易（趙芬）捐贈2萬元:
- 42.福清偉龍冷凍食品(何尚龍)捐贈2萬元:
- 四、龍巖市鰻業協會:
- 1.龍巖市黃莊鰻魚養殖有限公司 捐贈10000元:
- 2.漳平恒川水產養殖有限公司 捐贈5000元:
- 3.上杭舊縣三華養鰻場 捐贈10000元:
- 4.漳平三華養鰻場 捐贈10000元:
- 5.連城縣三華養鰻場（鄭徽清）捐贈10000元:
- 6.連城縣曲溪福順養鰻場 捐贈5000元:
- 7.漳平市新橋城口新興鰻場 捐贈5000元:
- 8.漳平市永福福旺養鰻場 捐贈5000元:
- 9.漳平市赤水鎮西溪養鰻 捐贈5000元:
- 10.龍巖市新羅區華燕養鰻場(周述炎) 捐贈5000元:
- 11.福建金榮達水產（童榮華） 捐贈5000元:
- 12.漳平源豐養鰻場 （林家香 ） 捐贈5000元:
- 13.連城縣莒溪鎮永豐養殖場（周建仁） 捐贈5000元:
- 14.漳平市源澤水產養殖（李啟咸） 捐贈5000元:
- 15.連城縣羅坊鄉長盛養鰻場（林家強） 捐贈5000元:
- 五、三明市鰻業協會1.福建華農食品(林承東)捐贈5萬元:
- 2.福建吳氏鰻業有限公司（吳健） 捐贈20000元:
- 3.建寧秋實水產養殖有限公司（劉寶生）捐贈10000元:
- 4.尤溪旺鑫養鰻場（林孫寶）捐贈10000元:
- 5.永安市羅豐養鰻場（翁祖貴） 捐贈10000元:
- 6.三明三元區康藝特種養殖(張小平) 捐贈10000元:
- 7.福建源豐盛生態養殖有限公司 捐贈10000元:
- 8.永安龍源養殖有限公司（林道偉） 捐贈10000元:
- 9.福州吉閩獸藥有限公司（林智溪）捐贈10000元:
- 10.清流縣昌潤生態漁業（董實章） 捐贈10000元:
- 11.永安市融遠養殖（周述炎）捐贈10000元:
- 12.沙縣高砂鴻福鰻魚養殖場(王建平)捐贈10000元:
- 13.福建君和開態生態農業 捐贈10000元:
- 14.三明和祥興生態漁業(許秋明) 捐贈5000元:
- 15.尤溪鴻興漁業有限公司(許秋明) 捐贈5000元:
- 16.福建福康生物科技（李義貴） 捐贈5000元:
- 17.福建清流俊業生態養殖（季叢明） 捐贈5000元:
- 18.清流富泉漁業有限公司(鄭秋真) 捐贈5000元:
- 19.永安市槐南鰻和堂生態養殖場(林力)捐贈5000元:
- 20.三明永成漁業有限公司 捐贈5000元:
- 21.福建省尤溪縣高新養鰻（林苗富）捐贈3000元:
- 六、邵武市鰻業協會 1.宏利達水產(劉寶榮)捐贈2萬元:
- 2.福建省天馬飼料有限公司 捐贈10000元:
- 3.邵武市鰻業協會顧問（高雷） 捐贈3500元:
- 4.邵武市琛錦水產養殖場（陳道琛） 捐贈3500元:
- 5.邵武市龍感水產養殖有限公司(林國榮)捐贈3500元:
- 6.邵武市城郊雙豐養殖場（林圣謙） 捐贈3500元:
- 7.邵武市曙光水產有限公司（黃建清） 捐贈3500元:
- 8.邵武市華建現代農業（鄭晨輝） 捐贈3500元:
- 9.邵武市新南源水產養殖（林明雨） 捐贈3500元:
- 10.邵武市拿口福清鰻魚養殖場(薛珠玉)捐贈3500元:
- 11.邵武創豐水產養殖有限公司(張挺先)捐贈3500元:
- 12.邵武鴻輝養殖場 (莊亦輝) 捐贈3500元:
- 13.邵武水北鎮大乾村橋下組12號(王金壽)捐贈3500元:
- 14.邵武市元裕養殖場（林文義） 捐贈3500元:
- 15.邵武大埠崗融輝養殖場（葉云建） 捐贈3500元:
- 16.邵武市春禾水產養殖（張伯萍） 捐贈3500元:
- 17.邵武潤清農業發展有限公司（許進）捐贈3500元:
- 18.邵武市遂一農業發展有限公司(許進)捐贈3500元:
- 19.邵武市二都民福養殖場（陳興明） 捐贈3500元:
- 20.邵武市許進水產養殖場（陳興明） 捐贈3500元:
- 21.邵武市山口水產養殖場（陳興明） 捐贈3500元:
- 22.邵武市大竹洋坑養殖場（陳班美） 捐贈3500元:
- 23.邵武市窯上養殖場（李光照）捐贈3500元:
- 24.邵武市德勝水產養殖(李文錦)捐贈3500元:
- 25.福建省吉復養殖有限公司（陳家吉）捐贈3500元:
- 26.福建省融港水產養殖有限公司(王賀樂)捐贈3500元:
- 27.邵武市豐達生態養殖場（郭良章） 捐贈3500元:
- 28.邵武市瑞仁養殖有限公司(趙公武)捐贈3500元:
- 29.邵武洪墩恒平生態發展(余聰)捐贈3500元:
- 30.邵武市瑤理恒業生態發展(高源)捐贈3000元:
- 七、莆田市鰻業協會 1.林金洪 捐贈50000元:
- 2.莆田 姚金華 捐贈50000元:
- 八、南平鰻協 1.福源漁業(林茂蒼) 捐贈烤鰻500公斤:
- 2.邵武宏利達水產養殖有限公司 捐贈30000 元:
- 3.南平市建陽區清榮水產養殖有限公司 捐贈10,000元:
- 4.南平建陽區漁洋養殖有限公司(鄭書杰)捐贈1萬元:
- 5.政和石屯新華養鰻場（陳坡弟）捐贈5000元:
- 6.南平市建陽區周家淡水養殖場 捐贈5000元:
- 7.福建源清現代農業發展(蔡文坤) 捐贈5000元:
- 8.南平延平區王臺元禾淡水養殖場 捐贈5000元:
- 九、寧德市 福鼎虹建水產(李永官)捐贈30000元:
- 莆田 陳云富 捐贈50000元:
- 三明 林敦利 捐贈10000元:
- 明溪縣書銘生態農場(林書銘)捐贈3000元:
- 寧化縣源澤生態農業有限公司(李文明)捐贈5000元:
- 尤溪縣王宅鰻魚養殖有限公司(黃炎興)捐贈3000元:
- 尤溪縣溪尾鄉秀鰻鰻場（林榮征）捐贈5000元:
- 龍巖市鰻業協會會長（周述炎） 捐贈20000元:
- 龍巖 林敦利 捐贈10000元:
- 龍巖 福建福康鰻魚醫院(李義貴)捐贈5000元:
- 福清 薛永燈 捐贈20000元:
- 福清 張秀杰 捐贈10000元:
- 福清漁溪郭進江水產養殖場(郭進江)捐贈10000元:
- 福清 林啊才 捐贈10000元:
- 長樂慧豐養殖有限公司(林建文)捐贈5000元:
- 長樂漳港友豐養殖有限公司(林伍俤)捐贈5000元:
- 長樂 官國榮 捐贈5000元:
- 長樂文嶺東航水產養殖場(周航)捐贈5000元:
- 長樂 楊日強 捐贈5000元:
- 長樂田一鰻場（張品行）捐贈5000元:
- 長樂三龍鰻場（張品行）捐贈5000元:
- 長樂田龍鰻場（張品行）捐贈5000元:
- 長樂永順養殖有限公司（張傳欽）捐贈5000元:
- 長樂大富盛水產養殖場（陳國華）捐贈5000元:
- 長樂區長峰養殖場（董詩平）捐贈5000元:
- 長樂 王金壽 捐贈5000元:
- 長樂華興水產養殖場（陳天財） 捐贈5000元:
- 長樂云棋養鰻場（劉世響）捐贈5000元:
- 福州市信大養殖有限公司（李清）捐贈5000元:
- 福清 陳燦旺 捐贈20000元:
- 福清 陳燦美 捐贈20000元:
- 福清 鄭典發 捐贈20000元:
- 福清 姚書錦 捐贈20000元:
- 福清明曜公司 楊政達 捐贈20000元:
- 福清 林秉章 捐贈20000元:
- 福清 興平漁具 王遠平 捐贈20000元:
- 福清 鄭寶仔 捐贈5000元:
- 福清 翁武振 捐贈20000元:
- 長樂文嶺陳金菊水產養殖場（陳金菊) 捐贈5000元:
- 長樂 鄭逢源 捐贈5000元:
- 長樂盛鑫水產養殖場(陳壽惠)捐贈5000元:
- 長樂鑫源養殖有限公司(池興樂)捐贈5000元:
- 泉州永春鰻場（陳燦珠）捐贈20000元:
- 天馬董事林家興 捐款20000元:
- 福清 松溪雙源鰻場（鄭敬忠）捐贈5000元:
- 福清優沃水產藥品(林道福)捐贈5000元:
- 漳州奧馬生物科技（韓紅松）捐贈5000元:
- 廣西盛滿源水產養殖（林燕輝）捐贈20000元:
- 福州大昌盛飼料（余柔剛）捐贈30000 元:
- 福州海生源進出口公司(陳安位)捐贈20000元:
- 莆田市鰻業協會會長（趙國強）捐贈30000元:
- 莆田 曾文西 捐贈30000元:
- 泉州永春鰻場（陳燦珠）捐贈20000元:
- 福建龍興源生態養殖（鄭祖勇）捐贈5000元:
- 清流縣臺清鋒漁業（陳鋒杰）捐贈10000元:
- 福建星建水產養殖 捐贈15000元:
- 福清華信食品 捐贈50000元:
- 福清 陳浩 捐贈20000元:
- 海峰食品（林文光）捐贈20000元:
- 福鼎市遠東水產貿易（李官弟）捐贈30000元:
- 寧德金盛水產（陳永欽）捐贈烤鰻1000公斤:
- 江西恒興食品有限公司 捐贈20000元:
- 江西瑞金市紅都水產食品 捐贈10萬元:
- 福清江氏鰻業有限公司（江潮）捐贈2萬元:
- 林貴（福清齊翔食品董事長）捐贈烤鰻1000 公斤:
- 三明鰻協 沈玉福 捐贈10000元:
- 江西 福泉山農業開發（林學亮）捐贈20000元:
- 廣東徐龍集團(徐利明) 捐贈烤鰻5000公斤:
- 廣東惠州海麗公司(葛海明) 捐贈烤鰻1000公斤:
- 廣西憑祥億融鰻魚養殖基地（鄭昆劍） 捐贈1萬元:
- 福清 陳仁文 捐贈10000元:
- 福州 連江縣貴山養鰻場 捐贈3000元:
- 順昌和順養殖（陳宏棟） 捐贈8000元:
- 順昌和順養殖（陳宏棟） 捐贈8000元:
- 順昌鄭坊明華養鰻場（陳建明）捐贈5000元:
- 順昌偉洋養殖發展有限公司（陳建明）捐贈5000元:
- 福建森安水產養殖（陳漠安） 捐贈5000元:
- 順昌縣萬融漁業有限公司（林文強）捐贈5000元:
- 順昌縣其昂知養殖有限公司（盧有興）捐贈5000元:
- 順昌縣佳寧溪谷生態漁業（林宜炎） 捐贈5000元:
- 順昌洋墩強信生態養殖場（黃志強） 捐贈3000元:
- 順昌崗下鑫鑫養鰻場（陳自文） 捐贈3000元:
- 順昌福順隆養殖有限公司（吳金良） 捐贈3000元:
- 順昌同金瑞養殖有限公司（吳金良） 捐贈3000元:
- 順昌嘉瑞養殖有限公司（蔡瑞建） 捐贈3000元:
- 順昌洋福養殖有限公司（何振光） 捐贈3000元:
- 順昌順達養殖場（陳宏云） 捐贈3000元:
- 順昌祥享養殖場（陳聯風） 捐贈3000元:
- 順昌福勝養鰻場（林民江） 捐贈3000元:
- 順昌順泰養殖場（陳金武） 捐贈2000元:
- 順昌陳嚇水養殖場（陳嚇水） 捐贈2000元:
- 順昌陳義坤養殖場（陳義坤） 捐贈2000元:
- 順昌大歷鎮鑫豐鰻場（何興） 捐贈2000元:
- 順昌華星綠源合作社（鄧景華） 捐贈2000元:
- 南平建甌眾興水產養殖（陳文生）捐贈5000元:
- 南平建甌玉山鎮智強養鰻場捐贈5000元:
- 福清 鄭祖發 捐贈10000元:
- 福建天馬科技集團 捐贈烤鰻7噸、黃魚鲞3噸:
- 福建漁家傲養殖科技有限公司 捐贈5000元:
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