今年春節，黃鱔價格總體比較高，大概有兩個方面因素，第一是去年黃鱔養殖成本總體上漲，其次是今年是蛇年，老百姓對于“鱔魚菜”的消費量較大。隨著春節結束，黃鱔價格有所下滑，湖北湖南等地通貨收購價格基本在一斤三十五六塊左右，預計在開春野生黃鱔上市之前，黃鱔價格估計將基本穩定。

根據數據顯示，2月16日湖北荊州市養殖黃鱔大條收購價格是36.5元/斤；2月16日湖南漢壽縣養殖黃鱔統貨收購價格是35.2元/斤；2月17日江西九江市養殖黃鱔統貨收購價格是36元左右/斤；2月18日重慶市璧山縣養殖黃鱔統貨收購價格是36元/斤；2月18日湖北荊州市養殖黃鱔統貨收購價格是35元/斤；2月18日湖北潛江市養殖黃鱔統貨收購價格是36元/斤；2月18日安徽合肥市養殖黃鱔統貨收購價格是35元/斤，2月18日南京六合滬江水產市場6錢以下養殖黃鱔批發價格是33元/斤，6錢-1.3兩養殖黃鱔批發價格是35.7元/斤，1.3-2兩養殖黃鱔批發價格是36.2元/斤，2兩以上養殖黃鱔批發價格是36.8元/斤。從春節過后黃鱔貨源地及水產市場反饋的數據來看，黃鱔價格總體差距不大，貨源地發貨量減少、水產市場銷量減少也是普遍現象，這跟節后老百姓消費需求減少有直接關系。目前湖北仙桃潛江等地養殖黃鱔存塘量不小，粗略估計至少有三四成。這個跟養殖戶等價心理有關系，春節期間沒有及時賣魚的養殖戶基本都按兵不動，一來是收購價格有所下滑了，二來就算是現在賣光了黃鱔，空著網箱也沒辦法放苗，即便是開春后氣溫回升了養殖戶想放苗的話，隔年黃鱔苗的價格也不會便宜。

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