材料

壽司飯300克，熟鰻魚肉適量，醬油適量。

做法

1、取圓形或方形模具，鋪上保鮮膜，填滿壽司飯，鋪滿鰻魚肉，蓋好保鮮膜，用力壓成形。

2、脫模，去除保鮮膜，切成大小適中的塊即可，食用時淋醬油(熟鰻魚是從超市買成品，買回后放入微波爐內烤脆最好)。

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